Home Sweet Home

今日は、学校から帰って来た娘と一緒に

生キャラメルを作ってみました

完全に固まる前に写真を撮ってみました…

なめたら、ちゃんとキャラメルの味が

友達から教えて貰ったレシピで作ったんですが

意外と簡単に出来ました～

 友達から教えて貰ったレシピを紹介しますね

生キャラメル・レシピ

材料

・牛乳1/2カップ

・てんさい糖 100g

・水　大さじ１

・生クリーム 1/2カップ

・無塩バター 50g

・塩　ひとつまみ（有塩バターの場合、塩は加えない）

作り方

1．テフロン加工のフライパンを中火にかけ、てんさい糖、水を入れる。てんさい糖が溶けてきたらフライパンをゆすりながら煮溶かす。（※この時 木べらで混ぜない）

２．１．が液体状になり、ふちがカラメル色になってきたら、日肌に温めた牛乳を少しずつ注ぎ、その都度 木べらで手早く混ぜる。

３．生クリームとバター、塩を加えて、表面がふつふつとする火加減で混ぜながら１０～１５分ほど煮詰める。

４．一度火からおろし、水に少したらしてみて 液が散らばらず手で触ってみて弾力があればＯＫ。バットなどにクッキングペーパーを敷き、流し入れる。

５．粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固め、包丁で切る。

※べたつく場合は冷凍室で１０分ほど冷やす。

友達が、クッキングペーパーよりクッキングシートの方がいいよって

言ってました＾＾

簡単に作れるので、是非作ってみてくださいね

私は、生クリームをホイップクリームで作ったので

あまり固まらないみたい

ちゃんと生クリームを買って、また作ります

街へいこうよ どうぶつの森のお話を＾＾

昨日ですが…きんのジョウロをＧＥＴする事が出来ました

なんとか１５日間、サイコーの環境を保ったので 良かった～

黒いバラも咲いているので、コレで金のバラが咲くかな＾＾

今日、うちの村のカブ価が３４１ベルに

初めて３００ベルを超えました

お友達にをして、何人かの友達が私の村に遊びに来てくれました＾＾

嬉しいですね～カブの高騰（笑）

私も頑張ってベルを貯めて、たくさんカブを買わなきゃ（笑）

♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

今日「笑っていいとも！」を見ていたら…

明日のテレフォンショッキングにマッキーが

ＥＬＴの持田香織さんからの紹介ですっ。

以前 ＥＬＴがマッキーの♪冬がはじまるよ♪をカバーしたからかな？

明日のいいとも！…ビデオをセットして見ます（笑）

楽しみ～～～