Home Sweet Home

今日も、涼しくて過ごしやすかったです

週末、また暑くなるみたいですが…＾＾；

先日紹介した、ピクルス

レシピも一緒に載せようと思っていたのですが

すっかり…忘れていました
（サファイアさん、メッセージありがとうございます）

野菜は、何でもいいそうです＾＾

私は、きゅうり 大根が好きなので入れました。

とっても美味しかったです。

セロリやカリフラワーでも美味しく出来るって言っていましたよ～

ピクルスの作り方

●水　２カップ

●酢　１/2カップ

●砂糖　大さじ３

●塩　大さじ１

●ローリエ　２枚

●粒胡椒　１５粒

●ニンニク　ひとかけ

●つぶ辛子　１０粒

●オールスパイス

１．野菜を濃い目の塩水に漬ける。（３０分くらい）

２．●水とお酢、砂糖、塩を混ぜて沸騰させる。

３．２の水とお酢が冷めたら、野菜を入れて漬け込む。

漬け込んだら、冷蔵庫に入れて下さい。

早く漬けたい場合は、常温で置いておくと 早く漬かるようです。

私は、つぶ辛子・オールスパイスを入れずに作りました。

子供も私も辛いのが苦手なので…。

ざざ～っと簡単に書いちゃいました。

簡単に出来ますよ～

もし？？の場合は、遠慮なく メッセージ下さいね～