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2003年03月23日
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■チョコレートへの誤解■
?チョコレートを食べるとニキビができる？ 想いにきび♪ 想われにきび♪・・・か。 「20を過ぎたらニキビじゃなくて吹き出物」 ・・・科学的根拠があるのか・・・ ＊アメリカの臨床試験＊ 30名の思春期男女と35名の若い成人男性を被験者での臨床試験. 被験者に通常のミルクチョコレートの10倍以上のチョコレートを含むチョコバーと、そっくりのチョコレートを含まないバーを無作為に与えた。 チョコレートを含まないバーは、カカオバターのかわりに植物性脂肪が添加された。 いずれかのバーを毎日1本づつ4週間食べたのち、3週間休みを取り、次の4週間で前回と違う種類を食した。 皮膚科医が摂取前後における顔面のニキビの状態を判定した結果、 思春期男女と成人男性では反応に差はなく、さらにチョコバーと偽チョコバーとで 顔面のニキビの状態に有意差は認められなかった。 成人男性のうち5名に、一ヶ月間毎日2個上記のチョコバーを食べさせ、額の皮脂の分泌量を測定、分析を行った。3名では、皮脂の分泌量が増加したが、残る2名はむしろ低下していた。 皮脂中の脂肪酸の組成にも特に変化は認められなかった。 食事中の脂肪が皮脂腺から分泌される脂肪酸の組成を変化させるが、体重1kgあたり28gものチョコレートを食べても、女子では皮脂の脂肪酸組成は変化しなかった 〓京都府歯科保険医協会・京都府・滋賀県保険医協会においても、食事とニキビは関係ないことが指摘されている。 ニキビは皮脂腺から出た脂が毛穴につまり、そこに細菌が繁殖した結果できてしまうものです。 思春期にできやすいのは、ホルモンのバランスが崩れやすい為 であり、体調を崩したり肌を清潔に保っていないときにも生じます。 ニキビとチョコレートが無関係であることは科学的な根拠はなく以上のように証明されています。 ■■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■■ ■■■■■■■■■■ ?チョコレートを食べると鼻血が出る？ これもまた関係ないようです チョコレートにまつわる迷信の一つで、チョコレートと鼻血は全く関係ありません。 昔チョコレートが高価だったので、、子供がほしがったときにそういって子供の食べすぎを警戒して作られた話だという説あり。 ?チョコレートを食べると虫歯になりやすい？ 逆に虫歯を防ぐ働きがあるぞい!! チョコレートに含まれているカカオには、虫歯を発生させるソブリナ菌の発生を抑える働きがあり。 ただし、すべて抑えられるわけではないからにして、食べた後はきちんと歯を磨くように! ?チョコレートはコレステロールを上げる? チョコレートの３０％以上も含まれているカカオバターの脂肪酸組織は 比較的飽和脂肪酸が多いのだが その中のひとつステアリン酸に 「コレステロールを下げて体内の余分な脂肪である中性脂肪を減らす効果」 があることがわかっていおる。 知らぬなら教えてもらおうほととぎす。。 知らぬなら、調べてみせようほととぎす。。 知らぬなら、教えてしんぜようほととぎす。。 ＠(〓Д〓)＠ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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