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2007.03.30
テーマ：★ラーメン(14733)
カテゴリ：ラーメン・グルメ・お酒・ドリンク
味七(中野区中野５－５６－１３）
訪問日：３月１１日 アクセス：ＪＲ中野駅北口を出て右手奥のバス停の一角にＫＦＣがある。ＫＦＣの左前方に入口があるので判り易い。改札口を出て徒歩１分。  ■メニュー：特製味噌ラーメン ８５０円 ■具：半熟玉子、豚ロースチャーシュー×２、もやし、ねぎ、玉ねぎ、牛ひき肉、シナ竹 ■麺：中太ちぢれ麺 ■スープ：独自にブレンドした味噌 評価：中野は「青葉」を始めとして中央線沿線でも屈指のラーメン激戦区だ。特に、北口にはラーメン店が軒を連ねその味と人気を競い「青葉」を追撃している。 さて、私が着いたのは１１：４０分頃だったので店内はまだ混雑前の時間帯だ。券売機で食券を購入してから食べ物が出てくるまで５分と平均的だ。 私がこの店を選んだのは、元々味噌・とんこつ系を好んで食べるのだが最近はしょう油系の美味しい店には出会っているが味噌系の美味しい店に出会えないので試してみた。 結果的に、このお店の味噌は私好みの「ドロッとした濃厚な味噌」味のラーメンでは無かった。スープは数種類の味噌をブレンドしたのをベースに作っているこの店自慢の逸品であるそうだ。スープ自体は決して悪くないのだが、味噌独特の香りとどろっとした濃厚さには欠けておりそうした味を求める私のようなタイプには不向きだった。 具はそれなりに多く牛ひき肉の食感はよかったし、味噌にはこの牛ひき肉は欠かせない具材なので得点を与えたい。麺は中太ちぢれ麺でスープや具との相性はマアマアだ。 採点：６５点。麺の茹で具合をもう少し硬めにしてもらいたかった。どこかインパクトが弱い味だった。 人気blogランキングへ  ←是非クリックして下さい
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Last updated
2007.09.23 17:35:03
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