日々あれこれ

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• そういえば昨夜のお食事(^^；)

  さきほど書き忘れたので、今日はもう一度更新。昨夜のバースデーディナー。エンパイアディナーというコースを頂いたのですが、今回もなかなかグッド特筆すべきは主人がメインで選択した「イベリコ豚」。程よくグリルしたヒレにお醤油ベースのソースがかかったもの。豚の概念を完全に覆すものでした。あと、アペタイザーのあとに供された、フォアグラのソテー・パンデエピス添え。マーマレード風味を若干強めに焼いてあるパンデエピスと、フォアグラのソテーを重ねていただくと、最高のハーモニーが口の中に広がります。そして、蛇足ながら、私のメインのサイドディッシュのポレンタ。チーズとカボチャが混ぜ込んであるということでしたが、初めて、ポレンタが美味しいと感じることが出来ました。全力投球のシェフのお料理、暖かいフロアスタッフのサービス。満足して、レストランをあとにしました。皆さんありがとうございました。お近くの方は、是非一度足を運んでみてくださいね。ランチのデザートはバフェ形式なので、お得感も↑。そういえばオーボンビュータンのパンデエピスもとても美味しいですよ。香辛料好きにはたまらないお味です。人気blogランキングへ

  2006.03.20

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  マウナラニのビーチライフ

  今日は、強い風にすべてが吹き飛ばされて、抜けるような青い空が広がっています。青い空→はわいなんて単純な私(笑）。ハワイ島でいつも宿泊するマウナラニベイホテル＆バンガローズ。私はここで、リゾートライフに目覚めました。ホテルには、ビーチが幾つかあるのですが、メインビーチにはカバナ（サンシェードがついて、デッキチェアが二つ並んでいる）が並んでいます。スタッフにお願いして、タオルでデッキチェアにベッドメイキング（？）をしてもらって準備完了。そして、そのカバナの中で日がな一日過ごすのです。一日中、海を見ながら過ごすもよし。シュノーケルをするのも良し。もちろん、泳ぐのも、暑くなってきたら水につかるも良し。海の中には、お魚がたくさんいますし、ビーチには、毎日のように青海亀もやってきます。スタッフがカバナをまわって、飲み物や食事の注文もとってくれます。もう、本当にリラックス。フレッシュアイランドキャッチのサンドイッチや、フローズンドリンク、そりゃあもう美味しいの。一日中、ビーチにいて、退屈じゃないかって？これが、退屈じゃないんです。打ち寄せる波、風の音、海に入ってお魚と戯れて・・・もっとも、日本人は忙しいのか、一日中ビーチで過ごしているのは、ほとんどがメインランドから来たアメリカ人。１週間もいると、顔だけは覚えてしまうくらい。あの家族は今日は姿を見せないけど、メインランドに帰ったのかなとか。皆さんも、一度、マウナラニでリゾートライフをおくってみませんか？人気blogランキングへ

  2006.03.20

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• お誕生日

  今日は私の４６回目のお誕生日(^^)。年齢を重ねるとお誕生日がうれしくないという言葉も聞くけれど、私はうれし～い。だって、この世に生まれ出た日だから。この世に生きてるって、すごい奇蹟だと思うし。今夜は、ディズニーアンバサダーホテルのエンパイアグリルでバースデーディナー。ここのレストランには結構よく行きます。だからスタッフの皆さんとも顔馴染み。このレストラン、ＴＤＲ内と侮ること無かれ。とても美味しいし、サービスもなかなか。恭しくサービスされることはないけど、フレンドリーで居心地の良さを第一に考えてサービスしてくれます。お料理も、シェフがなかなか厳しい方で、一皿一皿、全力投球。頂くと、心を込めて作られた料理であることがわかり、お腹だけでなく、心も満たされます。こういった気持ちにさせられたのは、ここのレストランが初めてでした。今のシェフは２代目だが、初代（今はホテル料飲部全体の副総料理長をされている）から引き継がれたものだと思います。今夜は何を食べさせていただけるのかしら？楽しみです。お近くの方は一度召し上がってみてくださいね。人気blogランキングへ

  2006.03.19

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  ハワイ上陸記念日

  今日３月１８日は、ハワイ上陸記念日。お察しの通り、２１年前の今日、新婚旅行で、かの地に降り立ちました。初海外、初ハワイ。空港に降り立った時、あのハワイ特有の暖かな空気に包まれたのを、今でもはっきり覚えています。２１年前のハワイは、現在と違って、あまりおしゃれな街ではありませんでしたが、もっと異国の香りがしました。シェラトン・ワイキキに宿泊したのだけど、パブリック・スペースにあるトイレには漢字書きの「便所」という紙が貼ってあったことは、今でも忘れられません(笑）。到着日の夜に連れて行かれた、モアナホテル（その頃はまだ、モアナホテルとサーフライダーは別々のホテルでした）のポリネシアンディナーショー、お料理もまずく、ショーも陳腐だった覚えが。今は、ルアウ・ショーが増えてきていて、ハワイ自体の歴史と伝統を感じさせるショーが見られるようになって、その事はいいことだなって思います。つまり、日本人にとって、昔のハワイは「ある南の島」という位置づけだったけど、今は「ハワイ」として位置づけられる様になったと思うから。とにかく、初ハワイ以来、ハワイは私の大好きな場所になりました。今までに、１０回以上は行ったでしょうか。さすがに、オアフで過ごしたのは７～８年前が最後になりますが。ネイバー・アイランド、特にハワイ島が気に入って、一昨年まで５年連続で、バケーションはマウナラニで過ごしました。ハワイ島は、オアフとは趣を異にします。広くて、自然が溢れていて、穏やかに時が流れます。ブランドを扱うショップもほとんどなく、物欲が刺激されることもありません。そのうち、ハワイ島のこともゆっくり書きたいと思います。人気blogランキングへ

  2006.03.18

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• 結婚記念日

  今日３月１７日は２１回目の結婚記念日。主人は、今日も仕事が忙しく、今日中には帰って来れないかも。ＮＨＫのニュース風に言えば、「日付が変わって」からの帰宅になりそう。あまり、記念日にこだわりのない私としては、まぁどうでもいいかな。結婚して一番に私が感じたことは。ひとつ　正々堂々、一緒に暮らせるひとつ　親の保護をはずれ、自由になる主人は、決して束縛するタイプではないので、本当に自由になった気がした。もっとも、あくまで、主婦業を全うした上でのことだけど。教育って根深いもので、結婚した以上は、夫の仕事が滞りなくできるよう家を守るのが妻の役目と、どこかで信じている私がいる。実家がまさしくそうだったから。それを見て育った私は、その価値観から完全には抜け出せない。私は、ある国家免許（車じゃありません）を持っていて、週３日仕事をしている。免許さえあれば、完全に、男女同じ条件でできる仕事。そして、職場で私より１０歳以上若い女性達は、決して、結婚しても仕事を止めない。彼女達は、ジェンダーフリーの教育を受けているから、一生懸命仕事をして、旦那様と家事を分担している。ちょっと、カッコいいなと思うし、そのような生き方を否定もしない。でも、やっぱり私には出来ないな。お手伝い程度以上の家事を主人にしてもらうのには罪悪感を感じるし、主婦業はやっぱり私の仕事だと思うから。ちなみに、主婦業をした上で、仕事をしているので、主人のお給料は二人の物。私のお給料は私のものです（^^；)。人気blogランキングへ

  2006.03.17

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  はじめの一歩　lovecoffee

  もうすぐお誕生日。ブログを始めてみようと思います。私の人生も、もう半ばを過ぎ、夏休みでいえばカウントダウンをしていた頃です（半分過ぎると、一日一日短くなっていくのが寂しかったな）。年齢を重ねていくと、実年齢と、心の年齢のギャップに驚かされることがたびたびです（うなずいている人も多いことと思います）。そんな一日一日、感じたことを素直に書いていきたいと思います。今日は、lovecoffeeについて。私は、コーヒー大好き。というか、コーヒーを飲んでいる時が好き。コーヒーの香りが好き。茶色い飲み物の入ったコーヒーカップをもち、アロマを楽しみ、くつろいでいるひとときが好き。イメージ先行かな。スタバが一番のお気に入りだったけど、去年、初めて行ったイタリアのバールにノックアウト！エスプレッソの美味しいこと。もう、スタバの比ではありませんでした。イタリアでは、エスプレッソのことを「キャッフェ」といいます。もう、どこのバールでも、トラットリアでも、リストランテでも、いただきました。どこも、例外なく美味しかった(^^)。それで、帰国後、家でも、バール気分を味わいたくて（イタリア帰りのひとが陥りやすいらしい）、現在エスプレッソマシンを検討中。これはというエスプレッソマシンがあったら、教えてください。人気blogランキングへ

  2006.03.16

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