* フォンダン・ショコラ *

Feb 13, 2007

(10)

カテゴリ： * 手作り　

湯煎焼きでしっとりと

焼き上げました。

おなじみ、たかこさんのレシピです。
中心にようやく火が通ったくらいで取り出し、
ややトロッと感の残る、しっとりとした舌触りを目指して・・・
焼き加減の見極めがポイントだそうです。

なかなか、うまく焼けたかも

カップの方は、竹串をさしてチェックした跡が
ポコッと空いたままバレバレです（笑）
ま。ご愛嬌ってことで(^^ゞ
ビターチョコを使いましたが、結構甘めでした。
砂糖を減らして、また作ってみようかな♪

今年は様々な人とのつながりが運気を呼ぶので、
お世話になった方や、友達同士で交換しあうのも

老舗ブランドのチョコや、味に定評のあるもの
ナッツやフルーツ入りが絆を強めてくれるそうです。

ラッピングは、チェック柄やフルーツモチーフ
グリーンやイエローカラーが

これに、ナッツとフルーツ入れても合うかな？？
くるみ、マカデミア、ダークチェリーやラムレーズン・・・
何かオススメの組み合わせありましたら、教えてくださいね

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Last updated Feb 14, 2007 12:36:55 AM
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