～ Lunch Time ～ ”素敵な時間”

[お弁当] カテゴリの記事

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  「ひじきご飯」のお弁当＆「トマトカレー」の会社売店のお弁当

  ４月１日(金)ひじきご飯　夕飯のおかずに母が煮てくれた「ひじきの煮物」をご飯と混ぜました肉じゃが　夕飯のおかずに母が煮てくれた「肉じゃが」かまぼこボイル海老　ひじきご飯ひじきの煮物は、ご飯に混ぜて食べます小さい時から母がそうしてくれていたので、今でもご飯に混ぜて食べます甘辛い煮物とご飯の相性は最高です美味しくて、身体にも良い「ひじき」はすごい食べ物ですトマトカレー　３６０円　ランチョンマット持参を忘れちゃったので、売店からお盆をおかりしちゃいました３月３１日(金)トマトカレー　合計３６０円「会社の売店」から買って来ましたトマトカレートマトその物の味と言うよりは、トマトの瑞々しさを感じる事が出来るカレーです思ったより、スパイシーなのでびっくりしましたが、なかなか美味しいです大きい鶏の唐揚が２個入っていますトマトカレー以前勤務していたビルの売店に売っているお弁当なのですが不定期に販売されている為、食べたい時に食べる事が出来ないのが難点なのですこの日は、以前に勤務していたビルの同僚と一緒にランチをする事になり、この「トマトカレー」を見つけて、即購入　食べる事ができました♪～大切な仲間の皆さま～♪これから外出してきます夜、皆さまのページに寄らせて頂こうと考えています

  2011.04.03

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  「アスパラチーズ豚肉巻き」のお弁当

  ３月２９日(火) アスパラチーズ豚肉巻き　スーパーのお惣菜海老ピラフ　冷凍食品海老のタルタルソース和え　市販のボイル海老をタルタルソースで合えましたゆで卵　アスパラチーズ豚肉巻き自分で作ると結構手がかかる「アスパラチーズ豚肉巻き」を手軽に食べる事が出来るスーパーのお惣菜はとても便利ですしかも美味しいので言うこと無しです海老のタルタルソース和え海老が大好きな私の最高にお気に入りのメニューですお酒と一緒も最高です忘れていた　祝！４周年このブログを開設したのが２００７年３月２４日 人知れず４周年を向かえ、５年目に入っていました大切な記念日を忘れちゃっていました

  2011.03.29

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  「チキンソテー丼」のお弁当

  ３月２４日(木) チキンソテー丼　もも肉にクレイジーソルト・粗挽胡椒で味付けして焼き　千切りキャベツを敷いたご飯の上に乗せ　鶏肉を焼いたフライパンにケチャップ・中農ソース・お酒を加えて作った　特製ソースをかけましたゆで卵マカロニサラダ　茹でたマカロニ・千切りキャベツ・玉ねぎ・みじん切りのゆで卵を　クレイジーソルト・粗挽胡椒・マヨネーズで味付けしました　夕飯のおかずチキンソテー丼私の住む街にある、安くて美味しい、いつもの「鶏肉の専門店」のお肉ですシンプルな味付けで焼いた鶏肉とケチャップ味の特製ソースの相性は最高ですご飯をもりもり食べる事ができますお肉は、野菜と一緒と言うことで、今日はキャベツの千切りを入れました

  2011.03.24

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  「おにぎり」のお弁当

  ３月２３日(水) おにぎり　ご飯に梅干を入れおにぎりを作り、軽くお塩を振りました　海苔は食べるときに巻きますサラダ　トマトと千切りキャベツチキンのカレーマヨ　冷凍食品　おにぎりご飯を梅干と海苔で食べるのと、おにぎりではおにぎりの方が格段に美味しいですね　なんでこんなに美味しいのですかね？すごく不思議ですなんだか、今日はシンプルなお弁当です

  2011.03.23

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  「海老フライまるごと」のお弁当

  ３月２２日(火) 海老フライ　生協(CO-OP)で頼んだ冷凍の海老フライを揚げました　夕飯のおかず　ミックスベジタブルソティー　ミックスベジタブルをバターで炒めクレイジーソルト・粗引胡椒で味付けハンバーグ　冷凍食品いり卵ご飯　卵にお砂糖を加えて少し甘めのいり卵を白飯の上にのせました海老フライ今回は少し小ぶりな海老フライですが、いつもの通り「丸ごと」です　久しぶりにお弁当に登場です　子供の頃から大好きな「海老フライ」外食でもあまり食べる機会が無いので、夕飯のおかずに出てくるととても、嬉しいですいり卵もう少し、火を入れた方が良かったかも知れないです

  2011.03.22

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  「明太子うどん」のお弁当

  　３月１８日(金)明太子うどん　茹でた冷凍讃岐うどんに　Ｓ＆Ｂの「生風味スパゲッティソース　からし明太子」とマヨネーズを加えあえました　ソースに添付の海苔をかけましたイシイのおべんとうクン・ミートボール　レトルトを温めましたふっくらオムレツ　冷凍食品明太子うどん明太子ソースが良くからみ、太くて時間がたってもしっかりとした食感が続く讃岐うどんはお弁当にするのに最適です以前に、スパゲティーが在庫切れで、急遽冷凍のさぬきうどんで明太子うどんを作ってから、大のお気に入り休日のランチに食べる事も多くなりました＜アクセス記録＞表示される、アクセス数　５０件が「66.220.*.*」と「***.tfbnw.net」だけにこのアクセス先って何なんだろう。。。。124359 2011-03-20 12:50:01 66.220.*.* 124358 2011-03-20 12:50:01 66.220.*.* 124355 2011-03-20 12:50:00 66.220.*.* 124356 2011-03-20 12:49:59 66.220.*.* 124354 2011-03-20 12:49:59 66.220.*.* 124353 2011-03-20 12:49:58 66.220.*.* 124353 2011-03-20 12:49:57 66.220.*.* 124352 2011-03-20 12:49:54 66.220.*.* 124351 2011-03-20 12:49:30 ***.tfbnw.net 124349 2011-03-20 12:49:29 66.220.*.* 124348 2011-03-20 12:49:29 66.220.*.* 124348 2011-03-20 12:49:28 66.220.*.* 124347 2011-03-20 12:49:27 66.220.*.* 124346 2011-03-20 12:49:25 66.220.*.* 124345 2011-03-20 12:49:25 66.220.*.* 124344 2011-03-20 12:49:24 66.220.*.* 124343 2011-03-20 12:49:01 66.220.*.* 124342 2011-03-20 12:49:01 66.220.*.* 124341 2011-03-20 12:49:00 66.220.*.* 124339 2011-03-20 12:49:00 66.220.*.* 124339 2011-03-20 12:48:59 66.220.*.* 124338 2011-03-20 12:48:57 66.220.*.* 124337 2011-03-20 12:48:56 66.220.*.* 124336 2011-03-20 12:48:56 ***.tfbnw.net 124335 2011-03-20 12:48:19 66.220.*.* 124334 2011-03-20 12:48:19 66.220.*.* 124333 2011-03-20 12:48:18 66.220.*.* 124332 2011-03-20 12:48:18 66.220.*.* 124330 2011-03-20 12:48:17 66.220.*.* 124330 2011-03-20 12:48:17 66.220.*.* 124329 2011-03-20 12:48:15 66.220.*.* 124328 2011-03-20 12:48:15 66.220.*.* 124327 2011-03-20 12:48:14 66.220.*.* 124326 2011-03-20 12:48:13 66.220.*.* 124325 2011-03-20 12:47:45 66.220.*.* 124324 2011-03-20 12:47:45 66.220.*.* 124323 2011-03-20 12:47:44 66.220.*.* 124322 2011-03-20 12:47:44 ***.tfbnw.net 124319 2011-03-20 12:47:43 66.220.*.* 124316 2011-03-20 12:47:43 66.220.*.* 124319 2011-03-20 12:47:41 66.220.*.* 124317 2011-03-20 12:47:41 66.220.*.* 124317 2011-03-20 12:47:39 ***.tfbnw.net 124316 2011-03-20 12:47:39 66.220.*.* 124315 2011-03-20 12:46:59 66.220.*.* 124314 2011-03-20 12:46:57 66.220.*.* 124313 2011-03-20 12:46:56 66.220.*.* 124312 2011-03-20 12:46:56 66.220.*.* 124311 2011-03-20 12:46:55 66.220.*.* 124310 2011-03-20 12:46:55 66.220.*.*

  2011.03.18

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  「マツケン流ステーキ丼」のお弁当

  ３月１５日(火) サーロインステーキ丼　お肉にクレイジーソルトと粗引胡椒を振り、フライパンで焼きます　お酒を加えてフランべし、お醤油を加えてお肉に絡め、お肉を取り出します　お肉を取り出したフライパンに、酒・バター・醤油・粒マスタードを加えて　弱火にかけたら、特製ソースが出来上がり　サラダ菜を敷いたご飯の上にお肉を乗せ　万能ねぎが・特製ソース・レモン汁をかけて出来上がり 茹でブロッコリーお弁当用ナポリタン　冷凍食品サーロインステーキ丼スーパーでお安く買う事ができた「国産牛サーロインステーキ」ステーキ肉と言ったら、絶対に「マツケン流ステーキ丼」です本当に美味しいです大根おろしを乗せると、より美味しく食べられます以前、土曜日のお昼のテレビ番組「ＧＯＧＯサタ」の『マツケンレシピ』でこの「ステーキ丼」を作っていたので、レシピを保存しておきました久しぶりに、お弁当をアップする事ができましたが。。。代わり映えのない何度も見た事がある、お弁当ですねでもホント、この「マツケン流ステーキ丼」大好きです

  2011.03.15

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  「なすのトマトソーススパゲティー」のお弁当＆「オムレツ焼きそばサンド」の社食ランチ＆「チーズソースハンバーグ」のランチ

  　　　２月１０日(金)なすのトマトソーススパゲティー　玉ねぎのみじん切りとなすを軽く炒めＰａｓｔａＤｏの「なすのトマトソース」を加え　ソースが温まったら、茹でたスパゲティーを加えあえますゆで卵ゆでいんげんなすのトマトソーススパゲティーなすと玉ねぎを加えるだけで、とても美味しいトマトソーススパゲティーを作ることができます時間の無い、朝のお弁当作りには最適ですお弁当にスパゲティーを持って行く時は、ゆでる時間を少し短めにしてアルデンテの少し手前でお湯から上げるのが良いですオムレツ焼きそばサンド　　１８９円　　ポテトサラダ　　１２６円　オムレツ焼きそばサンド と ポテトサラダ合計　３１５円社員食堂の「軽食・喫茶コーナー」から買ってきました２月９日(木)オムレツ焼きそばサンドふわふわのプレーンオムレツに焼きそば、パンもすごく柔らかかったのでシャキシャキのレタスが良いアクセントになり、マヨネーズで味に一体感が出てます焼きそばとブレーンオムレツとパンの組み合わせは初めて食べましたが、最高の組み合わせって思いましたやっぱり以前に勤務していたビルはいいなぁ～以前勤務していたビルに行く用事が出来たので、以前の同僚達と一緒に食べる事が出来る様時間を選んで行きました　当然ランチョンマットも持参ですチーズソースハンバーグサラダ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お味噌汁　チーズソースハンバーグディッシュ　４９０円　(期間限定でお安くなっていました)「ランプ亭」から買ってきましたある日のランチチーズソースハンバーグディッシュ　４９０円チーズソースのハンバーグに心躍らせましたぁ～　期待が大きすぎてしまったかも。。。味の幅に、少し物足りなさを感じてしまいましたチーズソースより、デミグラスソースにチーズを足した方が私好みの味だったかも知れないです以前に勤務していたビルのように、売店が充実していないのでお弁当が無く、社食にも行きたくない時は、外に買いに行くしかありませんこの日は「ランプ亭」と言うお店の店頭でテイクアウト用が売っていたので買いました初めてのお店です　外で買うお弁当は量が多いですね今までは、外でランチを買う事がなかったので今のビルに移ってきてから、なんだか今までには無い食生活が出てきました～大切な仲間の皆さま～お久しぶりでございます　お弁当、やっと更新する事ができました　随分怠けてしまいましたm(_ _)m優しく見守って頂いて、本当に感謝しています　ありがとうございます新しい派遣さんへの引継ぎも順調です　そして何より頑張ってくれていますとても心強い「救世主」です引継ぎをしながら、自分の仕事もこなさなければならない今月を乗り切れば３月からは、慌しさも少しは落ち着くのかもでも３月は期末　本当に落ち着くのは４月に入ってからなのかな。。。以前に頂いていたコメントにお返事が出来なくて、本当にごめんなさい今回からは、ちゃんとお返事をさせて頂きます　よろしくお願いいたします

  2011.02.11

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  「フライドチキンサンド」のお弁当

  １２月１７日(金) フライドチキンサンド　サンドイッチ用パンにマーガリンを塗り、千切りキャベツ・骨なしフライドチキンを　挟みサンドイッチを作りましたマカロニサラダ　スーパーのお惣菜丸ごとトマト　骨なしフライドチキンサンドスーパーのお惣菜に長方形に揚げられた「骨なしフライドチキン」を見つけサンドイッチにする事を思いつきました濃いめに味付けされた骨なしフライドチキンにキャベツのシャキシャキの食感が加わって最高に美味しいサンドイッチになりましたスーパーのお惣菜にひと手間加えるだけで、簡単にお弁当を作ることが出来るのが嬉しいですお久しぶりでございます　相変わらず仕事に追われる日々の中やっと更新する事が出来ました　１０月は４２時間　　　１１月は４６時間　　１カ月の残業時間です　　１２月も２週間が過ぎ、既に１７時間を越えています　残業時間の2/3は、月末２週間に集中です　これからの２週間どうなることやら。。。今の状況を考えると、まだしばらくは、このような状況が続いていくのだと思いますこのような状況の中、私の担当の仕事を増やすと言う話があります物理的に無理なので、派遣会社を通して話をして頂いている最中です社員なら、評価対象となりますし、モチベーションも違うと思いますでも、派遣社員である私は「ただただ忙しいだけ」と言う事しかありませんそこまでして仕事を請けなければならないのかと、いろいろ考えさせられています今日の土曜日は、久しぶりに家でのんびり過ごそうと１２月８日に届いていたＳＭＡＰライブＤＶＤ　「Ｗｅ ａｒｅ ＳＭＡＰ ２０１０」をやっと見る事ができます楽しかった今年の夏をもう一度楽しもうと思います

  2010.12.17

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  「切り昆布の煮物丼」のお弁当

  １１月１２日(金) 切り昆布の煮物丼　生の切り昆布を竹輪・人参・油揚げで煮、醤油・酒・砂糖・みりんで味付けし　ご飯の上に乗せました　母が作った夕飯のおかず肉じゃが　牛肉・ジャガイモ・人参・玉葱・白滝を煮て醤油・酒・砂糖・みりんで味付けしました　母が作った夕飯のおかずミックスベジタブル炒め　ミックスベジタブルをバターで炒め、クレイジーソルト・粗引胡椒で味付けしました卵焼き　砂糖多めの甘い卵焼き切り昆布の煮物丼生の切り昆布を甘辛く煮てある味付けは、ご飯をもりもり食べる事ができますご飯にも、ビールにも合う、とても美味しい煮物です　身体に良いのも嬉しいですこの「切り昆布の煮物」大好きですどうしても、仕事に時間を取られてしまいなかなか更新出来ない事がとてもストレスですページを更新する事で、大切な仲間のみな様の所に遊びに行く事で癒されていたんだと実感をしました「時間は作るもの」ですから、自分の為にも出来るだけ「更新」をしょうと思っています会社　勤務先ビルの引越しまで、残り一週間のカウントダウン素敵なランチタイムを過ごそうと思っています　

  2010.11.12

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  つばめグリル「ハンブルグステーキ丼」のお弁当

  １１月５日(金)ハンブルグステーキ丼　「つばめグリル」の「ハンブルグステーキ」を水菜を敷いたご飯の上に乗せました　１個４６０円ポテトサラダ　コンビニのお惣菜ゆで卵ハンブルグステーキ丼ジューシィーでふっくら焼きあがったハンバーグに苦味のある本格的なデミグラスソースが最高に美味しいです　上品な大人のハンバーグと言う印象です　品川駅「ecute品川」の中にある「つばめグリル」の惣菜専門店で買いました「つばめグリル」1937年創業の老舗の欧風レストランです「ハンブルグステーキ」や「ロールキャベツ」「帆立貝のクリームコロッケ」が有名です特に「つばめ風ハンブルグステーキ」はアルミホイルで包まれ、鉄板で焼かれ蒸気でパンパンに膨らんだアルミホイルを開くと熱々の湯気の中から、ビーフシチューがかかったハンバーグが最高の香りと共に現れますとても心惹かれるハンバーグです今回のお弁当のハンバーグは、残念ながら普通のハンバーグです引越し私の所属する営業本部が、近くの別のビルに引っ越すことになりました引越しの荷造りは１９日(金)　　２２日(月)から引越し先のビルでの勤務になります残念ながら売店も社食もビル自体も、今のような恵まれた環境とは全く変わってしまいます(泣)正直、本当に引越しをしたくないです。。。でもしょうがないです残り２週間　社食に行く回数が増えそうです

  2010.11.05

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  「ケチャップライス」のお弁当＆「３００円弁当」の会社売店のお弁当

  １１月１日(月) ケチャップライス　みじん切りにした玉ねぎを塩・胡椒で炒めご飯を加えて鶏がらスープの素　ケチャップで味付けし、ミックスベジタブルを加え軽く炒めましたミニアメリカンドック　冷凍食品お好み焼き　水で溶いた小麦粉とすった山芋も混ぜ、あげ玉・乾燥えびを加え　和風だしの素・塩・味の素で味付けした生地にキャベツを加えて焼き ソースを塗りました カップの底にマヨネーズを入れてあります卵焼き　砂糖多めの甘い卵焼きケチャップライス鶏肉の入ったチキンライスより、ただケチャップで炒めただけのケチャップライスが好きです小さい時大好きだった味は、大人になっても変わらず好きですお好み焼きランチに作ったお好み焼きの生地が残っていたので、キャベツを入れただけのシンプルなお好み焼きを作りましたお好み焼きには、やっぱりソースとマヨネーズですね豚焼肉・肉団子・春巻弁当　３００円　１１月２日(火)豚焼肉・肉団子・春巻弁当甘辛いタレで味付けしてある豚焼肉とご飯の相性は最高ですそこに肉団子と春巻きが加わり　ご飯を美味しく食べる事ができるおかずが満載です会社の売店で売っている、社食で作ったお弁当です３００円お弁当ご飯の量が少なめのお弁当ですあまり量を食べる事ができない私にぴったりのお弁当です美味しい・安い・適量　三拍子そろった最高のお弁当です新システム稼動１０月１８日から稼動がはじまり２週間がたちました日々いろいろな事が起こり、毎日毎日２１時過ぎまで会社にいます今日はつかの間の休日　ゆっくり家で過ごしています明日からも帰りが遅い日が続くのだと思いますでも、頑張りますそんな中、嬉しいことが。。。。フレーバーティーセット「いろいろ助けて貰ったから」と男性営業さんからのプレゼントこういう優しい心配り、本当に嬉しいですさすが専門店の「紅茶」　とても美味しいです

  2010.11.01

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  「にんじんのご飯」のお弁当

  １０月２２日(金) にんじんのご飯　にんじん・しいたけ・油揚げを入れ、醤油・酒・塩で味付けし炊いた炊き込みご飯ほうれん草のお浸し　ほうれん草を茹でました　夕飯のおかずゆで卵にんじんのご飯またまた登場です　　私の家では「にんじんのご飯」と呼ぶ「にんじん」多めの炊き込みご飯です小さい時からの味です　今でも大好きですにんじんの甘さと、お醤油味のご飯の相性は抜群です母が朝食用に夜から仕込んでくれて、朝、炊き上がっていました炊き立ての「にんじんのご飯」と夕飯のおかずの「ほうれん草のお浸し」とサラダを作る時に余分に作っておいてくれた「ゆで卵」を詰めてお弁当を作る事が出来ました新システム稼動で、帰宅時間が遅くなり１９日(火)～２１日(木)と３日間は社食でランチを済ませました詰めるだけで、簡単にお弁当が出来るように準備をしてくれた「母」本当に感謝です　ありがとーございます　　新システム稼動月末を迎える今週、明日からは、益々帰る時間が遅くなるのだと思いますでも、やるしかないので頑張ります「大切な仲間の皆さま」なかなか皆さまのページにお伺いする事ができなくて、本当心苦しいです　ごめんなさい月末が終わったらお伺い出来る事を楽しみに、お仕事頑張ります

  2010.10.22

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  「かに玉あんかけ丼」のお弁当

  　　１０月１８日(月)かに玉あんかけ丼　紅ずわいがにほぐし肉と汁を溶いた卵に入れ卵焼きを作りご飯の上に乗せ　鶏がらスープの素で作ったスープに軽く塩を振り、残りのかにのほぐし肉を入れ　水溶き片栗粉でトロミをつけた餡をかけましたポテトサラダ　会社の売店のお惣菜ごぼうの胡麻和え　会社の売店のお惣菜かに玉あんかけ丼卵には、かに缶の2/3の蟹肉を入れ、あんには残りの1/3の蟹肉を入れましたこの「かに玉あんかけ丼」の為に「紅ずわいがにほぐし肉」の缶詰１缶使っちゃいました蟹肉の味をめいいっぱい感じる事ができる、すごい贅沢なお弁当になりました　　「紅ずわいがにほぐし肉缶詰」３缶　５００円会社の売店で「マルハニチロ食品」の販売会がありましたとってもお安く買う事ができたので、贅沢にお弁当に使っちゃいました全社システム稼動１８日から新システムの稼動が始まりました初日の今日は。。。いろいろな事が起こりますこれから、月末にむけて慌しい時間が続くのだと。。。このページの更新が少し滞ってしまうかもしれないですでも落ち着いたら、また更新しますね

  2010.10.18

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  「茄子肉味噌うどん」のお弁当

  　１０月１３日(水) 茄子肉味噌うどん　茄子肉味噌：豚ひき肉と細かく切った茄子を炒めイチビキの「献立いろいろみそ」で味付け　うどん　　　　：玉ねぎ・にんじんを炒め、お湯で茹でた冷凍のさぬきうどんを入れ　　　　　　　　　 塩・粗引胡椒・和風だしの素で味付けし「茄子肉味噌」を加えて　　　　　　　　　 軽く炒めてできあがり　　　　　　　　　 残った「茄子肉味噌」ときゅうりの千切りを乗せました生揚げの煮物　生揚げとしいたけを醤油・砂糖・お酒で甘辛く煮てあります　　母が作った夕飯のおかずごぼうサラダ　スーパーのお惣菜茄子肉味噌うどん淡白な味のうどんと少し濃い目に味付けした「茄子肉味噌」の相性は最高です「肉味噌」には、きゅうりのシャキシャキ感がよく合います冷凍のさぬきうどんはコシが強いので、お弁当でも美味しく食べる事ができます「茄子肉味噌」　昨日は「茄子肉味噌ご飯・レタス包み」のお弁当　今日は「茄子肉味噌うどん」のお弁当を作りました　多めに作っておくと、いろいろなお料理に使えますね有給休暇１４日(木)は、有給休暇でお仕事お休みですすごく嬉しいです来週からは、新しい全社システムが稼働します帰れないんだろうなぁ～。。。

  2010.10.13

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  「茄子肉味噌ご飯・レタス包み」のお弁当

  　１０月１２日(火)茄子肉味噌・ご飯・レタス包み　豚ひき肉と細かく切った茄子を炒めイチビキの「献立いろいろみそ」で味付けした　「茄子肉味噌」をレタスの中に入れたご飯の上に乗せますチーズちくわ　ちくわにチーズを詰めましたほうれん草のお浸し　ほうれん草を茹でましたゆで卵　茄子肉味噌・ご飯・レタス包み甘辛の「茄子肉味噌」と「ご飯」の相性は最高、そこにレタスのシャキシャキ感が加わると絶品です市販の「みそソース」を使うと、簡単に「肉味噌」をつくる事ができますレタス包みって美味しいですイチビキの「献立いろいろみそ」このみそを「トンカツ」にかけると「味噌カツ」になります名古屋では有名な「みそソース」です以前、名古屋に住んでいた友人に貰ったのが、この「みそソース」との出逢いです私の住む街にも、売っていましたいろいろ活用できたらなぁ～と思っています

  2010.10.12

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  「たまごタルタルのチキン南蛮丼」のお弁当

  　１０月６日(水)たまごタルタルのチキン南蛮丼　スーパーのお惣菜をレタスを敷いたご飯の上にのせましたスライスきゅうりきんぴらごぼう　ごぼう・人参を軽く炒め、酒・砂糖・醤油で味付けし炒め煮し　最後に七味唐辛子を振ったら出来上がり　母が作ってくれた夕飯のおかず　たまごタルタルのチキン南蛮丼カラッと揚がった鶏肉に甘酸っぱいタレとタルタルソース　最高の組み合わせですご飯との相性も良いですタルタルソースにゆで卵が、いっぱいも嬉しいですお肉の時は「野菜と一緒に」と言うことでレタスを敷きました

  2010.10.06

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  マクドナルドの「ジューシーチキンセレクト」のお弁当

  　１０月４日(月) ジューシーチキンセレクト　　　マクドナルドの「ジューシーチキンセレクト」　　２本　１８０円焼豚炒飯　冷凍食品ゆで卵　　　しし唐炒め　しし唐を軽く炒めクレイジーソルト・粗引胡椒で味付けしました　マクドナルドの「ジューシーチキンセレクト」 カリカリの衣と、想像以上にジューシーなチキンにびっくり　胡椒の味が効いていて　結構、ピリ辛ですケンタッキーと比べちゃうと、味に少し物足りなさを感じてしまいますが１本９０円で、この味は上出来なんではないかと思います　美味しいです　なにより、大きいも嬉しいです

  2010.10.04

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  「麻婆豆腐丼」のお弁当４

  １０月１日(金)麻婆豆腐丼　味の素のCookDoの「四川式 麻婆豆腐」の素で麻婆豆腐を作りました　　夕飯のおかずサラダ　キャベツの千切り・トマト・茹でブロッコリーいんげんの煮物　いんげんと油揚げを甘辛く煮てあります　夕飯のおかず麻婆豆腐丼ピリ辛感が強い「四川式」が好きですでも、少しピリ辛感が欲しかったのでラー油を足しました　麻婆豆腐がご飯にしみ込まないように、ご飯の上に「海苔」を敷きました麻婆豆腐美味しいです　お弁当にぴったりです

  2010.10.01

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  「もち豚のしょうが焼き丼」のお弁当

  ９月３０日(木)もち豚のしょうが焼き丼　生姜、醤油、酒、みりんのタレに漬けたお肉に小麦粉を軽くふって焼きあげ　残ったタレをフライパンに入れ、砂糖を少々加えて肉と和えたら出来上がり　キャベツの千切りをご飯の上に乗せましたマカロニサラダ　茹でたマカロニ・タマネギのみじん切り・きゅうり・人参・レタスに　みじん切りのゆで卵を入れ・マヨネーズ・クレイジーソルト・粗引胡椒・レモン汁　で味付けしました　　　夕飯のおかず卵焼き　卵に多めの砂糖・水・マヨネーズを加え、甘い卵焼きを作りましたもち豚のしょうが焼き丼いつもの「もち豚」ですしょうがのピリリッ感と、甘辛のたれの味がご飯にとってもよく合いますキャベツの食感も良いです　おいしいなぁ～と思いました　豚肉で、体調回復です体調回復しましたお休みを頂いた翌日の２９日(水)は、まだ体調も悪く食欲も無く前日休んでしまった為、大量の仕事と体調との戦いでしたが３０日(木)の今日は「豚のしょうが焼き」を食べる事ができるくらい回復し期末の最終日を無事終る事ができました月初１営業日目の明日１日は、月末処理のフォロー日で、まだ気を抜く事ができませんがあとひと分張り頑張りますご心配をお掛け致しました　「大切な仲間の皆様」から頂けた「温かいお言葉」に感謝です週末「大切な仲間の皆様」の所に遊びに行く事が、とても楽しみです

  2010.09.30

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• 「本日お休み。。。」

  ９月２８日(火)今日は、会社をお休みしました体調を崩してしまいました期末の月末あと残り２日　明日は会社に行かないと。。。では、ベットに戻ります「焼き鳥丼」のお弁当４ に頂いていますコメントのお返事は明日以降させていただきます

  2010.09.28

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  「焼き鳥丼」のお弁当４

  ９月２７日(月)焼き鳥丼　焼き鳥のたれをかけたご飯の上に、お砂糖で甘く味付けしたいり卵を乗せ　「焼き鳥」と「鶏レバー」を乗せました　「炭火焼き　銀座　縁」の焼き鳥セロリのサラダミックスベジタブルのベーコン炒め　ミックスベジタブルとベーコンを炒めクレイジーソルト・粗引胡椒・鶏がらスープの素で　味付けしました 焼き鳥丼「焼き鳥のタレのしみたご飯」と「甘い炒り卵」と「焼き鳥」の相性は最高です美味しいなぁ～と思いました明日もお仕事頑張ります☆～おやすみなさい～☆

  2010.09.27

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  「塩？海老たま丼」のお弁当

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海苔をかけました９月２２日(水) 塩？海老たま丼　ボイル海老と玉ねぎを顆粒和風だし・酒・砂糖で煮て卵でとじましたイシイのおべんとうクン「ミートボール」　熱湯で温めましたピーマンソティー　ピーマンに、クレイジーソルト・粗引胡椒・鶏がらスープの素・サラダ油をかけ　レンジで温めましたお弁当用ナポリタン　　冷凍食品塩？海老たま丼出来上がって鍋からお弁当箱のご飯の上に乗せようと思った瞬間「醤油」を入れ忘れた事に気がつきました。。。ご飯に載せた海老たまの上に「塩」をふり応急処置温かい状態だったので「塩」が充分しみ込み美味しく食べる事が出来ましたお醤油を入れ忘れた分、卵の黄色が鮮やかですね。。。なんて久しぶりのお弁当のアップなのに。。。失敗しちゃいました明日はお仕事お休み　嬉しい～派遣社員なのでお給料減っちゃうのが玉に瑕ですが。。。

  2010.09.22

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  「醤油焼きそば」のお弁当

  ８月１１日(水)醤油焼きそばスーパーのお惣菜ゴーヤチャンプル　ゴーヤ・豚肉・豆腐を炒め、お醤油・お酒・鶏がらスープの素で炒めます　夕飯のおかず　ポテトサラダ　スーパーのお惣菜鶏肉のチーズ焼き　鶏肉にクレイジーソルト・粗引胡椒で味付けしフライパンで焼き　鶏肉の上にとろけるチーズを乗せ弱火にしフライパンに蓋をして　チーズがとけたら出来上がり　醤油焼きそば初めて食べました　醤油といわれれば醤油の味ですが中華独特のコクのある美味しい油分が心地良い味を出しています焼きそばではあまりお目にかかる事がない細い麺ですこれを揚げると、パリパリのかた焼きそばになるんだと思います　以前「焼きビーフンのお弁当」で「ビーフン」を買った時に、すごく気になったので今回は「醤油焼きそば」を買ってみました　ゴーヤチャンプル卵を入れ忘れちゃったようです鶏肉のチーズ焼き焼き立てを食べた時は、ケチャップが欲しいかなと思ったのですがお弁当を食べる時の常温では、チーズの味を充分感じる事ができますお弁当には最適だと思います　

  2010.08.11

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  「海老のハンバーグ」のお弁当

  　６月２１日(月)海老のハンバーグ　カネテツデリカフーズのレトルトの海老のハンバーグをフライパンで軽く焼きました　　　１個　９８円ゆで卵赤いウィンナー　赤いウィンナーを炒め、クレイジーソルト・粗引胡椒で味付けしました鶏ごぼうご飯　冷凍食品海老のハンバーグ海老かつの様にプリプリの海老が入っているのかなぁと期待をしたのですが白身魚のパテに、細かく切った海老が入っている感じです食べていると、口の中に「かっぱえびせん」の味が広がりました不思議な気がしました丸ごと入れたかったのですが大きかったので、半分に切りましたお魚や貝や海老を使ったハンバーグ美味しくてカロリーも控えめなので、とても魅力的です鶏ごぼうごはんご飯に鶏の美味しい味がしみこんでいて、ごぼうの香りも強く、もちもちした食感のご飯がとても美味しいです具もちゃんと入っています１人前　１００円の冷凍食品ですが、これだけ美味しいと感じる事が出来れば大満足です

  2010.06.21

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  ＫＦＣの「レッドホットチキン」のお弁当＆「ハバネロボンレス」のお弁当

  ６月１４日(月) レッドホットチキン　　　ケンタッキーフライドチキンの「レッドホットチキン」　　１本　２６０円なすとピーマンの味噌炒め　なすとピーマンを炒め、味噌と砂糖をお酒で溶いたタレで味付けします　夕飯のおかずお弁当用ナポリタン　　　　冷凍食品ミニアメリカンドック　冷凍食品　ケンタッキーフライドチキン「レッドホットチキン」 カリカリの衣とジューシーなチキンに、旨味のあるピリ辛の刺激が溜まりませんとても心惹かれるチキンです　６月１５日(火) ハバネロボンレス　ケンタッキーフライドチキン・レッドホット史上最辛「ハバネロボンレス」　　３個　１８０円海老ピラフ　冷凍食品　ゆで卵　　　ほうれん草のお浸し　ほうれん草を茹でました　レッドホット史上最辛「ハバネロボンレス」口にした瞬間「辛さ」が伝わってきます　さすが「レッドホットチキンの２倍の辛さ」とても魅力的です　そして「辛さ４倍」を感じる事ができる「激辛挑戦ソース」に挑みましたなかなかの辛さですですが、さすがケンタッキー、辛いだけではなくチキンの旨味が際立ちそこに刺激的な辛さがプラスされ　たまらなく魅力的な「ハバネロボンレス」です　毎年この季節に登場するケンタッキーの「辛いチキンシリーズ」今年は「レッドホットウイング」とレッドホット史上最辛「ハバネロボンレス」嵐の大野智さんのＣＭを見て、日曜日・月曜日と連続で買いに行きましたケンタッキーの「期間限定チキン」は、とても心惹かれるメニューが多いです特に「辛いシリーズ」は魅力的です　期間限定が残念です　「ケンタッキーフライドチキン」って美味しいですねお久しぶりでございますそして、大切な仲間の皆さまのところにお伺いできなくて本当にごめんなさい会社で秋に向けて行われる「全社システムの変更」の講習会に参加していた為なかなか更新をする事が出来ませんでした５月の下旬から今日まで、社内の大きい講堂で行われた１日４時間(13:00～17:00まで)の研修を　合計７回週２回程度だったのですが、ここ最近長時間話を聞く研修を受ける機会が無かったので毎回毎回終了時は、くたくたでしたジッと話を聞くってこんなに体力使うんですね　びっくりしました７月に入ると、新しいシステムを使っての実施研修が１日があります机上の研修と１日の実施研修で、はたしてちゃんと作業が出来き業務が進むのでしょうかとても心配です

  2010.06.14

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  「ピー肉」のお弁当５＆「塩だれあんかけ焼きそば」の社食ランチ

  ピーマンの肉詰め （通称：ピー肉）　豚の挽き肉に塩・胡椒・お醤油・生姜・にんにくで味付けし　卵を加えてよくこね、ピーマンに詰めて焼きました　　夕飯のおかず茹でアスパラガス　アスパラガスを塩茹でしましたかぼちゃの煮物　かぼちゃを醤油・砂糖・お酒で味付けし、甘辛く煮てあります　夕飯のおかず６月２日(水) ピー肉（ピーマンの肉詰め）母は大きいピーマンで、ピー肉を作ります大きいピーマンが売っていないと作ってくれません母のこだわりのようです　「ピー肉」私の家での呼び名です　随分大人になるまで「ピーマンの肉詰め」は「ピー肉」という呼び名の食べ物と思ってました茹でアスパラガスまさに今が旬　ホクホクした味の濃いアスパラガス溜まらなく美味しいです塩だれあんかけ焼きそば　　　３８３円豚肉・海老・白菜・人参・なると・玉葱・筍 等々　 沢山の種類の野菜が嬉しいです お味噌汁　　３１円合計４１４円社員食堂の「スクランブル・カフェテリア」に行きましたこのコーナーは全て単品メニューなので、好きなものだけが選べますご飯だけでも、おみそ汁だけでもＯＫですもちろん、ご飯・おみそ汁・おかず・小鉢　なんて組み合わせもＯＫ６月１日(火) 塩だれあんかけ焼きそば麺はちゃんと焼いてあって、所々カリカリの食感が嬉しいですそしてコクのある塩だれ味の野菜にトロミが加わったら最高です「あんかけ」ってしかも「塩だれ」最高に心惹かれる味ですこの社食の「塩だれ」を使ったメニューは全て美味しいです

  2010.06.01

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  「メンチカツサンド」のお弁当＆「ポークカレーライス」の社食ランチ

  ５月２７日(木) メンチカツサンド　サンドイッチ用のパンにマーガリンを塗り、　　私の住む街のお肉屋さんのメンチカツに中農ソースを多めにつけ　千切りキャベツと一緒に挟みサンドイッチを作りましたスティックにんじんピクルス茹でブロッコリー　メンチカツサンドソースをつけたメンチカツ、キャベツと一緒にパンに挟んだらもう無敵です久しぶりに食べたメンチカツですが、昔と変わっていない味が嬉しいです私の住む街に昔からあるお肉屋さんメンチカツにコロッケ等々、小さい頃から食べている私の育った味です私の住む街には、今では数えるほどしかない個人経営のお店ですこのままあり続けてくれればと、切に願いますポークカレーライス　　　２８０円　ご飯は少なめにして貰ったのですが、もっと少ない方が良いです ベーコンサラダ　　８４円温泉たまご　　５２円　　　　　　　　　　　　　　　　　粉チーズ　　０円　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　スパゲティー用の粉チーズを頂きました 温泉たまごと粉チーズを乗せて食べました合計４１６円今日は、社員食堂の「麺・軽食コーナー」に行きましたカレーライスは「麺・軽食コーナー」で食べる事が出来ます５月２８日(金)ポークカレーライス沈んでしまってよく見えませんが、豚肉・にんじん・たまねぎ・マッシュルームとちゃんと具が入っています思ったよりスパイシーなカレーなので、温泉卵と粉チーズを入れて食べましたすごく久し振りに社食でカレーを食べました家では、ご飯にカレーだけをかけて食べるのに社食では、ついついトッピングをしてしまいますどうしてでしょう？？

  2010.05.27

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  「肉じゃが」のお弁当

  ５月２６日(水)肉じゃが　松阪牛切り落とし肉・じゃがいも・にんじん・しらたきを　砂糖・しょうゆ・酒・みりんで味付けし煮ました　　夕飯のおかずお弁当用ナポリタン　冷凍食品ピーマンソティー　ピーマンに、クレイジーソルト・鶏がらスープの素・サラダ油をかけ　レンジで温めましたいり卵ご飯　卵に砂糖を加えいり卵を作り、ご飯の上に乗せました 肉じゃが松阪牛と新じゃがで作る肉じゃがは美味しいです母が夕飯のおかずに作ってくれたのですが、同じように作っても母の作る味にする事ができないです　さすがです何度も登場している「松阪牛肉 　１.２kg」まだ冷凍庫に残っていました　冷凍の切り落とし肉ですが　とても美味しいお肉です

  2010.05.26

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  絶品　「鶏の唐揚げ　と　のり弁」のお弁当

  ５月２５日(火)鶏の唐揚げ　バットに醤油・おろししょうが・にんにくのみじん切り・お酒を入れ　適当な大きさに切った鶏肉を表面７分、裏返して７分漬け　全面に片栗粉を付けて、その上から唐揚げ粉を満遍なくかけ油で揚げます　母が揚げた「絶品　鶏の唐揚」です　　夕飯のおかず茹でブロッコリー卵焼き　卵に多めの砂糖・水・マヨネーズを加え、甘い卵焼きを作りましたのり弁^^　ご飯の上にお醤油で味付けした鰹節を乗せて「のり弁」にしました　鶏の唐揚げ私の住む街にある、安くて美味しい、いつもの「鶏肉の専門店」のお肉ですそして、その鶏肉を使って、揚げてくれる母の「鶏の唐揚げ」は絶品ですのり弁かつお節のお醤油がしみたご飯と海苔は、本当に美味しいです「鶏の唐揚げ」に「のり弁」は、すごく魅力的な組み合わせです私が、先週社食で「鶏のから揚げ定食」を食べたことなど　母は知るよしも無いです。。。でも、母の「鶏の唐揚げ」は「絶品」ですから、いつでも美味しいです

  2010.05.25

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  「魚肉ソーセージのロールキャベツ」のお弁当

  ５月２４日(月)魚肉ソーセージのロールキャベツ　軽く塩茹でしたキャベツで魚肉ソーセージを包み、コンソメスープで煮込みました　油揚げ詰めたまご　市販のおいなりさん用味付け油揚げに卵黄を入れてレンジで温めました海老のカップグラタン　冷凍食品明太子ご飯　薄皮を取った、明太子にお酒をかけてラップをして　レンジで２０秒ほど温め、軽く混ぜを数回繰り返すと　焼きたらこをほぐしたような、しっとりとした明太子そぼろが出来ます魚肉ソーセージのロールキャベツ簡単にロールキャベツができたらいいなと思って、魚肉ソーセージでロールキャベツを作ってみましたソーセージのピンクとキャベツの緑で、彩が可愛らしいですアイディアは良かったのですが、ただ味は、魚肉ソーセージ味とキャベツの味でした　融合はしなかったです

  2010.05.24

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  「マツケン流ステーキ丼」のお弁当４

  ５月１９日(水)マツケン流ステーキ丼　豪州産牛肉にクレイジーソルトと粗引胡椒を振りフライパンで焼き　お酒を加えてフランべし、お醤油を加えてお肉に絡めお肉を取り出します　お肉を取り出したフライパンに酒・バター・醤油・粒マスタードを加えて　弱火にかけたら特製ソースが出来上がり　水菜を敷いたご飯の上にお肉を乗せ特製ソースをかけ　万能ねぎとレモン汁をかけて出来上がりアボカドサラダ　アボカドをわさびを溶いたレモン汁で和えました　　お醤油を付けて食べますトマトマツケン流ステーキ丼ステーキ肉と言ったら「マツケン流ステーキ丼」ですマスタードを使ったソースがとても美味しいです大根おろしを乗せると、より美味しく食べる事ができます豪州産のステーキ肉１５０g 　３００円で特売されていましたお値段の割りに、すごく柔らかくてびっくりしましたが、外国産の　これぞ「牛肉」という味はすごく嬉しいです先日届いた「松阪牛(切り落とし)」に付いていた「牛脂」で焼き美味しさに輪をかけましたマツケン流ステーキ丼以前に、松平健さんが出演していたテレビ番組で紹介されたレシピですこのレシピを知ってから、ステーキと言ったら「マツケン流ステーキ丼」です

  2010.05.19

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  「富士宮やきそば」のお弁当＆「海老カツサンド」の社食ランチ

  　５月１８日(火) 富士宮やきそば　シマダヤの冷凍麺の「富士宮やきそば」をレンジで温め　キャベツ・人参を炒めたフライパンに入れ軽く炒め、添付のソースで味付けし　添付の「だし粉」をかけましたマカロニサラダ　セブンイレブンの「セブンプレミアム　マカロニサラダ」ミックスベジタブル炒め　ミックスベジタブルを、塩・胡椒・バターで炒めました富士宮やきそばシコシコとした歯ごたえのある焼きそば麺に甘めのソースが印象的です「だし粉」と言う青海苔の混ざった「いわしとさばの魚介パウダー」をかけるとググッと味の締まった、やきそばになります麺の食感とだし粉の味にとても心惹かれます　さすが「B-1グランプリ受賞」　美味しいやきそばですシマダヤの冷凍麺の「富士宮やきそば」はレンジで温めて、添付のソースを加えれば出来上がるのですが、野菜を足したかったのでレンジで温めた後に、炒めた野菜と一緒にフライパンで軽く炒めて添付のソースで味付けしましたエビカツサンド　２１０円 　ポテトサラダ　１２６円本日のランチ　　３３６円５月１７日(月)社員食堂の「喫茶コーナー」から買ってきました エビカツサンドエビ以外には何も入っていないと思うぐらい、エビが大量に入ったエビカツですサックサックの衣にプリプリのエビにタルタルソース　溜まらなく魅力的です食べた瞬間に「美味しい～」と思いました　レタスの量が多いのも嬉しいですポテトサラダポテトがふわふわで、とても柔らかくて、軽いポテトサラダですじゃがいもが、こんなに軽い食感になるなんて、とても不思議です

  2010.05.17

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  「松坂牛すき焼き丼」のお弁当＆「醤油ラーメン」の社食ランチ＆「スタミナ松阪牛おにぎり」のお弁当

  ５月１２日(水)松坂牛すき焼き丼　松阪牛切り落とし肉を使って「すき焼き」にしました　夕飯のおかずのすき焼きから、素材を選んで「すき焼き丼」にしましたごぼうサラダ　セブンイレブンのごぼうサラダ卵焼き　お砂糖多めの甘い卵焼きもやし炒め　もやしとハムを炒め、塩・粗引胡椒・鶏がらスープの素で味付けしました松坂牛すき焼き丼牛肉といったら「すき焼き」ですね美味しいお肉でつくる「すき焼き」は絶品です醤油ラーメン　　　２７３円　　　　　　　　　　　　　冷奴　　　８４円　 合計３５７円５月１３日(木)社員食堂の「麺・軽食コーナー」に行きました 醤油ラーメンスープの色が濃いですが、色ほど味は濃くなく、鶏がらの効いている美味しいスープです柔らかくてジューシーなチャーシューはとても美味しいです「粗引胡椒」と「お酢」をかけて食べました醤油ラーメンにお酢って美味しいです３日間続いた「松阪牛のお弁当」今日は「休牛日」です５月１４日(金)スタミナ松阪牛おにぎり　玉ねぎ・人参を軽く炒め、松阪牛の切落とし肉を加え焼肉のタレで味付けし　長方形のタッパーを型にして「ご飯」「スタミナ松阪牛」「ご飯」と詰め　長方形のおにぎりを作り、軽く塩を振ってのりを巻いて３つに切り白胡麻をかけました白身魚とタルタルソースのフライ　冷凍食品ミニアメリカンドック　冷凍食品きゅうりのハム巻き　きゅうりをハムで巻きましたスタミナ松阪牛おにぎり焼肉のタレを使って作った「スタミナ松阪牛丼」が美味しかったので、今回は「おにぎり」にしました　ちょっと豪華な美味しいおにぎりになりました松阪牛肉 　１.２kg　　　再び登場です先日届いた「松阪牛肉」（冷凍の切り落とし肉）１個　６００ｇですこんなに沢山届いたので、贅沢をしょうと思って今回も「松阪牛(切り落とし肉)」を使ったお弁当を作りました第一弾は「松阪牛の肉巻きおにぎり」のお弁当　第二弾は「スタミナ松阪牛丼」のお弁当　そして第三弾は「松坂牛すき焼き丼」のお弁当第四弾は「スタミナ松阪牛おにぎり」のお弁当　　「松阪牛(切り落とし肉)」　４部作　完成です

  2010.05.12

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  「松阪牛の肉巻きおにぎり」のお弁当＆「スタミナ松阪牛丼」のお弁当

  ５月１０日(月)松阪牛の肉巻きおにぎり　焼肉のタレで軽く味付けしたご飯の中にピザ用チーズを入れおにぎりを作り　松阪牛の切落とし肉で巻いて、フライパンで焼き「焼肉のタレ」で味付けします　白ゴマを振り、マヨネーズを付けたレタスを添えました海老シュウマイ　冷凍食品卵焼き　いつもの砂糖多めの甘い卵焼き赤いウィンナー　赤いウィンナーを炒め、クレイジーソルト・粗引胡椒で味付けしました　松阪牛の肉巻きおにぎり食べやすくて、とても美味しいおにぎりなのでお弁当には最適です「ご飯」に「お肉」に「焼肉のタレ」そして、今回は「マヨネーズ」に「レタス」が加わって正に最強です５月１１日(火)スタミナ松阪牛丼　玉ねぎ・人参を軽く炒め、松阪牛の切落とし肉を加え焼肉のタレで味付けし　水菜を敷いたご飯の上にマヨネーズをかけ、お肉を乗せ白ゴマを振りましたちくわの磯辺揚げ　スーパーのお惣菜ゆで卵スタミナ松阪牛丼炒めて焼肉のタレで味付けしました　焼肉のタレとマヨネーズの相性は最高　水菜を敷いたご飯の上に乗せたら、もー敵なしですスタミナ牛丼なので本当はニンニクを入れたいですが、お弁当なのでＮＧですちくわの磯辺揚げすごく美味しいですよね　大好きです松阪牛肉 　１.２kg冷凍の切り落とし肉ですが ６００g×２＝１２００g　の「松阪肉」が届きました１個　６００ｇですあまり食べた事がない高級なお肉です肉の味が濃く甘みがあります　やっぱり美味しいお肉ですね　さすがですせっかくの良いお肉ですので、今週は「松阪牛(切り落とし肉)」を使ったお弁当を作ろうと思っていますという事で第一弾は「松阪牛の肉巻きおにぎり」のお弁当　第二弾は「スタミナ松阪牛丼」のお弁当　です

  2010.05.10

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  「タコライス」のお弁当＆「イカのしょうが焼き丼」のお弁当

  　ざく切りトマトを乗せたほうが美味しいのですが、トマトの水分が出てしまうのでプチトマトを丸ごと入れました５月６日(木)タコライス　レトルトの「タコスミート」を熱湯で温めてご飯の上に乗せ、　レタスの千切り・ピザ用チーズ・トマトを乗せ付いていたホットソースをかけましたごぼうサラダ　セブンイレブンのごぼうサラダゆで卵タコライス香辛料の効いた、ひき肉とレタスとチーズがご飯に良く合いますホットソースをかけると、より味が引き立ちますタコライス タコスの具である挽肉・チーズ・レタス・トマトを米飯の上に載せた沖縄料理辛みをつけたサルサ（スペイン語で「ソース」の意）を乗せて食べる。タコスメキシコを代表する料理トウモロコシの平焼きパン「トルティーヤ」（tortilla）で挽肉・チーズ・レタス・トマトを巻いて食べますごほうサラダセブンイレブンのセブンプレミアムシリーズは美味しいですコンビニでお惣菜を買う事はまず無かったのですが、このシリーズの美味しさを知ってからは、わざわざ買いに行ってしまいます５月７日(金)イカのしょうが焼き丼　生姜・醤油・酒のタレに漬けたイカを焼き、焼きあがったら、　残ったタレをフライパンに入れ、砂糖を加えてイカと和えたら出来上がり　キャベツの千切りを敷いたご飯の上に乗せました　夕飯のおかずです海老のカップグラタン　冷凍食品ふっくらオムレツ　冷凍食品イカのしょうが焼き丼豚肉と同じように「イカ」もしょうがのピリリ感と甘辛のたれの味がとってもよく合い、白いご飯がモリモリ食べられます生姜が効いているので、イカの生臭さの心配も無いです私の家では夕飯のおかずの定番です

  2010.05.06

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  「天丼」のお弁当５　&　「オムそば」のお弁当４

  ４月２７日(火)天丼　母が夕飯に揚げてくれた　にんじん・ピーマン・なす・生桜海老のかき揚げの天ぷらを　少し濃い目の甘辛ダレで味付けし、ご飯の上に乗せました　きゅうりサラダ　きゅうりをスライサーでスライスしましたそれいけ！アンパンマンポテト　味の素「それいけ！アンパンマンポテト」をレンジで温めました　冷凍食品　シーフードサラダ　冷凍のシーフードミックスを茹で、粉末パセリを加え市販のタルタルソースで合えました天丼かき揚げの生桜海老の香りと食感がたまらなく美味しいですまさに「旬」の味ですカラッと揚がっていたので、天丼にするのは勿体無かったかも知れないです母は天ぷらを揚げるのが得意です　カラッと揚がった天ぷらはそこら辺の天ぷら屋さんに負けないと思います夕飯のおかずを作るのが面倒と言って、普通に天ぷらを揚げる母天ぷらを揚げるなんて、何より面倒だと思うのですが。。。それいけ！アンパンマンポテト２月に　甥が泊まりに来た時　に買っておいた「アンパンマンポテト」が冷凍庫の片隅に忘れられていました　せっかくなので、お弁当に入れました　４月２８日(水)オムそば　いつもの「マルちゃんの焼きそば３食入」です　　フライパンで、豚肉・キャベツ・にんじんを炒め塩・胡椒・鶏がらスープの素で　軽く味付けして、皿に取り出します　　同じフライパンに熱湯をかけてほぐした焼きそば麺を入れ軽く炒め、　水分を飛ばしたら大さじ１杯程度のお湯を入れ、蓋をして麺を蒸します　その後、添付の粉末ソースをいれ、麺に味付けをします　麺全体にソースが行き渡ったら、野菜を戻して全体的に炒めて出来上がり　ほんの少しのお塩を加えて焼いた卵焼きで包みます崎陽軒のシウマイ　崎陽軒のシウマイですトマトと水菜のサラダ オムそば焼きそばを卵で包みました　久し振りに登場です今回はマヨネーズを持参して、食べる時にかけて食べましたソース焼きそばにマヨネーズの相性は最高です 崎陽軒のシウマイシウマイと言ったら、やっぱり「崎陽軒」　　小さい時からの味です「シューマイ」ではなく「シウマイ」です白い陶器の醤油入れ「ひょうちゃん」戦後に白い陶器になり平成の今の時代も変わらない陶器の醤油入れがとても印象的です☆ゴールデンウィーク☆明日４月２９日から５月５日まで７連休です派遣の身には少し辛い連休ですなのでお弁当ブログも少しお休みです皆様素敵なゴールデンウィークを

  2010.04.27

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  「グリンピースご飯」のお弁当

  　４月２６日(月)グリンピースご飯　生のグリンピースを入れて、お米を炊きましたピーたま　生のピーマンの上部のヘタの部分を切り落とし種を取り、　生卵を入れてレンジで温め半分に切りました　レンジで温めすぎると卵が爆発するので、温める時間は気をつけて下さい赤いウインナー　赤いウィンナーを炒めクレイジーソルト・粗引胡椒で味付けしましたゆで卵えびプリプリフライ　冷凍食品コールスロー　千切りキャベツに紫キャベツ・コーンを混ぜ、コールスロードレッシングで合えました　夕飯のおかず　グリンピースご飯生のグリンピース　まさに今が「旬」ですねホクホクした食感と、香りが溜まらなくご飯を美味しくしてくれますこの生のグリンピースを入れて炊いたご飯が大好きです旬が終わるまで、これから何回も登場すると思いますピーたま先日初登場した「ピーたま」　今回は横に切ってみました　縦に切ると半分しか入れることが出来ないですが、横に切ると１個分入れることが出来るので良いですねコールスロー少し生野菜が不足している感じがしたので、母が夕飯に作ってくれたコールスローも持って行く事にしましたナチュラルローソンで買った「プレミアムロールケーキ」　１５０円　「スプーンて食べる」となっているだけあって、トロトロの生クリームが溜まらなく美味しいですモチモチしたスポンジとの相性も良いですこれで１５０円はとってもお得感が大きいです以前にテレビで「ローソン」のスイーツ部門の売り上げNo.1と紹介されていました私の大切な仲間のレガードさんのページでも、紹介されていたので、とても心惹かれて私も買ってみました　最近のコンビニのスイーツ　美味しいですね　大満足のロールケーキです

  2010.04.26

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  ＫＦＣ「パリパリ旨味チキン」のお弁当

  ４月６日(火) パリパリ旨味チキン　　１本　２６０円　ケンタッキーフライドチキン「パリパリ旨味チキン」 茹でブロッコリー卵焼き　　　　砂糖多めの甘い卵焼きグリーンピースご飯　グリンピースを入れて、ご飯を炊きましたお弁当用ナポリタン　冷凍食品　ケンタッキーフライドチキン「パリパリ旨味チキン」 本当にパリパリでサックサックの衣で、チキンはすごくジューシー溜まらなく美味しいです　胡椒の刺激が良いです　「旨味チキン」ぴったりの名前ですそれにしても、ちょっと小さすぎると思いませんか？？ケンタッキーの期間限定のチキンは、とても心惹かれるメニューが多いですオリジナルチキンとは全く違う食感　期間限定が残念です　グリンピースご飯旬のグリンピース　ホクホクしていてとても美味しいですこれから、何回も登場すると思います

  2010.04.06

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  「ピーたま と のり弁^^」のお弁当

  ４月５日(月)ピーたま　生のピーマンの上部のヘタの部分を切り落とし種を取り、　生卵を入れてレンジで温め半分に切りました　レンジで温めすぎると卵が爆発するので、温める時間は気をつけて下さいイカのリングフライ　スーパーのお惣菜海老のカップグラタン　冷凍食品のり弁^^　ご飯の上に、お醤油をかけた鰹節を敷き、海苔を乗せました 　 ピーたま皆さまもご存知のように、私の家では「ピーマンの肉詰め」を「ピー肉」と呼びます今回は「ピーマンの卵詰め」なので「ピーたま」ですレンジで簡単に出来るので、朝食やお弁当にはとっても便利です縦に切ってしまったので、半分しか入れられなかったですが、横に切れば、ピーマン１個分入れることが出来ます　次回は横に２個の輪切が良いですねのり弁^^海苔をそのまま乗せると、ひと口めで全部海苔が。。。と言うことになるので海苔を切って乗せました　　のり弁^^って、本当に美味しいですね

  2010.04.05

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  「おかかチーズ焼きおにぎり」のお弁当＆「明太子スパゲティー」のお弁当

  ３月２９日(月) おかかチーズ焼きおにぎり　炊き立てのご飯に多めの鰹節と粉チーズを加えよく混ぜ、　お醤油で味付けしおにぎりを作り、表面にも粉チーズをつけて　フライパンで焼きおにぎりにしました魚肉ソーセージと春キャベツ炒め　魚肉ソーセージと春キャベツを炒め、クレイジーソルト・粗引胡椒・鶏がらスープの素　で味付けしましたお好み焼き　とろろいも・小麦粉・だし汁・生卵を混ぜ生地を作り、キャベツ・乾燥桜海老を　加えて焼き、ソースと鰹節をかけました油揚げ詰めたまご　市販のおいなりさん用味付け油揚げに卵黄を入れてレンジで温めました　おかかチーズ焼きおにぎり鰹節と醤油の味に粉チーズの味と香りがすごく良く合います粉チーズをまぶして焼いたのでチーズがカリカリで食感も良いですちょっと手間は掛かりますが、焼きおにぎりは冷めても美味しいので行楽のお弁当にはぴったりだと思います　見た目より全然美味しいですお好み焼き日曜日のランチにお好み焼きを焼きました生地が残ったので、お弁当用に、キャベツと乾燥桜海老でシンプルなお好み焼きにしました　乾燥海老の味が美味しいです３月３０日(火)明太子スパゲティー　Ｓ＆Ｂの「生風味スパゲッティソース　からし明太子」を　茹でたてスパゲティーとあえましたえびプリプリフライ　冷凍食品ちくわきゅうり　ちくわにきゅうりを詰めました明太子スパゲティー最近は、このソースを使って、明太子うどんを作ることが多かったですが、今日は本来の使い方　スパゲティーに混ぜましたやっぱり美味しいです～大切な仲間の皆さま～期末の月末、帰りが遅い日が続いています大切な仲間の皆さまの所にお伺い出来ない事が残念です今は、お仕事頑張ります週末、大切な仲間の皆さまの所にお伺いするのが、とても楽しみです

  2010.03.29

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  「きんぴらご飯」のお弁当

  ３月２４日(水)きんぴらご飯　夕飯のおかずのきんぴらごぼうをみじん切りにして、　ご飯と混ぜ白ゴマを振りました白身魚とタルタルソースのフライ　冷凍食品焼きスルメイカ　スルメイカを焼きました　　夕飯のおかずウィンナー　ウインナーを炒めて、クレイジーソルト・粗引胡椒で味付けしましたきんぴらご飯夕飯のおかずのきんぴらごぼう　以前「きんぴらおにぎり」を作った時に、HOUZANさんから頂いたコメントを思い出してご飯に混ぜて「きんぴらご飯」にしましたHOUZANさん、素敵なアイディアありがとーございます３月２５日(木)今日は、体調を崩して会社をお休みしました来週は、期末の月末　体力温存しないと。。。１日寝ていたので、少し回復ブログの更新が出来たので、明日は出社できそうです

  2010.03.24

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  「お魚で作ったハンバーグ」のお弁当３

  　お魚で作ったハンバーグ「銚子いわし」　真空パックになっているレトルトのハンバーグをフライパンで軽く焼きました　　　１個　１０５円茹でブロッコリー海老シューマイ　冷凍食品卵焼き　砂糖多めの甘い卵焼き明太子ご飯　薄皮を取った、明太子にお酒をかけてラップをして、　レンジで２０秒ほど温め、軽く混ぜを数回繰り返して作った　明太子そぼろを炊きたてのご飯に乗せましたお魚で作ったハンバーグ「銚子いわし」いわしの生臭さは全く無く、美味しい味だけを生かした「いわしハンバーグ」ですこれ、なかなか美味しいです　「いわし」を調理して食べようと思うとなかなか大変ですでも、これなら簡単に美味しく食べる事ができます【お魚で作ったハンバーグ　三部作】　完成です　お魚で作ったハンバーグ「貝柱」　　　お魚で作ったハンバーグ「ムキエビとイカ」　　お魚で作ったハンバーグ「銚子いわし」

  2010.03.23

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  「もち豚のしょうが焼き　とろろかけ丼」のお弁当

  とろろいもしょうが焼きにかけて食べました３月１７日(水)もち豚のしょうが焼き丼　生姜、醤油、酒、みりんのタレに漬けたお肉に小麦粉を軽くふって焼き、　焼きあがったら、残ったタレをフライパンに入れ、　砂糖を少々加えて肉と和えたら出来上がり　キャベツの千切りをご飯の上に乗せました　　夕飯のおかずですスナップエンドウの卵とじ　スナップエンドウを、醤油・お酒・砂糖・顆粒だしで甘辛く煮て、卵でとじました海老のカップグラタン　冷凍食品とろろいも　山芋をすって、卵の黄身を加え、めんつゆの素・お醤油で味付けして　のりをかけましたもち豚のしょうが焼き丼いつもの「もち豚」ですしょうがのピリリッ感と、甘辛のたれの味がとってもよく合いますね朝食とろろいもをかけたご飯を朝食にしょうと、準備をしましたお弁当に焼いたしょうが焼きが少し残っていましたもったいないので、とろろいもをかけたご飯の上に乗せて食べました溜まらなく美味しかったですなので、お弁当にも持って行くことに白いご飯にしょうが焼き、キャベツの千切りにとろろいも　美味しいですスナップエンドウの卵とじスナップエンドウの肉厚感と食感が大好きです

  2010.03.17

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  「玉丼」のお弁当＆柿安の炊き込みご飯の素「牛肉」のお弁当

  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　海苔をかけました３月１５日(月) 玉丼　玉ねぎを、顆粒だし・酒・醤油・砂糖の甘辛のタレで煮て　卵でとじましたシューマイ　街の中華屋さんのシューマイ　　１個　１００円もやしのベーコン炒め　もやし・ベーコンを軽く炒め、クレイジーソルト・粗引胡椒・鶏がらスープの素で　炒め、ミックスベジタブルを加えました玉丼具は、玉ねぎだけのシンプルな「玉丼」　私は結構好きだったりします信じられないですが、お弁当「初登場」です「玉丼」「たま丼」「卵丼」・・・どれが正解なんでしょ？？シューマイ私の住む地域では珍しく、元気のある商店街にある「街の中華屋さん」のシューマイ１個　１００円は結構なお値段と思いますが、納得いく味だと思います　３月１６日(火)牛肉の炊き込みご飯　柿安の炊き込みご飯の素「牛肉」に、油揚げを加えてご飯を炊きましたカキフライ　スーパーのお惣菜ゆで卵牛肉の炊き込みご飯ご飯全体に牛肉の美味しい脂の味が染み渡り、とても味わいのある炊き込みご飯ですにんじん・しいたけ・ごぼう・山菜と、お野菜が沢山入っているのも嬉しいです油揚げを加えて炊いたので、より美味しい味になっていました牛肉炊く前は、大き目の牛肉がゴロゴロ入っていたのですが、炊いたら崩れて「コンビーフ」のようになってしまいました　美味しい味は一緒ですけどね　

  2010.03.15

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  「黒ゴマおにぎり・金ゴマおにぎり」のお弁当

  ３月１１日(木) 黒ゴマ・金ゴマおにぎり　炊きたてのご飯で丸くおにぎりをつくり、お塩で味付けして　黒ゴマ・金ゴマをまぶしましたイカのから揚げ　スーパーのお惣菜青梗菜のベーコン炒め　青梗菜とベーコンを炒め、塩・鶏がらスープの素で味付けし　水溶き片栗粉でとろみをつけました桜海老入り卵焼き　乾燥桜海老をみじん切りにして溶いた卵に加え、塩・マヨネーズ・水を加え　卵焼きにしました　黒ゴマ・金ゴマおにぎりゴマがいっぱいの贅沢なおにぎり　ご飯とゴマの相性は最高ですねとっても、身体に良いおにぎりになりましたちょっと、大きかったです黒ゴマと金ゴマがあったので、２色のおにぎりを作ろうと思いました色合いはあまり良くないですが、ゴマいっぱいはとっても美味しいです見た目「おはぎ」みたいですね桜海老入り卵焼き桜海老の良い風味が卵に出て、とても美味しい卵焼きになっていました桜海老のプチプチの食感も溜まらないです

  2010.03.11

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  「ハムカツサンド」のお弁当

  ３月１０日(水) ハムカツサンド　スーパーのお惣菜のハムカツに中農ソースを多めにつけ　天然酵母のほうれん草入り食パンにマーガリンを塗り、 千切りキャベツ・ハムカツを挟みサンドイッチを作りましたお弁当用ナポリタン　冷凍食品人参・きゅうり　生のまま、スティック状に切って、サラダにしました　ハムカツサンドソースをつけたハムカツにキャベツをパンに挟んだら、もう無敵ですすごく懐かしい味がしましたが、美味しさは今も昔も一緒ですね天然酵母のほうれん草入り食パンほうれん草が練りこんであるので、緑色の食パンです天然酵母のパンって本当に美味しいですね私の育った街のパン屋さんの「ハムカツパン１００円」が急に食べたくなりましたでも、そのお店は数年前に閉店してしまい、今はもう食べる事が出来ないですなので、自分で作ってみました　そのお店の「ハムカツパン」はコッペパンタイプのパンにハムカツとキャベツが挟まっていたのですが、今回は食パンで作ってみましたこの「ハムカツサンド」も美味しかったですが、やっぱり本家には勝てないです

  2010.03.10

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  「キンピラ エッグサンド」の社食ランチ＆「焼きビーフン」のお弁当

  キンピラエッグサンド　１８９円 卵の下に、マヨネーズで和えたサラダ風のキンピラごぼうが入っています マカロニサラダ　１２６円本日のランチ　　３１５円３月８日(月) 社員食堂の「喫茶コーナー」から買ってきました キンピラエッグサンドパンの間から見えた「鮮やかな黄身」に一瞬で心を奪われました想像通り、とろとろの黄身と、シャキシャキのマヨネーズ味のキンピラごぼう相性が悪いわけありません　溜まらなく美味しかったです黄身が見えなかったら、ここまで心を奪われなかったと思います食べ物は、見た目はとても大切ですね３月９日(火)焼きビーフン　スーパーのお惣菜インゲンとなすの煮物　インゲン・なす・しめじ・油揚げを醤油・砂糖・お酒で甘辛く煮てあります　夕飯のおかず　カニクリームコロッケ　スーパーのお惣菜卵焼き　砂糖多目の甘い卵焼き　焼きビーフンスーパーのお惣菜ですが、とても美味しそうに見えたので買ってみましたこくと旨みのある塩味が私好みの味です野菜や具が沢山入っているのもとっても嬉しいですビーフンは食べる機会もあまり無く、家でも作ったことが無いですが、簡単につくる事が出来そうなので、次回は自分で作った「焼きビーフン」をお弁当に入れようと思いました　

  2010.03.08

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  「盛岡じゃじゃ麺」のお弁当＆「オムレツ」のお弁当４

  　３月３日(水)盛岡じゃじゃ麺　麺を茹で冷水で冷やし、きゅうりの千切りと紅しょうが　　添付の「ひき肉入り合わせ味噌ダレ」を乗せましたほうれん草の胡麻和え　茹でたほうれん草に、すりゴマ・お酒・砂糖・醤油を加えて　胡麻和えにしましたゆで卵盛岡じゃじゃ麺じゃじゃ麺用の平たいきしめんかうどんのように感じられる独特の麺に味噌ダレすごく食欲をそそる組み合わせですそこにきゅうりと紅しょうがの食感が加わると、溜まらなく美味しいです２月の週末に「岩手盛岡つなぎ温泉」に行ってきました盛岡には、溜まらなく魅力的な食べ物が沢山ありますこの「盛岡じゃじゃ麺」は、わんこそば、冷麺と並んで「盛岡三大麺」と称される麺料理の一つです「岩手盛岡つなぎ温泉」【番外編】近々にアップしょうと思ってます毎週水曜日は「ローストチキン＆ローストビーフ弁当の日^^」ローストチキン＆ローストビーフ弁当　６５０円なのになのに「アディルさん」は来てくれません開店したお店が忙しいとの事今年ももう３月。。。。実は年が明けてから、まだ一度も食べる事が出来ていませんお店が忙しく順調なのはとても素敵な事だと思います　私もとっても嬉しいですでも、また移動販売車で売りに来て欲しいです３月４日(木)オムレツ　ひき肉とたまねぎを塩・胡椒で炒め、卵で巻きましたパセリご飯　炊き立てのご飯に乾燥パセリをまぜ、塩で軽く味付けしましたボイル海老のタルタルソース和え　ボイル海老を市販のタルタルソースで和えました オムレツこのシンプルなオムレツをご飯と一緒に食べるのが好きですお肉を包んだオムレツって、外食のメニューに並んでいるのを見た事が無いですね家庭の味のですよねボイル海老のタルタルソース和えボイル海老は、マヨネーズで食べる事が多いのですが、冷蔵庫の中にあった市販のタルタルソースで和えて見ましたこれもなかなか美味しいです今日のお弁当は、何だかちょっと寂しい印象の画像ですね

  2010.03.03

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  「豚角煮丼」のお弁当＆「３種おにぎり」のお弁当

  　３月１日(月)豚角煮丼　伊藤ハムの「豚角煮」を湯煎で温め、水菜を敷いたご飯の上に乗せましたお弁当用ナポリタン　冷凍食品ふっくらオムレツ　冷凍食品　豚角煮丼柔らかい角煮と甘辛味のタレに水菜とご飯は、最強の組み合わせですレトルトの豚角煮「温めるだけの手軽さ」を考えると充分満足出来る、なかなかの美味しさですとは言っても、やっぱり作った「豚角煮」は美味しいですよね以前、私が友人の家に遊びに行くたびに友人は「豚角煮」を作ってくれましたその「☆絶品☆豚角煮」が食べたくなっちゃいました３月２日(火)たらこおにぎり　薄皮を取った、たらこにお酒をかけてラップをして、　レンジで２０秒ほど温め、軽く混ぜを数回繰り返して作った　たらこそぼろを炊きたてのご飯に混ぜ俵型抜きおにぎりにしました若菜おにぎり　「ごはんにまぜて　若菜とごま」を炊きたてのご飯に混ぜ俵型抜きおにぎりにしました鮭おにぎり　北海道産の瓶詰め「鮭のほぐし身」を炊きたてのご飯に混ぜ俵型抜きおにぎりにしましたミートボール　イシイの「おべんとくん　ミートボール」を温めました茹でにんじん　にんじんを塩茹でしましたかぼちゃの煮物　かぼちゃを甘辛く味付けし煮ました　　夕飯のおかず３種おにぎりいろいろな味のおにぎりが食べたくて、少し頑張っちゃいました本当は、海苔を巻きたかったのですが、時間が無くなっちゃいました　茹でにんじん　　茹でにんじんは、にんじんの甘い味をじかに感じる事ができ、とても美味しいですにんじんが好きで良かったと思う瞬間ですまた、ご無沙汰をしてしまいましたm(_ _)m今月の下旬で３周年を迎えるのに。。。頑張ります

  2010.03.01

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