Lucky 13 USA Presents

Los Angelesも随分冬らしくなってきました。

つーか11月ですからもう立派な冬っすよネェ

寒くなるとやっぱりお鍋が恋しくなります。

つーことで

週末は友人宅に集まってお鍋をしました。

朝からファーマーズマーケットへ行き

食材の買い出し

オーガニックの野菜は勿論のこと、

ここへ行った一番の目的はローカルグロウンの新鮮な牡蠣

Los Angeles近郊で獲れる牡蠣は

主にサンタバーバラ産が多いのですが

週に一度に開かれるこの青空市場にサンタバーバラからの

産地直売店が出店されるんです。

サンタバーバラの海は

日本の海より海水温が低いので食中毒を起こす原因になる

ウイルスが付かないと言われているんです。

なので家庭で生牡蠣を食べたいときは

週に一度のココのお店に買いに行くんです

今回はお鍋用の為、もちろん火を通して頂くので

そんなに拘らなくても良いのですが

生産者が直接売りにきてるので

なんとなく安心感がありますからネ

 
今回のお鍋はアゴ（トビウオ）でとった御出汁をベースに

赤みそとコチュジャンを少々入れて

チョットピリ辛の土手鍋にして頂きましたヨ。

もちろん、

とっても　シャス☆デリでした

美味しい食事で

会話も弾むとついつい、

弾む・・・　

これからの時期・・・

目出度くも あり、目出度くも なし

おなかの出っ張りと相談しながら、気を付けて年末まで過ごさないとネ