嵐ッ子

今日の昼食はさわらの煮付けにしめじと大根を付けて、モヤシの炒め物とほうれん草のおひたしです。前からずっとやってきていますが、すべての食材を下茹でしています。

夕食は豚肉入り野菜炒めにブロッコリーの味噌かき玉汁に椎茸の三杯酢です。ブロッコリーの味噌かき玉汁は最初味噌汁しようと考えていたんですが、いつものように味が薄いのと卵を入れようとしたんで、味噌汁か、かき玉汁か区別がつきません。しかもショウガ効かしてるし（笑）

それから明日の夕食を作りました。最近透析後の夕食が少ないので今日は４品作りました。でも量的には少ないと思いますが。