嵐ッ子

今日は透析の日で、前回ドライで終わったんで、今日は３７．３キロで１，３キロ増加でした。もう少し減っていると思ったんだけどなあ。で１００増やして結局１，４キロ減らしました。それで今日は透析前後の採血がありました。正確なのはやはり透析前がいいので次回結果を報告したいです。それで、今日は血圧途中９０ぐらいになっていつもよりしんどく感じたんで入れてもらいました。さて今日の夕食ですが、エビフライ３尾にさつまいもなどの煮物にキャベツの湯がきに、白菜のお好みソース炒めです。昨日の日記の終わりに、リン、カリウムを重要的にしていくと書きましたが、このメニューにいろいろ頑張っているかどうかわからんけど、しているのです。それは、まずリンは僕の場合はたんぱく質を多く含む食品の量が多いのがいつものことで、１人暮らし最初の頃は結構摂り過ぎていてはかりで分量計っていたけど最近ずっとしてませんでした。ので今日の夕食は海老３尾と落ち着いていますが、肉とか魚、特に肉ですね、はかりで計ってから使いたいです。それからカリウムですが、今まで野菜とかイモ類はまず水にさらしてましたが、煮物にするときは水に少しさらして、すぐ味付けしていましたが、その前に下ゆでをしてから味付けをしようと思いついたというか煮るからいいのかなあと思ってましたが。これは、水にさらす、ゆでることで、カリウムが、少しは溶け出してくれるからです。炒め物に使う野菜もすべて、水にさらし、少しゆでて、炒めたいです。だから昨日は片手鍋に何回お湯沸かしたか。まあボウルとかザルとか片手鍋いっぱいありますから（笑）それで、明日明後日と透析ないので、外出することもないので、今日は野菜いっぱい購入しました。冷蔵庫満杯です。明日からの献立はもうだいたい決まってます。僕の好きな焼きそば作る予定です。