遊遊自適空間

今日の晩御飯は「コゴミの天ぷら」「コゴミのおひたし」「ポテトサラダ」「野菜のＸＯ醤炒め」です


コゴミは通称「草蘇鉄（クサソテツ）」といって、アクが少なくておいしい野草のひとつです
私はマヨネーズの和え物が好きですが、今回はポテトサラダがあったのでめんつゆ風味のおひたしでペロリと
あと、天ぷらは塩でおいしくいただきました

コゴミをこんなに大量に食べようとすれば軽く１万ほどいきますが、普通に河川敷に自生していたものなのでタダです
経済的ですねｗ
ほかにタラの芽とかもおいしい・・・けど競争率が高いので、今ぐらいの時期になると大体先にとられています


あとはツクシの醤油炒めとか、フキノトウの味噌とか、ツバキの花の天ぷらとか、あげたらキリがないほどおいしい野草はあります
中学生ぐらいまではアウトドア少女でしたが、今はすっかりインドアです


健康のためにも、出不精になっちゃいけませんね



今日の夕食は父と私のコラボレーション作品・・・
アウトドアな夕食でした