嵐ッ子

　今日の昼食は茄子と鶏ひき肉の生姜煮と海老と白菜のお好みソース炒め（油なし）です。

　　茄子と鶏ひき肉の生姜煮は、麻婆茄子のアレンジ料理です。香辛料などがダメなので
　　辛くなくあっさり和風味です。

　　

　　夕食は鯛の味噌マヨブロッコリーソースがけに野菜炒め（油なし）です。

　　鯛は茹でて身をほぐして、ブロッコリーは茹でて、クッキングカッターで細かくして、
　　味噌とマヨネーズに混ぜて、ホイルで蒸して出来上がりました。

　　味噌の香りとマヨネーズの美味しさが何とも言えない味で、ブロッコリーを細かくして
　　食べるのも美味しいですよ