「倶楽部パソナ」の創作和食ディナー
9月9日(火) 【番外編】6.食事 寿司三点盛 鮪・ボタン海老・ズワイガニ鮪 中トロ 脂がとても心地良い味ですボタン海老 身は柔らか過ぎず、プリップリッで甘いです そして、ねっとりと濃厚な旨味がたまらないですズワイガニ 甘い、「カニ」は、もう言うことない美味しさです煮切り醤油が塗ってありました 絶妙な醤油加減が、私好みでした1.前菜 3品盛り合わせいちじくの赤ワイン煮 サーモンマリネ ズワイガニのマヨネーズ和え しつこくない甘さが絶品です サーモンの脂が心地良い味です カニ身・いくら・枝豆・いんげん 上品な味です 2.造り 鮪・帆立・平目・えんがわ鮪 中トロ 間違いない美味しさです帆立 ライムでキュとしまった身が、びつくりするぐらい美味しいです平目 適度の歯ごたえが溜まりません そして、えんがわの脂も甘いです3.スープ 5.揚物枝豆の冷製スープ オマールエビ・松茸入コンソメゼリー添 甘鯛の唐揚げ エリンギ あした葉の天婦羅 オマールエビ・松茸の味がとても濃いスープです 甘鯛はとても柔らかく脂がのっていました 4.焼物丸茄子と白身魚と帆立のグラタン仕立て カニ味噌入りアメリケーヌソースずこく柔らかいグラタンソースにかに味噌のトロミ感が加わって、絶品のソースになっていました 茄子柔らかな食感と、帆立のしっかりした食感が絶妙です ここで「6.食事 寿司三点盛 鮪・ボタン海老・ズワイガニ」が出てきて7.デザート 8.コーヒー洋梨のコンポート お酒 スパークリングワイン ビール 白ワイン 原宿・表参道「倶楽部パソナ」に行きました倶楽部パソナ私が所属する派遣会社の施設です先月のお誕生日に「ディナーチケット」」を頂いたので、そのチケットを利用してお食事をしましたこの建物の中には、エステサロンやネイルサロン カフェ・バー そして素敵なレストランがあります「とても素敵な場所で、美味しいものが食べられるって 優雅でいいなぁ~って思います」待ち合わせまで時間があったので、こんなものに入ってみました高濃度酸素カプセル ショートコース(20分) 1,200円 カプセル中の気圧を1.3気圧 酸素濃度も30%その中にいることで、身体全体の細胞に酸素をいきわたらせ、細胞の活性化が非常に効果的になるそうです気圧が上がりますが、耳抜きができれば問題もないです~疲労回復・ダイエットの味方~と書いてあったので、是非と思って入ってみました疲労回復はあまり気にしていなかったのですが。。。この日の夜は、夜中に何回も目が覚め、なかなか熟睡が出来ませんでしたどうして?? と考えました翌日、会社の同僚に「高濃度酸素カプセル」の事を話しました尋常ではない「疲労回復の効果」があるようです「夜に入ったら、眠れなくなるよ~」と言われましたどうりで、眠れないわけですショートコースでこれです スタンダードコース(50分)だったら、いったいどけだけ「疲労回復」になったのでしょう死ぬほどヘトヘトな状態以外は、きっと午前中に行くのが、ベストなんだと思いますたしか、サッカー選手の「ベッカム」も、これでケガを治したと言う話を思い出しました