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2008.11.30
カテゴリ：牛肉麺
「2011年2月追記」
義弟が台湾・高雄市の美術館の傍で食べ物屋を始めました。まだ始めたばかりですべてが美味しいという訳ではありませんが、牛肉麺はお勧めです。ここの味は「李晃 牛肉麺」とよく似ています。久しぶりに堪能しました。今まで、台湾のあちこちで牛肉麺を食べ歩きましたが、この味でであったことはありません。  牛肉麺 950円 ・ちょっと固めの麺に八角風味のやわらかく煮込んだ「牛ばら肉」、緑は「ほうれん草」余りしつこくないスープ、トウカラシを効かせた牛肉麺（牛麺）は絶品です。 「唐辛子」の多め、少なめは注文できます。 3年ぶりに、わざわざ八王子からたっぷり時間とお金を使って妻と来ました。 味も値段も昔のまま。普段は健康を考えて、なるべくスープは飲まないようにしているのですが、妻も私もスープを一滴に残さず完食です。ここの味はわざわざ遠方から来ても食べる価値がある思います。 私と「台湾料理」との出会いは、この牛肉麺から始まります。「牛肉麺」が台湾料理であることは台湾人の妻と結婚して台湾へ訪れた時に、台湾のあちこちで「牛肉麺」を食べてからです。でも、本場の味よりはここの「牛肉麺」が一番です。 台湾の妻は、台湾では牛筋と牛ばら肉が入っており、味も台湾の牛肉麺とは違うと言っていました。 「李晃のお店」  もう、40年も経っているお店です。周りは、いろいろ変わっていきましたがこの店だけは昔のまま、私が社会人になった頃この店ができたので、自分自身の歴史を見るようです。経営者も従業員も昔のままです。 「アクセス」  四つ目通り（錦糸公園に面した広い道路）から一つ入った道の左側にあります。錦糸町北口から３分くらいです。 住所：墨田区錦糸３－７－７ TEL:3626-0027 営業時間：11:30～14:30 17:30～ ※私が以前あった小池化学ビルに勤めていた頃は、この辺は問屋街でした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.02.03 18:10:58
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