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焼きたてクッキー

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February 14, 2007
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カテゴリ:旬の味
 先日作ったブラウニーはやはり不出来でした失敗

 っで、探したら見つかったんです。

 お気に入りの配合が!!グッド

 CALB2E1W.jpg

  しっとりしていて、甘さも丁度よく焼けています。

  久しぶりにレシピを公開赤ハート

  緑ハートブラウニー

   チョコレート・・・150グラム(好みですが、スイートかセミスイートで)
   無塩バター ・・・80グラム
   卵     ・・・2個(L)
   砂糖    ・・・90グラム
   薄力粉   ・・・100グラム
   BP    ・・・小1
   クルミ   ・・・120グラム(ローストしておく)
   ラム酒   ・・・30CC

  作り方
   1、ボールに刻んだチョコとバターを入れ湯煎で溶かす(熱くならない程度に)
   2,別のボールに卵と砂糖を入れ湯煎しながら、白っぽくなるまで立てる。
   3、1を2に入れて軽く混ぜる。
   4,奮っておいた粉とBPを入れて混ぜ、まだ粉っぽいうちにクルミ(半分量)を
     入れて全体を混ぜ、ラム酒も加える。
   5,型に流し込み、上に残しておいたクルミをばらまき
     170度のオーブンで20分~25分焼く。

   ブラウニーの配合はたくさんありますが、これはお手軽ですし
   ふんわりしています。
   壊れやすいので冷めてからカットしてねちょき
 
   今からでも、間に合うよウィンク





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Last updated  February 14, 2007 01:11:17 PM
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