苺バージョン

2008.02.06

(8)

カテゴリ：手作りパン

ピンク色のパンが作りたくて、探していると苺パンに遭遇

これ作ってみよう！と、先日のクッキーに見えたパンをリベンジしてみました

どうですか？今度はパンに見えます？？

ほんのり苺の酸味のするパンでした

（何ものせないものを１個作って食べました）

甘党の私的には、塩も入れて砂糖も少々入れた方がいいかな～と

（参考レシピは、苺と水分は牛乳のみでバターではなくオリーブ油使用でした）

油分はバターに変え、足りなかった水分は苺を加えて調整しました

中身はほんのりピンク色。。。　苺のつぶが見えます？

もう少し、ピンクが鮮やかに出ればな～と思うんですけど、贅沢な悩み？

チョコチップの相性は・・・

ホワイトより普通のブラックの方が好きかな～

前回のハート

の成形と仕方が違う

も作ってみました♪

もっちり感は、今回の方が良かったです！牛乳＆苺のせいかな？

苺は、天然酵母にもなりますもんね～　

そう言えば１次も２次も、いつもの生地よりよく発酵しました

ケーキもいいですよね～♪

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Last updated 2008.02.06 17:14:34
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