ポワレポワソン
諏訪といえばポワレポワソンです。ご存知天才シェフのお店です。今回も突然のお邪魔でございましたが・・・やってくれました!オマールのコンソメジュレ:口の中に海老の香りが広がります~。さ~今日のデイナーの幕開けです。ムキエビのガリシア風:熱々の大根とエビが冷えたカラダを暖めてくれました。椎茸のブルゴーニュ風:エスカルゴじゃなくって椎茸!ヘルシーだし風味もバッチリで大満足!牡蠣のグラタン:牡蠣が2個も入ってた~!牡蠣好きの私にはたまりません。バーニャカウダ:きちんと処理されたお野菜達を熱々のバーニャクダに絡ませて頂きました。シェフのアイデアに脱帽です。バケットを絡ませても最高でございました。キッシュのサラダ:お野菜もキッシュも全てが美味しいの一言!~~~~~~~~~~~^以上¥2,000のコース料理でございました。有り得ないコスパです。子羊のラムチョップ:親友Rちゃんともうちょっとお話し&お酒を飲みたかったので追加注文しました。もう10年以上通い続けている「ポワレポワソン」本当に幸せな気持ちにしてくれます。再来週、信州登山案内人の講習会が安曇野で又あります。ええ、勿論ポワレ・・・予約してあります。笑