テーマ:食の裏コラム(353)
カテゴリ:日記
無機質
カルシウム 存在量成人で体重の2% 存在部位骨・歯99% 細胞内液1% 機能歯や骨の構成成分、神経刺激の伝達 筋肉収縮、血液凝固 代謝 小腸ヵラ血液へ吸収され血液ヵラ骨へ沈着される 血液から腎臓へ行き腎臓から尿へ排泄される仕組み 欠乏症 1、年齢 加齢とともに低下し50歳以上では約20% 2生理的欲求 思春期前期38% 妊娠後期42% 3吸収を促進乳糖、ショ糖、アルギニン、リジン、乳酸、クエン酸 吸収阻害シュウ酸(野菜) フェチン酸(穀類・豆類) りん酸(加工食品) 吸収阻害の食品はCaと結合し不溶性となります ビタミンD 小腸での吸収促進 腎臓での再吸収促進 骨からの遊離促進 ビタミンDとゎ?! ビタミンD2(エルゴカルシフェロール) ビタミンD3(7-デヒドロコレステロール) <機能>血中カルシウム濃度調節 (小腸)カルシウム結合たんぱく質の合成促進 カルシウムの吸収促進 (骨)骨から血液へのカルシウム遊離促進 (腎臓)カルシウム再吸収促進 <欠乏症>骨の成長阻害・奇形・骨折 小児 くる病 成人 骨軟化症 <過剰症>動脈硬化・腎不全 ビタミンDの採りかた 紫外線にいっぱい浴びよう 話を戻して 副甲状腺ホルモン パラトルモン 腎臓でのビタミンD活性促進 腎臓での再吸収促進 骨からの遊離促進 甲状腺(カルシトニン) 骨への沈着促進 発掘あるある大辞典でもヵルシウムのことやってましたねぇ~ 多分健康マニアゎ見たと思います 今日は雨で昼寝をしてたら 白猫に起こされました へーと思った方はクリックを・・ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2006.09.13 22:17:39
コメント(0) | コメントを書く
[日記] カテゴリの最新記事
|