富士山ログハウス物語Part2

​たまたまチャンネルを変えたら見たNHKの料理番組
そこで紹介されていたサラダチキンが簡単で美味しいです。


きょうの料理というNHKテキスト２月号を買ってみながら作ってみました。




この料理は作り置きレシピなのです。
まつもとゆうみさんという方の紹介です。

この方はブロガーなのですって。本も出しているみたいです。







使うのが鶏肉でも安いむね肉というのが嬉しいです。

フォークでブスブスとむね肉を刺します。
私はボールの中に入れて刺しました。




ひたひたになるまで水を入れる。




ゆーママの表現のふわっとラップをかけるというのが、良く分からなくはなかったのですが　・・・




そして電子レンジに入れるのですが、６００ワットなら３００グラムのむね肉で８分と記されています。

私が買ってきた４００グラムのむね肉で５００ワットならば？

適当にレンチンしました。




これでほとんど出来上がりの様なものですね。

粗熱を取ったら、１センチ程にそぎ切りにするというのが、ちょっと難しかったです。

本当は皮をむかなければならなかったのですね。
私は皮がついたままレンチンしたのでそぎ切りが難しいのでした。




テキストには味付けの仕方も記されているのですが、私は冷蔵庫にあった焼肉のたれをかけました。

本当はジッパー付きの保存袋に入れて冷蔵庫に入れると５日間、保存が出来るとの事です。

私の場合は、サラダの上にのせてすぐに夕飯で食べてしまいました。


簡単で安くて美味しかったですよ。


実は私はこの料理の為に耐熱ガラスのボウルを買ったのでした。

初め、スーパーに買いに行ったら高くて驚きました。
ネットの方が全然安いですね。

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これで料理のレパートリーが増えそうです。
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