ここ最近、イタリアはすっごく暑い日が続いています。
といっても、私の住んでいる所は『北イタリア』に位置するので、他の地域に比べたらまだ涼しいのかもしれません。


それでも、毎日３０度を超しています！！　


こんな日は何を食べたらいいのか、いつも頭を悩ませている私。。。
最近はこんなものを食べて、『涼』を感じています～。


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まず、先日日記でも紹介した『riso freddo』(イタリア風サラダご飯。)
冷蔵庫のあり合わせで作るので、とっても簡単です♪

　　　　　　　　　　

１.　ご飯を茹でる。

２. 茹で上がったご飯を冷水で洗い、水気を切る。

３．↑のご飯に細かく切った野菜(例えばレタス、キュウリ、ピクルス)そして、ハムや鶏肉(海老やツナもグ～♪)などを合わせ、混ぜ混ぜする。

４.　塩・コショウ・オリーブオイルで味付けをして、冷蔵庫で冷やす

５.　出来上がり♪

先日はカレー風味のriso freddoを食べたけど、これまたカレーの香り豊かで美味しかったです。
写真は今日作ったものですが、中には、、、

●プロシュットコット(ハム)
●レタス
●カッペリ(ケイパー)
●きゅうりのピクルス
●トマト
●紫たまねぎ

が入っています。あ、他にも入れたかな～？？　

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そして、そしてもう一つ。

イタリアに住んでから気付いたのですが、イタリアって日が落ちるのがすごく遅いんです。。。
(って日本が暗くなるのが早いのかしら？？)


だから、ご飯を食べて夕食後の散歩。。。
いつもの広場も夜になるとこんな雰囲気です。
(※写真は夜の９時過ぎに撮ったもの。)

　　　　　　　　　　　　　　　


ここの広場の近くには、よく行くジェラート屋さんがあります。
(※右側の電気がついているお店。)

　　　　　　　　　　　　　　　


最近は暑いので、ジェラートというよりも『グラニータ』にはまっている私。
グラニータってカキ氷とシャーベットの間？みたいな感じなのですが、さっぱりしていて美味しい♪(アイスのガリガリ○んをグチャグチャっと混ぜたような、そんな感じかな？？)　



中央が私の食べたマンゴー味で、右が夫の食べた桃味。

　　　　　　　　　　　　　　　


でも、娘は冷たすぎるのか？あまり好きではない様子。。。

　　　　　　　　　　　　　　　


だから、広場に居る子ども達と遊んだり、階段を上ったり始終動きまくっていました(^。^;;

　　　　　　　　　　　　　　　



まだまだ夏は始まったばかり！　夏バテしないように気をつけないと☆