～ Lunch Time ～ ”素敵な時間”

もりそば　『田舎』　(小盛　生そば110g)　　６７０円

お蕎麦は思いっきり太くツヤがあって非常に滑らかな見た目です　　薬味は葱・わさび・辛み大根
しっかりした噛み応えのある食感で、お蕎麦の香りも強く
甘みもあって美味しいです　
太い分少し重たく感じられましたが、満足感を得られます
そばつゆは辛口で、カツオの香り効いてお蕎麦との相性は最高です







もりそば『田舎』　(小盛　生そば110g)　　６７０円 　　もりそば『ざる』　(並盛　生そば140g)　　７８０円

小盛サイズが嬉しいです　　　　　　　　　　　　　　つるつると食べやすい「ざる」の方が好きかも
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


　　　　　　

品川にある　手打ちそば『しながわ翁』に行きました

　


しながわ翁
店の二階で、蕎麦の丸抜きを石臼で挽き手打ちしている本格的な手打ちそばのお店です
伝説の店 山梨・長坂「翁」の「蕎麦打ち名人・高橋邦弘氏」のもとで修行した高野幸久氏が開いたお店

以前にメディアで紹介されているのを見た事があり、とても心惹かれていました
やっと行く事が出来ました

美味しいおそばと清潔感のある綺麗なお店
そして何より、店主をはじめ厨房スタッフの方全員が、調理中であっても
帰るお客一人一人に、きちんと顔を向けて「ありがとうございました」と挨拶
とても気持ち良いです　味もサービスも期待を裏切らない素敵なお店です

「鴨ざるそば」と「鴨南蛮そば」を注文している方が多かったので
次回は「鴨」を食べてみようと思います


　




そして、またまた「マクドナルド」に行きました　(別の日です)


トマトグラタンコロッケバーガー　　２９０円　(ｸｰﾎﾟﾝ利用　定価360円)
　　
生玉ねぎ、ソテードオニオンに、ハーブを加えたトマトソースはしっかりした味付け
でも、グラコロのクリーミーな味を消さずに調和しているのが凄いです
洋食屋さんの上品なトマトソース・クリームコロッケを食べているような印象です
やっぱり「グラコロ」は本当に美味しいです