富士山ログハウス物語Part2

​​​​​​​​甘酒って高いなぁ​
・・・と気軽に飲めないと思うのです。


私は先日ヨーグルトメーカーを買いましたが、本当はヨーグルトよりも甘酒を作りたかったのです。

飲む点滴と甘酒は言われていますからね。
​気軽に飲める様になれば、健康的だなぁ​って思っていたのです。

それには、自分で作った方が安く出来そうに思えたのでした。
それで早速作ってみました。

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分量はヨーグルトメーカーについていたレシピブック通りに計量して使いましたよ。

• ごはん　​300グラム（約一合分）​
• 乾燥米麹　200グラム
• 熱湯　250ミリリットル
• 水　150ミリリットル

300グラムが約1合とは思えないのですがね。
1合ならば、200グラムじゃないのかなぁ。

でも、レシピブックの通り私は作りましたよ。
ヨーグルトメーカーについていた容器にごはんを300グラム入れて、熱湯を入れました。

良くかき混ぜろという事です。




かき混ぜたら、乾燥米麹を入れるのですが　・・・
入りきらなそうなのですよねぇ。




それで逆に米麹のボウルにごはんの方を入れてかき混ぜました。




そしてヨーグルトメーカー付属の容器に戻しました。
ギリギリ入りきりましたよ。

そして60度で9時間のタイマーをセットしました。






加熱されて嵩が増えてしまい、漏れてしまうかもと心配したのですが　・・・

夜セットしたので、朝になると出来ていました。
漏れる事無かったです。

でも、ご飯の粒が見えますね。
全然、甘酒っぽくありませんよ。




かき混ぜると嵩が少し減り、下から水分が上がって来ました。




でも、全然、液状ではありませんからね。
本当に甘酒になっているのだろうか？　心配です。

(;≡_≡)ううう…　おじやっぽいなぁ　・・・


容器に移して食べてみましたよ。




​∑ヾ(￣□￣)ﾂ ｱｯ!　甘い！​

味は甘酒になっていますね。
美味しく出来て良かったです。


でも、これはごはんが多すぎた感じです。

レシピブックの甘酒の写真はもっと液状っぽいですからね。






今度は、ごはんの分量を200グラムにしてトライしてみたいです。

乾燥米麹がもう少し安いとありがたいのですがねぇ　・・・​​​​​

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でも、ヨーグルトメーカーで甘酒が作れるのが確認出来て良かったです。
作った方が安上がりです。

味も美味しいですね。

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