今日の出来事
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送料込みで3,832円！！ いろいろ調べていたら「クック膳」という電子レンジ専用の魔法のお鍋が大変便利だと知った。そこで私も購入。初料理は、ひじきの煮物。材料をいれ、調味料をいれ、混ぜて レンジに5分ほどかけて 出来上がり。少し残ったので、冷蔵庫に一晩置いておいたら 味がしみこんでいい味に。今日はかぼちゃの煮付け作った。暑い夏には火を使わなくて済むので、なかなかな優れものです。今度は炊き込みご飯にチャレンジしたい！！
2007年07月23日
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日ごろ料理をほとんどやってなかったもので・・・毎日悪戦苦闘です。先日はスライサーで人参切っていたら、手を少し切ってしまいました^_^;さて今晩は、HPクックパッドを参考に、副菜に『ゴーヤとツナのサラダ』を作ってみました。＊ゴーヤ 1/2本＊ツナ 小１缶＊たまねぎ １/4個＊ポン酢 大さじ1～２＊ゴマ油 大さじ１＊ごま 適量１、ゴーヤを薄くきり、塩を振り、もんで少しおいて絞る。２、ゴーヤとたまねぎをさっとゆで、軽く絞る。３、２とツナをまぜて ポン酢とごま油であえる。４、盛り付けたら、すりゴマを振ってできあがり。マヨネーズバーションは以前から作っていましたが、ポン酢もなかなかいけます。ゴーヤの苦味もなく・・・美味！！ごま油は ツナ缶の油もあるので 半分にしてみました。私はゴマ油大好き！炒め物・・・もゴマ油でします。卵焼きもゴマ油です。なぜかって？！以前読んだ漫画に、ごま油は女性を美しくするとかいてあったので・・・ビタミンEが身体にいいのかな？
2007年07月16日
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いつもは母まかせなのだが、やむを得ず台所に立つことになった。今晩のレシピは＊ゴーヤチャンプルー＊トマトとにんじんのレッドサラダ（だしドレッシング）＊ごはん 味噌汁我が家でとれたトマトを使いたくて、サラダに。ドレッシングは、栗原はるみさんの『私のたれ･ソース』から『だしドレシング』をチョイス。中華ドレッシングぽくてトマトと合います！ゴーヤチャンプルーは健康関連の料理本のしみ･そばかすに効く料理からチョイス。木綿豆腐とゴーヤともやしをいためて、塩コショウで味付けし、醤油。最後に花かつおを加えていためて出来上がり、あっさり和風味。しかし今のレパートリーでは すぐそこをつきます・・・どなたか、ヘルシーな簡単レシピを教えてください！！
2007年07月13日
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今日はお茶の稽古日。稽古といっても、本格的ではありませんたしなみ程度なんです。最近は一人が多くて 今日もお自服。疲れていたせいもあって一服のなんとおいしいことジュースのCMじゃないけど思わず『ふぅ～』と声を出したくなりました。好きなお抹茶の銘柄は小山園の『和光』です。
2007年02月27日
今日はカルチャー教室で習字。遅れていったので、正味1時間も書いていない・・・今 やっているのは平べったく、つぶしたような書体の『隷書』。結構好きな書体ゆっくりとした筆運びで線一本引くのにすごく集中するので神経的にも腕も疲れます・・・先生いわく、力が入りすぎているそうだ・・・トホホ
2006年04月21日
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