加油！台湾生活

台湾、今日は天気がよかったのだ。
朝こそ少しひんやりしていたが、
お昼に小姐１号をお迎えに行った頃には
お日様が出て、『あたたか～』と言った感じだった。

そしてお迎えに行った後、久しぶりに『暖かかった』ので
学校横の公園で遊ぶことにした。
が、遊びは始めて５分もしないうちに
太陽の日差しがどんどん強くなり、
気がつけば小姐１号は半袖になって汗をかいていた。(笑）
すっかり日差しは夏、『あち～』に変わっていた。

が、久しぶりのこの太陽の日差し。
やっぱりいい気分なのである。
今年は特に天候がいまいちの日々が続いていたので
日焼けを気にしつつも、気分爽快であった。

そして単細細胞な私は天気がいいと何かしたくなる。
そこで早速家に帰り、りんごケーキを焼いた。
超簡単レシピがあるので材料を混ぜ混ぜして
オーブンに入れて、待つこと４０分。
あっという間においしいりんごケーキの出来上がり。

太陽の日差しが入り込むダイニングテーブルで、
子供たちとりんごケーキでおやつタイムを楽しんだ。
なんだかいつもよりもおいしく感じたのは
やはりこの日差しのおかげか？！