嵐ッ子

　今日の昼食は高野豆腐と野菜の煮物に海老とレタスのオイスターソース炒め（油なし）です。
　
　　久しぶりに高野豆腐を食べました。オイスターソースは炒め物の時には少量入れるだけで
　　コクが出るので使ってます。

　　


　　夕食は目玉焼きにほうれん草のおひたしに豆腐の味噌汁にジャガイモのマヨ団子です。

　　　目玉焼きですが、作っても白身しか食べてません。昨日のゆで卵も白身のみしか　
　　　食べてません。これは、黄身にはリンが多いので、ある程度削減してます。

　　これもヨーグルトを食べている事もありますが、昔からそうしてました。

　　黄身にも栄養があるので食べる時もありますよ


　　ジャガイモのマヨ団子はジャガイモを茹でて水分を飛ばして、冷えてからマヨネーズ
　　で和えて団子状にしました。