新着記事一覧 | Luckyの日記

あけましておめでとう！

あけましておめでとうございます！一年があっという間です。　年末に家族がコロナ陽性になり、正月どころではなくなりました。重症化したらと心配しましたが、ほぼ風邪で、なんとか大丈夫そうです。　幸い今年は市販のお節料理を注文していて良かったです。

2023.01.01

クリスマスにはチキン

鷄肉をロースターでよく焼くが、骨付き鷄をオーブンで焼くのはクリスマスだけにしている。　　クリスマスと言えば、骨付き鷄となる。楽をしようと某チキン屋さんで並んで待って買ったことがあるが、焼きたてのわが家のチキンとは雲泥の差（自画自賛w）皮はパリッと、中はしっとりジューシー。

2021.12.31

あなたはどうマンドゥる？

Ｔwitterのbibigoのキャンペーンで当選して、王マンドゥセット(王マンドゥ、コムタン２，蒸し器、レシピ）をもらいました！さっそくもらった蒸し器でマンドゥを蒸して食べました。電子レンジで手軽に作れるのがいいわ..美味しかった♪

2021.12.18

サツマイモ

サツマイモの画像をUＰしたはずが抜けてました。オーブンを160度で余熱、80分間焼きました。甘〜い！べにはるか残った小豆、焼き芋を混ぜてワッフルを焼きました。ごちそうさま..

2021.12.03

収穫に感謝

今年も農業高校の学生さん達が育てたサツマイモ（ベニハルカ）1キロ＝100円！を買いました。今回は餅米も。オーブンで焼いたり、赤飯を炊いたり大忙しw

2021.12.02

トーク＆シネマ

先日某フィルムコミッション創立20周年イベントへ行ってきました。というのもイベント参加者募集に応募したら当選したから。　せっかくなので娘と一緒に行きました。一部は映画「G Iジョー」や「るろうに剣心」でアクション監督をされた谷垣監督演出のアクションショー（※映画の一場面をリアルに再現）監督は香港からリモート出演。撮影秘話や苦労話が聞けました。※剣心の頬に刀傷✕ができた時の殺陣をリアルに再現！カッコよかった～会場には同フィルムコミッションがかかわった映画などのパネル展示、ロケ弁の販売もありました。ここでロケ弁を食べました。コロナ対策もばっちり！二部は映画館で岡田准一主演映画「燃えよ剣」&原田監督の舞台挨拶とトークショー。映画「燃えよ剣」は新撰組の話。切って、切って、切りまくりますw　トーク＆シネマ

2021.11.17

鬼柚子

今年も鬼柚子をもらいました。昨年は鬼柚子ジャムをつくりましたが、家族に不人気で、正直美味しくなかったです。誰も食べないので、最後はカビが生えて廃棄。(T ^ T) もったいないし、残念です。今年はなんとか美味しく食べ切りたい..

2021.11.11

母とランチ

母のおごりでランチへ

2021.11.10

ハワイ気分

久しぶりにランチへ。ロコモコ、アサイー、ミニパンケーキでハワイ気分。美味しかった～^^)

2021.10.04

葡萄

娘が葡萄を買って来てくれます♪ 農業高校の生徒さんが育てた葡萄たち。藤稔（ふじみのり）、高墨（たかすみ）、ベリーA、シャインマスカット、ゴルビー...美味しい❤️

2021.08.26

ランチ

コロナワクチン1回目接種しました。まだ免疫ができていないので外食しないつもりでしたが、馴染みのタクシー会社に配車を頼んだら「出払っている」と言われたので、食事をして時間潰しをすることに...ランチセット　1320円（税込）

2021.08.04

鰻の蒲焼&だし巻き卵

今夜は鰻の蒲焼とだし巻き卵！卵を焼くのは久しぶりΣ（ﾟдﾟlll）

2021.07.27

トウモロコシご飯を炊いたよ

甘いトウモロコシが手に入ったのでトウモロコシご飯を炊きました！バターと塩で味付け。もうすっかり我が家の定番になりました！

2021.07.25

スイカ

母がスイカを1玉買ってくれました！大満足wやはり夏はスイカやね。

2021.07.22

紫蘇ジュース

久しぶりに紫蘇ジュースを手作りしました。美味しい...

2021.07.21

姫路城と桜

桜もそろそろ見納めですね。姫路城へ続く道は人でいっぱい！コロナ禍が嘘のようです。

2021.04.04

久しぶりにランチ

久しぶりに友人達と会って、人気店でランチを食べた後、雑貨屋さん巡りへ。最後は友人宅へ行って、おしゃべり。何ヶ月もコロナで会うのを自粛していましたが...帰宅してから、ふと鏡で自分の顔を見たら、心なしかスッキリしてる！早くコロナが終息して、思い切りおしゃべりしたり、カラオケ行きたいなぁ..

2021.03.16

クリスマス

2020年もそろそろ終わり。今年のクリスマスは市販のケーキを買わず、キャロットケーキを焼きました。あとチキンを焼いたり..やはりおせち料理を作るべきかｗ

2020.12.29

おせち料理

明けましておめでとうございます！今年もよろしくお願いします。のんびり正月番組を見ながら、おせち料理を食べています。昨年は家業を廃業したり、年末に念願のスマホデビューしたり...いろいろありましたが、なんとか生きていますｗ

2020.01.01

おせち料理作り

とうとう今年もあと1日になりました。以前は何日もかけて豪華なおせち料理を作っていましたが、今年は１１品くらいにしようと思っています。紅白なます、煮豚、ブリの照り焼き、海老の甘辛煮、卵焼き、紅白かまぼこ、煮しめ、酢れんこん、黒豆、数の子、鶏肉ロール...ブリしゃぶ、すき焼き、お雑煮もあるし、これで十分今回は煮豚を圧力鍋で作ってみました。紅白なますはかつらむき器で。野菜をセットして、くるくる回せばあっという間に大根や人参の細切りができるので重宝しています。

2019.12.31

スマホデビューしました

やっとスマホデビューしましたSNSはほとんどPCでしているし、（メールと電話ができればいいので）ガラケーでしたが、韓国語の電子辞書が瀕死状態。電子辞書を買ったと思えばいいのでTwitteのフォロワーさんお勧めのiphoneを買いました。iphoneはアプリが多いそうです。使いこなすのに時間がかかりそうですｗ

2019.12.25

キムチチゲを作りました

久しぶりにキムチを漬けて、キムチチゲを作りました。豚肉と豆腐で作りましたが、ツナ缶でも美味しく作れるそうです。もう少しキムチが熟成したら、もう一度作ってみようと思います。

2019.12.23

モーニングを食べに行きました。

最近テレビでモーニングサービスの特集をよく見かけます。久しぶりに朝のんびりモーニングを食べるのもいいなと、旦那がネットで検索したオーシャンカフェへ行くことにしました。せっかく行ったのでちょっと豪華なのを注文！鶏唐揚げ、スパゲティ、目玉焼き、ウインナー、フルーツ、ポテト、サラダ、サンドイッチ、アーモンドトースト、ヨーグルト、コーヒー。ちょっと食べすぎたｗ

2019.12.15

Fou you

韓国語教室からカフェレストラン”FOU YOU”へ行ってきました。新しくできたお店で、予約していたからかソファー席でした。一つ一つの料理が美味しくて素晴らしかった～料理を食べながらALL韓国語でおしゃべりしました。楽しすぎてあっという間に時間が過ぎました。カブのスープ、オードブル8種、パスタ、パン、スイーツ、コーヒーで1320円とリーズナブル。食事の後韓国語教室へ移動して、クイズイベント配られたカードの韓国語の単語を韓国語で説明したり、当てるクイズです。これも楽しくて盛り上がりました。残念ながら成績は3人中3位^^;)賞品の韓国海苔をもらいました。

2019.12.15

カブの甘酢漬け

ひゃ～１か月以上も放置してしまいましたもう12月。今年もあと少し。がんばっていきましょう！　今年も実家から大量の野菜をもらってきました♪白菜、大根、ネギ、青梗菜、水菜、カブ....カブは唐辛子と刻んだ昆布を入れ、甘酢漬けにしました。白菜と大根も大量すぎて、このままでは食べきれないので加工しようと思います。ぜいたくな悩みです。

2019.12.05

鮭と白菜のチャウダー

NHKの番組「あさイチ」で料理研究家の方が「鮭と白菜のチャウダー」を作ってました。ちょっと肌寒くなってきたし、美味しそうだな～と何気なく見ていたのですが、あれ？家に材料全部あるわ作ってみよう！とさっそく作りました。美味しい～インスタにもチャウダーの写真をUP！あとでインスタを見たら ....なんとあさイチに出演されていた料理研究家の方からいいね! が！！！こういうのがSNS(インスタ）のいいところですね　知らんけどw...

2019.10.29

久しぶりにランチ

久しぶりに友人達とランチに行きました♪ジローラモというイタリアンレストランへ。前菜、パン、パスタ、ドリンク、スイーツを食べながら楽しいおしゃべり。食事後にカラオケへも行って、３～４時間？ほど唄いました。高い声が出ないので、いつも同じような曲ばかり。１０代、２０代に流行った歌ならよく憶えているのに...最新曲も唄ってみたいよ...

2019.10.27

秋祭り

12日は台風19号の影響で屋台の練り出しが中止だったが、本日13日は秋祭りが盛大に行われた。何台もの屋台が町内を練り歩き、神社へ。各家庭ではご馳走を作る。今年はすき焼き♡

2019.10.13

新生姜料理

今年も母に新生姜をもらいました。新生姜の甘酢漬けを2回作りましたが、３回目となると別のものを作りたくて新生姜の佃煮を作ることにしました。醤油、砂糖、みりん、酒で甘辛く煮たもので、じゃこ、鰹節、胡麻も入れました。ご飯にぴったり！一度に食べきれないので、小分けにして冷凍しました。

2019.10.09

マフィンを買いました♪

今年の夏は暑かったですね～しばらくブログを休むつもりが、4か月近くも休んでしまいました実は家業を廃業して、新しい生活を始めることになりました。私としては体も楽になるし、自由な時間も増えますが、収入が無くなりちょっと不安でもあります。やっと旦那の就職先も決まり、月曜日から出勤です。私も何か始めたい気持ちもありますが、なにせ体がポンコツなので、どうしたものかｗしばらくは家事をできる範囲で頑張ろうと思っています。韓国語教室へも週１で通っています。唯一の趣味なので続けたいです。『マーガレットスプーン』で栗とサツマイモのマフィンを買いました。

2019.10.05

ブログ休止中

しばらくブログの更新をお休みします

2019.05.24

大型連休が終わりました

今回の連休は遠出せず、外食したり、日帰りで芝桜を見に夢前町のヤマサ蒲鉾本社へ...特設テントでケンミンSHOWでも紹介されたチーカマドッグを食べました激うま！※チーズ＋カマボコ＋アメリカンドッグ＝チーカマドッグ　一本150円写真左の夢鮮館では実演揚げ売りをしていて、お土産ものを買えます♪芝桜の小道夢そばお土産は天ぷら詰め合わせ野菜や海鮮がごろごろ入っていて美味しかった～

2019.05.07

Chinese Dining へ

連休とは言うものの、ちょっと仕事があったり、歯科へ行ったり、お寺さんが月参りで来られたり...今日は中華料理店でランチしてから食材の買い出しにスーパーへランチはデザート(杏仁豆腐）＆アイスコーヒー付きごちそうさま

2019.05.03

ビフカツ

今日は洋食のオーニシでビフカツ(ビーフカツレツ）を食べましたビフカツ、ライス、味噌汁、コーヒーのセットごちそうさま

2019.05.01

お好み焼き

今夜はお好み焼きでした普段はほぼ食べきりますが、連休でゴロゴロしているのでお腹が空かないｗ残りはラップして、ジップロックに入れ、冷蔵保存します。

2019.04.29

手作り餃子

今日は餃子を140コ作りました！大量に作って、冷凍保存して置けば便利...なんですが、さすがに疲れました。半分は焼き餃子にして食べ、残りは冷凍保存します。長い連休が始まりました。他にもさっと食べられる作り置きおかずを作りたいな～

2019.04.27

スコーン

MARGURITE SPOONでスコーンを買いましたNEWYORKスタイルのスコーンなのでどっしり重いｗカロリーがめちゃ高そうだけど、ゴールデンウイークなのでいいよねｗナッツやチョコチップが入っているのも美味しいけど、上にクリームチーズが乗っているのがお気に入り

2019.04.27

ごぼう茶

ちょっと良さそうなのでごぼう茶を飲み始めました南雲先生が監修されているあじかんのを3袋買いました。コーヒー好きなのでついついコーヒーを飲み過ぎるので、半分ごぼう茶にするのはいいかも。コースター（ポジャギ作り体験で作ったもの）＆湯飲み（学生時代に作ったもの）

2019.04.27

おにぎり丸マン

冷凍食品の※おにぎり丸（カレー味）が冷蔵庫に残っていたので、肉まんならぬおにぎり丸マンを作りました♪美味しい～皮は強力粉、薄力粉、イースト、ベーキングパウダー、砂糖などで手作り。レシピ通りの材料をこねて、おにぎり丸を包んで蒸すだけなので簡単♪ちょっと小腹が空いた時にぴったり。（包んだトコを下にしたらカレーがちょっとでたｗ）おにぎり丸※丸く冷凍された冷凍食品。あったかご飯で握るだけで、　自然に解凍されておいしいおにぎりが食べられる

2019.04.26

五目豆

五目豆を煮ました。大豆、人参、昆布、牛蒡、こんにゃく....こんにゃくを買うの忘れた～代わりに鶏もも肉を入れました。これはこれで美味しい～

2019.04.17

菜の花

娘が菜の花（つぼみ）を買って来て、「おひたしにでもして」と言われていたのに、数日放置していたら、花が咲いてしまいましたｗ綺麗だね～　いやいや、食べないとねｗ花ごとさっと天ぷらにして食べました

2019.04.16

ちゃんぽん焼き

今夜はちゃんぽん焼き（ほぼ焼きそば）です　うどんと焼きそばのちゃんぽん！野菜、豚肉、海鮮、天かす、鰹節など具沢山。冷蔵庫に残っていた椎茸と豚肉を消費できました

2019.04.14

〇〇ステーキ

娘の古いピアノを売ったので、少しですがお金が入りました。それで、たまにはステーキでも食べようと〇〇ステーキへ。いつもは食べない３００グラムのステーキを注文しました。ごちそうさま

2019.04.09

ローストチキン

ローストチキンと言ってもワイドグリルで焼いただけですがｗ皮はパリっと、肉はジューシーで柔らかい！グリルって凄い！スパイスは...片面は塩コショウ、もう片面はオニオンスパイス＆粒胡椒キャベツと豆苗をバターでさっと炒めたものも食感がいい。バターで炒めると普通に野菜炒め作るよりウマい！日曜の昼はこんなもんですデザートに牧場しぼりのアイスクリーム（芳醇ラムレーズン）食べながら、まったりテレビ見て..だらだら最高！

2019.04.07

土産をもらいました♡

今日は韓国語教室があり、他のクラスの方のお土産ヨーグルト味アーモンドとうちのクラスのKさんからは北海道土産花畑牧場しみこみラスク（生キャラメル味）をもらいましたありがたいです

2019.04.06

そぼろと野菜のビビンバ

届いたOisixの中にあったそぼろと野菜のビビンバをさっそく作ってみました手間のかかる人参はカットされ、小松菜、ニラ、エノキ、合い挽きそぼろ、温泉卵、ナムルたれ、豆板醤は使い切れる量が入っていました。２０分で主菜と副菜が作れるようなレシピだそうです♪写真付きのレシピも添付されているので作りやすかったｗ

2019.04.05

Oisix お試しセットが届く

Oisixが提供する定期宅配サービス。お試しセットが６０％OFFの１９８０円になるというので、お取り寄せしてみました。食材や手作りキットなどが届きました。本格的に入会したら...まずコースを選ぶ ~ Oisixが週１回選んだコースにあわせてお勧めの商品を提案。これが定期BOXですが、すべて入れ替えることができ、好きな時にキャンセルもできる。なかなかいいかも～最近スーパーへ行くのにも苦労しているので...試しに利用してみようかな...

2019.04.05