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2006年11月04日
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写真はアーモンド(手前)ゴマ(奥)。

私はシュークリームが大好き♪
この風うたいclubのシューは、一口大の大きさで皮とクリームが別々になっている。
フレーバーはゴマ、アーモンド、カマンベールの3種類ある。
食べる時にこうやってクリームと一緒に食べる。


061104かぜうたシュー2.jpg


アーモンド味はクリームがアーモンド味でシュー皮にもダイスのアーモンドが入ってた。

カマンベールチーズ味は試食しただけど、濃厚なチーズの味がした。


私が気に入ったのはこのゴマ味。
ゴマが香ばしさが、シュー生地のサクサク感をさらにひきたててくれる。
クリームはゴマ味ではなくて普通のカスタードクリーム。
シュー皮が、こんなにサクサクしてるのはなぜ?と思ったら
061104かぜうたシュー4.jpg
シュー皮と一緒に乾燥剤が入ってた。

ははぁーん。 なるほどね。だからサクサクしてるんだ。

作り手のサクサク感にこだわる姿勢がしっかり伝わってくる。

これはかなりはまってしまった。
めちゃくちゃ美味しい。

シュークリームは大好きなんだけど、自分で作るとなかなか満足のいく皮が作れない。
だから、最近は美味しいシュークリームが食べたかったら買いに行こう♪とひらきなおってる・・・










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最終更新日  2006年11月06日 02時05分48秒
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