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2009.09.06
カテゴリ：手作り
お隣さんから頂いた希少価値の鶴首カボチャを使って
色んな料理を作ったので、ご紹介しま～す。  頂いた鶴首カボチャ 重さは、１kgありました。 西洋カボチャと違って、包丁がスッーと入り、切り易く火の通りも早い  食感は、サラッとしていて、味は、甘みは少なく味が染み込み易いよう。 もしかしたら、早く収穫したので糖度が、少なかったのかも知れません  作ったのは、  ポテトサラダならぬ、カボチャサラダ（  関西で絶大な人気商品！伊藤ハム ポールウインナー 10本入り入り）マヨネーズ＆塩・胡椒  煮物（カボチャ・若布・蒟蒻・干し椎茸）サッパリとした味わい   蒸し物（底の部分を使って器にし、中にミートローフ風具材）  シフォンケーキ（カボチャを入れて焼いてみました） さぁ～て、後一回分が残ってるので、何を作ろうかなぁ～ 
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