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2022.07.24
カテゴリ：信州【私の故郷】
毎日が夏休みの爽やか信州
 堪能しております。YouTubeに動画あっぷしました〜  こちらの写真は7/19に初訪問した高遠蕎麦の壱刻さん。 高遠蕎麦は10年以上前から「華留運」けるんさんに通って美味しいお蕎麦を 堪能させて頂いてまして 南アルプスから下山してからの楽しみの一つでした。 そんな「華留運」さんがツイッターで呟いていた記事を拝見させて頂いて とっても氣になっていた「壱刻」さん。 そして毎朝入る「旦過の湯」で蕎麦大好きばあちゃんが 「壱刻さんのお蕎麦は水蕎麦、そのまま頂く、塩で頂く！ もうツユ要らない位お蕎麦の美味しさが際立ってるんだよ〜」 その言葉に期待しつつ訪問させて頂きました。 はい、余りの美味しさに半分以上ツユ無しで夢中になって 食べさせて頂きました。 期間限定の鴨おろしも絶品でございました！ そして毎日、口コミで評判のお店に通い・・・ 7/23に将軍家にも献上された「暑中信州寒晒蕎麦」を食べに！！！ 行ってみてビックリ！の大行列！！！ どう見ても1時間以上は待たされる感じだったので 出直そうと思ったのですが 並んでる女性２人連れの方が今朝、神奈川県からわざわざこのお蕎麦を食べに来た！ という話しを聞いて・・・ リピーターさんでもある方が並んでるのなら 頑張ろうと思い直して並びました。 寒晒し蕎麦をずっと取材をされてらっしゃる方とも出逢いまして こちらの素晴らしいYouTubeを作成されたそうで この貴重なお蕎麦を食べる前に見れた事にも感謝です。 まあ、お蕎麦談義で盛り上がり1時間もあっという間に過ぎ去りまして 1日25食限定の寒晒しそばにありつけました。 残り2食というギリギリセーフです。 お店をお手伝いされてる凄く感じの良い女性は 店主のお嫁さんのお母様という事でして 本当に丁寧な対応と優しさと笑顔が素敵で ニッコリですよ  来週と諏訪合宿のランチの予約を取りましたので 諏訪合宿に参加の皆様〜 お楽しみに！！！ 他に行ったお店は 阿智村の「侍」さん 1日5食限定の「野武士」も美味しかったです〜。 こちらは開店1時間前から並びました。 セットの卵焼きと蕎麦お稲荷も絶品！ 川島の「蕎麦処柳家」さん。 お蕎麦も美味しかったですが山菜＆野菜の天麩羅が絶品！！！ またお伺いしますね。 そして通い詰めて通い詰めまくってる 木曽のくるまやさんも安定の美味しさです。 いつもありがとうございます。 高校生の時から蕎麦打ちに夢中になっているという若者が 書いてるお蕎麦屋さんの記事を見ると行きたいお店がめっちゃ 増えたので（笑） この夏は信州あちこちに出没しながら各地の絶景を旅しようと思いますよ〜！ もちろん！登山も楽しみます〜！  🌈写真は蓼科山とニッコウキスゲと虹🌈 もちろん！登山も楽しみます〜！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2022.07.24 13:24:52
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