今日もSlowなお日和で・・・

金曜日に次女が来たので

またまたノンフライヤーの出番

久しぶりに春巻き作ってみた。

こげにくいと思ったので表面にオイルをはけでぬったら、みごとにこんがり

こんなに上手くいくのだったら

もっと丁寧に巻くんだった・・・（いつもはもっときれいに巻ける）

揚げだし豆腐も作ってみたけど

揚がってはいるけど、見た目がただの豆腐の煮びたし、、、

なので写真はナシです。

次の日のお昼はとんかつ。

パン粉もこげがつきにくいし

オイルを塗るわけにいかないので

卵にオリーブオイルを混ぜて、パン粉をフライパンで乾煎りした。

　　　油で揚げなくてもここまで出来る

　　　素晴らしーー

　　　　　　　　　　　　　　手間いらずのかつ丼

揚げている間に、

二階で洗濯物を干せるのが嬉しい

うねりんの離乳食も作る。

うねりんは、

おかゆと野菜の豆乳煮とヨーグルト。

あいかわらず、よく食べるわ。。。

次女も帰り(ﾔﾚﾔﾚ…）、今日のお昼はまた粗食です。

　　　　　　しじみの味噌汁と大根葉のふりかけと冷奴。

　　　　　　　　　　私はこんな食事で充分なのだ。