おもてなし酒房"夢"・・・???
本日はオムレットさんとランチじゃけぇ!おもてなし酒房"夢"へ行ってまいりました。こちらのお店はレストラン「桑」がリニューアルして6月上旬にOPEN。本日のランチ・・・夢定食をいただきました。 かぼちゃのスープ・季節の八寸盛・カツオのミルフィーユ仕立て・シメジとまいたけのほうば味噌焼き、蒸し物(だんごのあんかけ)・ヒレカツ・小鉢(きんぴらごぼう)・にゅうめん・ご飯・味噌汁・香の物・アイス・ケーキ(マロンタルト)・コーヒー(1,580円)季節の八寸盛(たこ、たまごやき、ひじきの白和え、サトイモ煮物、ししとう、南京煮物、卵?、レンコンなど)夢定食はボリューム満天で美味しかったです。季節のお料理をふんだんに味わうことができました。器などもこっているようです。その他に、日替わりランチ(840円)。魚か肉が選べます。きんぴら、南京、ひじきなどのの小鉢2つ。味噌汁、香の物、ご飯。デザートにはアイスかコーヒーが選べます。本日は和風とんかつでした。「懐石(要予約)2,100円/食前酒・季節の八寸盛・お造り・蒸し物・小鉢2品・牛ヒレステーキ・味噌汁・香の物・ケーキ・コーヒー」ランチタイムはとても忙しそうでした。時間をはずして行きましたが、それでも多かったです。料理の途中、箸を置いて話しに夢中になることがあるのですが、そんなことはいつものことです。箸を置いているともう食べ終わったのかと思われて、何度が途中の料理を下げられそうになってしまいました。まだ、食べてます。全部食べますよ!と思いながら・・・小食で残したと思われたのか???(笑)そんなことは絶対にないのですが・・・料理を出すタイミング、器を下げるタイミングは難しいですね!早く片付けをしたいというのはわかりますが・・・もう少し、時間が許す限りゆっくり食事したいですね!料理は美味しかったのですが、せかされているような感じがしてしまいました。ビジネス街ということもあって、定食屋のイメージが定着してしまう恐れありですね。日替わりランチは早く食事したい人向きですが、夢定食はゆっくりランチしたい人向きだと思います。どちらにしても、美味しいランチをゆっくり素敵な空間で食べたいという気持ちはかわらないと思います。またゆっくり美味しいランチを食べたいな!夜メニューもおいしそうでしたよ!今日も楽しいランチでしたよーん!!! ♪ももないーふ♪