美味しい♪　嬉しい♪　楽しい♪

3月1日は誕生日でした。
いつもよりも太陽の光が特別輝いてる訳でもなく・・・今日は雨降りだったし
いつも通りの一日だった。でも、誕生日って自分にとっては特別な日だから、わくわくする。
中学生の娘がテスト期間なので、留守番を頼んでジムに行く。
ヨガのレッスンで身体の奥の方まで刺激を与える。
大急ぎで家に帰ってPTAのパトロールに出かけ、その後、娘たちを英語のレッスンに送っていく。
今日は水曜日なので、いつもいくお肉やさんもお魚やさんもケーキやさんもみなお休み。。。
うーん。昨日、ケーキやに行ってるのに、そして、自分で作ることもケーキを用意することをまったく考えてなかった。
せめて、自分の好きなものを食べようと・・・
ふと思いついたのが、そうだ！あそこのベーグルパンが食べたい。
閉店まぎわだし、この時間帯ではもうないかもなぁっと思いながら、娘たちとパンやさんに
あーあった！



ここのベーグルは、最高に美味しいのだ。
生地にブルーベリーが練りこんであって、色がほんのりパープル。
ブルーベリーが乾燥してカリカリではなくちょっとしっとりして生地にうまく馴染んでる。
中にサンドしてあるクリームは生クリーム＋クリームチーズで、コクと酸味のバランスが最高に美味しい。





底はこんなかんじ


お金を払う時にシェフがいたので、

ここのベーグルは最高に美味しいのですが、焼き色があまりついてないのはなぜですか？
と聞いてみた。
生地がほんのり甘いので普通に焼いたら、もっと焼き色がつくはずなのだ。

ほんの10秒の違いで焼きあがりがまったく違ってきますから、焼き方にちょっとした秘密があります。
うー知りたい。でも、秘密だから教えてくれないだろう。

クリームもものすごぉく美味しいですよね

クリームにも秘密があります。クリームチーズと生クリーム、それと、もう一つ入ってるのですよ・・・でも、秘密です。

おぉぉ。秘密だらけだ。秘密と言われると余計に探りたくなってしまう。
ここのブルーベリーベーグルはテレビでも紹介されてるからなぁ。。。

食べる時に分解して食べたけど、やはり秘密はわからない。