美味しい♪　嬉しい♪　楽しい♪

今日は転勤した社員の女の子も来てくれて私の送別会を開いてくれた。

メンバーはあたしをいれて5人。
みな独身で、あたしより若い女の子なので 華やかぁ～
一緒にいると十歳くらい若がえったような気分♪

まずは生ビールではなくスパーリングワインで乾杯。

久しぶりに会うNさんは相変わらずきれいで
Hちゃんは相変わらず天然で

”この間アンコールワットに行ってきましたよ～”と旅の話しを聞かせてくれた。
話しを聞いてて腹筋を使うほど笑った。

お料理は

★真鯛のかるめのスモークとピーマン入りのジュレ サラダ仕立て

ピーマンのジュレを鯛で巻き込んであって、見た目も味もすっきり上品。

★ポテトと栗のスープ カプチーノ

栗の味はあまりしなかったけど、ミルクをスチームで泡々にしたカプチーノ仕立てにしてあるところに感動した。

★金目鯛の網焼きとカキフライ　トマトのソース

これ、ものすごく美味しかった。
金目鯛は皮の部分がカリカリしてた。上に牡蠣フライが乗っていてタルタルソースとレモンの両方がちゃんと添えられてた。トマトのソースが濃厚でクリ―ミーで全体をうまくまとめてた。

★カモのもも肉のコンフィとマッシュポテト

あたしは嫌いではないけれど鴨はちょっとコンフィにすると味と匂いが強かったかな。


★デザート　コーヒー

どれも美味しかったけど 感動したのはデザート。

ワゴンで７種類のケーキが運ばれてきて
どれにします？との声にNさんと私は全部！と叫んだ。

キャラメルとチョコレートのムース
栗入りのチョコレート味のロールケーキ
洋ナシのタルト
チーズケーキ
ピスタチオとイチゴのケーキ
ミルフィーユ
これにヨーグルト味のアイスクリームが添えられていた。


あっという間に時間が過ぎた。
改めて いい環境で仕事させてもらってたんだなぁっと感謝

いつ戻ってくるの？
早く復帰してね
新宿支社に来て～

と声をかけてもらえると
やはり 戻りたいなぁと素直に思う。

おやつ係りのあたしがいないと、お菓子のストックがたまってるらしい。
月曜日に会社に行ってしまうかも（ｗ