今日もSlowなお日和で・・・

僭越ながら、、、

先週は私のウン回目の誕生日だった（アラカンまっしぐら）

これ

娘に買ってもらいました～～

で、さっそく料理してみた

その日は、冷凍庫に生協の冷凍アジしかなかったので

　　　　　　　　　　　　　　　　アジの南蛮漬け

アジに塩コショウして片栗粉をまぶす～

手順はいつもと同じ

このサイズだとアジは２枚しか入らないので

自動調理メニューを使って１８０度で１０分

三回揚げたので３０分も掛かってしまった

出来上がりはちょっとコゲが物足りないかも。

南蛮漬けなので、それはとりあえずゴマかせるけどね

でも、油が飛んだり火加減をみないでもいいので

その間に野菜を切ったり

南蛮のタレを調合したり、いろいろほかの作業ができる。

油で揚げている最中に夫のアラームが鳴って

冷や汗をかくことがあったので、その点ではかなりイイかも～

昨日は鳥肉を買ってきて

テッパンの鶏のから揚げ作ってみた。

鶏肉自体がオイリーなので

その肉汁でおいしそうに焼き色がつく。

私はいつも皮をはいで作るのだけど

今回はちょっと残してみた。

どうやら皮の部分が美味しそうな揚げ色になるみたい。

これも自動調理メニューで１８０度１５分で出来上がり。

ユーザーレビューによると鶏のももかたまり２個分が

一度にできるそうだ。

ええんでないかい？

サイズはフィリップスより小振りだと思う。

炊飯器ぐらいの大きさかな。

あまり大食いがいない２～３人ぐらしには丁度いい大きさかも。

介護していて揚げ物ができない人には特にいい

油がほとんど出ないので洗い物もカンタン。

上の２個のケースは丸洗いできて、食器乾燥機で乾かせる。

昔の我が家の食卓は揚げ物三昧だった。

最近、すっかりやらなくなった（年に１，２回）のでレパートリーが少なくなった。

そんな私に、もっと揚げ物作って！との催促でしょうかね。

私が一番食べたい揚げ物は美味しい天ぷらなんだけど

天ぷらは無理みたい

スーパーのお惣菜をアツアツパリパリにはできそうだ。

さっそく長女から、『揚げ豆腐』は作れないか？との催促が・・・

むむむ、、、オイルスプレーでやってみるか

　　　　　　　　　　　　　次女が作ってくれた安穏イモのケーキ

　　　　　　　　　　　　　　　　　なかなかウマいぞよ。。。