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2008.08.08
カテゴリ：手作り
小梅を貰って、梅干作りにトライしたらぶり～ぃ。
仕事も、ようやく前半終了したので、梅干を観察。（漬けた後そのまま、放置） 土用干し名なければ･･･梅漬けって言うらしい（無知でしたっ）  教えてくださってありがとうございます  綺麗に漬かっていました  土用干しとやらを、した方が良いらしいが、我が家には愛犬2頭居るし、埃っぽいし 仕事で、突然の雨にも対応が出来ないので、天日干しは、してません。  たくさん漬けたので、ご近所さんにも、お裾分け   そして、ブドウ塾で、間引いた実？の実験結果･･･。   欲を出して実験してみましたが、梅酒漬けは、苦くてNG. レモン焼酎漬けは、左程苦味が少なく飲むことが出来ました。 でも、レモンだけの方が、美味しいだろうと思いますが（苦笑） と言うわけで、欲を出しても、良い物は出来ないと言う実験結果が出ました！ やっぱり、葡萄は、そのまま食べるのが一番美味しいです 
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