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チワワと生きるぶーこの日記

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ぶーこ7311

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2009.05.30
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カテゴリ:料理

料理人の両親の元に生まれた私。

料理大好き♪手抜きも大好き★

餃子を作りました♪

亡き母が得意だった餃子。
そのままの味。


↓洗い物が楽なのでフライパンの中で。

s-2009052518410000.jpg

ニンニク、生姜みじん
豚ひき肉
豚バラ肉

※キャベツみじん
※ニラみじん
※印は、キッチンペーパーや日本タオルなどで水気をしっかり取る

s-2009052518590000.jpg

下味で、
塩、こしょう
オイスターソース
ごま油
しょうゆ
☆すべて適当

片栗粉少々


で、まぜまぜ(^ー^)

s-2009052519360000.jpg

いつもは100個位作るかな。

今日はたぶん70~80個位。

s-2009052520110000.jpg

丸く焼くと一度に30個くらい焼ける♪ 

パリっと羽つきでね★ 

我ながら、焼きが上手い(^_^)v






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Last updated  2009.05.30 11:30:32
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