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August 2, 2005
カテゴリ：キッチンのすすめ☆
 もう１品欲しい！と思ったときに重宝するのが この近江特産「ちょうじ麩の辛し和え」です 辛子酢味噌とお麩がセットになっております キュウリ１本あれば料亭で出されるような１品が出来上がります♪ 私は針ミョウガをたっぷり添えて食します これは近江八幡に住んでいた友達に教えて頂きました 友達の家に遊びに行った時、近江観光よろしく町内をぐる～っと 案内して頂いた時にそのお店にも立ち寄ったんです 小さな 昔からある引き戸のお店で 店内には木でできたベンチ式のお席がずらり すべて特産の辛し和えと麩最中を試食する為のものです 私が行った時も関東から来た小父様が 「辛し和え」を５セットほど買っていきました 評判を聞いてきた…と話しておいででした 私もいっぺんで気に入ってしまい３セットほど購入 その後お友達と会うたびに「お使い」を頼んでおりました 近江のもう１つの名物の「赤蒟蒻」もお土産に３袋 １つは実家に「辛し和え」と拾った紅葉の葉を添えて一緒に送りました ちょうど昨年の秋ごろのお話ですね。。。 そのお友達も今年の５月に静岡へと引っ越していきました 小さいお店でＨＰはありませんが 近江の観光には必ず入っているほど有名なお店です 電話でのお取り寄せが可能です とても美味しく日持ちもするので 我が家には買い置きがあります♪ １袋に２セット入っていて７００～８００円と記憶しております 是非是非お試しになってみてください☆  吉井の麩 滋賀県近江八幡市為心町上１４ tel：0748-32-7735 fax：0748-32-2734 ☆☆楽天で麩☆☆   ついでに赤蒟蒻も  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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