しっぽな☆ちゃんぷる～

この前　味噌漬け豆腐を作ったとブログに書いたら　問い合わせがあったので作り方書いておきますね＾＾








材料。。。木綿豆腐１丁　好みの味噌適量

しっかり水切りした豆腐を　キッチンペーパーで包みます。

包んだキッチンペーパー全体に　味噌をぬっていきます。

味噌をぬったところに　もう一枚のキッチンペーパーで包みます。
（豆腐→キッチンペーパー→味噌→キッチンペーパーの順で包みます。）


こんな感じになります。







ラップをしてからジップロップにいれて　丸１日冷蔵庫にいれておきます。

水切りしていても　水分がにじみ出てくるので　漏れても大丈夫なようにジップロップをつかいますが　ナイロン袋でもＯＫです。。。
私がしたときはナイロン袋でもれちゃったので　それ以来ジップロップにしています。


出来上がったら１センチ幅くらいに切って　大葉や海苔で巻いてお酒のおつまみに♪







トマトやアボカド・海草のサラダなんかに混ぜても　おいしいかと思います＾＾



味噌は何でもＯＫです！　お味噌汁に使うあわせ味噌。。。

少し上品に　甘い目にしたいなら白味噌を少し混ぜても♪


私は　名古屋の八丁味噌で一度つくってみたいな＾＾