嵐ッ子

今日の昼食は前もって予定していた、焼きそばです。キャベツ、人参、玉ねぎ、白ネギ、モヤシ、ピーマン、椎茸、豚バラ薄切り肉を入れました。野菜たっぷり入れました。最初水にさらして、その次は湯がいて、フライパンで油入れずに水分を飛ばすように炒めて豚バラ薄切り肉も余分な脂をお湯で湯がきました。麺も湯がきました。それで、あわせて炒めて、焼きそばソースとオイスターソースを少量入れて、青のりと鰹節をふりかけました。

夕食は舌平目の煮付けに白菜も一緒に入れて、ほうれん草のゴマ和えにゆで卵１個にキノコのソテーです。

それから、明日の夕食も作りました。それから部屋の掃除を少しして、ちょっとお昼寝をした今日でございました。