2009年06月の記事一覧 | 北海道庁のブログ「超！！旬ほっかいどう」 - 楽天ブログ

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豊かな大地と海に育まれた逸品が満載！「オホーツクお土産地典」

豊かな大地と海に育まれた逸品が満載！「オホーツクお土産地典」　広い大地で営まれる農業、全道一の面積を誇る森林、豊かなオホーツク海がもたらす数々の海産物...自然がもたらす豊かな恵みをいかして、オホーツク地域では様々な加工品が生み出されています。　そうした加工品を集めたのが「オホーツクお土産地典」。オホーツク圏３市１５町１村で作られている加工品を掲載しています。「地元の人が、地元で作って、地元で売っている」を基本として紹介しているため、名称を「地典」としているとか。今流行の生キャラメルは、実はオホーツクが発祥の地。日本の地ビール第一号もオホーツク地域から生まれました。元祖はもちろん様々なフレーバーの生キャラメルに、地ビールや焼酎、地酒などの酒類、チーズやアイスクリームなどの乳製品、風味豊かなかまぼこ、魚醤や塩などの調味料、ハムやソーセージに、暖かみのある木工品、そしてスィーツの数々・・・オホーツクの恵みと、作り手のみなさんの思いがこめられた数々の逸品が揃っています。オホーツクへお越しの方は事前のお土産選びに、贈り物やお取り寄せをご検討の方も、ぜひご活用ください！「オホーツクお土産地展」は、「オホーツク２１世紀を考える会」のＨＰでご紹介しています。http://www.ok21.or.jp/

2009.06.30
『上川まるしぇ』のご案内

投稿者：上川支庁産業振興部農務課　課長　齋藤　幸市　 ≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪上川まるしぇのご案内（6月、8月開催）≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫　北海道洞爺湖サミットで好評だった食情報発信イベント『北のまるしぇ』北海道道内には、まだまだ魅力あふれる食材がたくさんあります。　こうした魅力を多くのみなさんにご紹介しようということで、旭山動物園で有名な旭川市周辺の東神楽町、美瑛町、東川町の３町が共同で「上川まるしぇ」を開催します。　　まず、第一弾として東神楽町のお祭り「フラワーフェスタ2009」開催にあわせ、「上川まるしぇin東神楽」が店開き（6月28日（日））します。　当日は、３町の農家などがそれぞれこだわりをもった野菜や味噌、米粉パン、アイスクリームなどを持ち寄り直売します。また、地元の米粉を活用した特製「もっちりお米粉ピザ」も料理人が腕によりをかけてつくり、限定販売いたします。もちもちとした食感を是非ともお楽しみください。^-^-^-^　開催内容　^-^-^-^【上川まるしぇでは・・・】＜本場フランス風のテントを屋外設営して、地域自慢の食・再発見市場を開設＞　★地元の農家等がこだわりをもってつくった農産物を紹介・販売します。　★一流シェフが地元の食材をふんだんに使った料理を提供・販売します。【今年の開催日程と開催場所は・・・】　★「上川まるしぇin東神楽」　　　　　　　　６月２８日（日）11時～　ひがしかぐら森林公園特設会場　　　　　　　　　　　　　　　　同時開催『フラワーフェスタ2009』　★「上川まるしぇin美瑛」　　　　　　　　８月２２日（土）10時～　美瑛町駅前特設会場　　　　　　　　　　　　　　　　同時開催『どかんと農業まつり』　★「上川まるしぇin東川」　　　　　　　　８月３０日（日）10時～　JAひがしかわ事務所前　　　　　　　　　　　　　　　　同時開催『てっぺん祭り』　　　　　　　　　　　北海道の観光・食の魅力をお楽しみください！■主　　　催■　北海道上川まるしぇ実行委員会　　　　　　　　　■お問合せ■　それぞれ下記までお問い合わせください。　　　　　　・東神楽町役場産業振興課 tel0166-83-2111（代）　　　・美瑛町役場農林課　　 tel0166-92-1111（代）　　・東川町役場　　　　　　　　　　　tel0166-82-2111（代）　※上川地方は、北海道のほぼ中央、旭川市を中心に美瑛町、富良野市など22の市町村により構成されています。その大きさ（面積）は、ほぼ青森県に匹敵します。

2009.06.24
留萌支庁からイベント情報のお知らせです！

（投稿者：留萌支庁産業振興部商工労働観光課　主事　渡辺大輔) 「焼尻めん羊まつり」と「鏡沼しじみまつり」　留萌管内の良質な食材を存分に堪能できるイベント「焼尻めん羊まつり」と「鏡沼しじみまつり」が７月４日（土）、５日（日）の２日間にわたり開催されます！○焼尻めん羊まつり（羽幌町）　焼尻島のめん羊牧場で潮風に当ったミネラルたっぷりの牧草で大切に育てられているサフォーク種の羊肉は、フランス料理の高級食材として主に東京に出荷されるため、地元住民でさえなかなか食べることができません。　しかしっ！その焼尻産サフォーク肉を、年に１度、存分に味わうことができる「焼尻めん羊まつり」が下記日程により開催されます。　食通もうなる貴重な焼尻産サフォーク肉をぜひご賞味ください！　■開催日時　平成21年7月4日(土)～5日(日)　両日8:30～　■会　　　場　焼尻港フェリーターミナル周辺（羽幌町大字焼尻字東浜）　■内　　　容　焼尻産サフォーク販売、地場魚介類販売、歌謡ショー　等　　　　　　　　　（4日夜には花火大会も開催します！）　※「焼尻めん羊まつり」を楽しむツアーも企画されています。大勢のツアー参加者と一緒　　　にこのイベントを楽しんでみるのもよいのでは？　ツアーの詳細は次のサイトからご覧いただけます。　 http://www.rumoi.pref.hokkaido.lg.jp/ss/srk/syoukai.htm　　　（留萌支庁ホームページ）　　　○鏡沼しじみまつり（天塩町）　しじみ狩り、ＳＴＶラジオ公開録音歌謡ショー、大抽選会、特産品販売など楽しい催しが盛りだくさんのイベントです！　しじみ狩りは1回のみの実施。先着で３００名様までとさせていただきます。　天塩町の大きなしじみを手で豪快に掴んでみませんか！？　ＳＴＶラジオ公開録音では、しじみ大使の喜瀬ひろしさんを司会に、原田悠里さん・大泉逸郎さんをゲストに迎え、歌声を披露していただきます。　また、天塩町だけでしか味わえないしじみ汁の販売も行っております。ぜひご賞味ください。　皆さんのご来場をお待ちしております。　■開催日時　平成21年7月4日（土）18：00～21：00まで（前夜祭）　　　　　　　　平成21年7月5日（日）10：00～15：00まで（本祭）　■会　　　場　天塩町鏡沼海浜公園（天塩町サラキシ7476番地先）　■内　　　容　しじみ狩り、カヌー体験試乗会、特産品販売、ＳＴＶラジオ公開録音　　　　　　　　　歌謡ショーなど

2009.06.23
豊富町酪農＆食づくり体験ツアーのご案内！！

投稿者：宗谷支庁産業振興部農務課　技師　中野　依子最北の地宗谷も鮮やかな緑に包まれる季節になってきました！そんな宗谷からちょっぴり早い秋のイベントのお知らせです！親子で楽しみながら酪農を学んでみませんか！！☆豊富町酪農&食づくり体験ツアーのご案内☆　宗谷支庁では都市で生活する親子を対象に、「命の尊さ」や「食べ物の大切さ」を知ってもらい、酪農への理解と食育の推進を図るため、搾乳体験や地元食材を使った食づくり体験ツアーを豊富町で実施します。　このツアーは、食育の推進にご理解をいただいた（株）セイコーマートの協力を得て実施します。　札幌市内のセイコーマート２７３店舗でポスター掲示、専用応募はがきを設置していますので、ぜひご覧ください。　※応募用紙はセイコーマートのホームページからもご覧いただけます。●募集期間　　平成２１年６月２２日（月）～７月２６日（日）　　　　　　　　　　（募集〆切り：７月２６日（日）当日消印有効）●募集人数　　１５組３０名様（北海道在住の小学生のお子様と保護者のペアを抽選でご招待）●応募方法　専用応募はがき又は郵便はがきに「クイズの答え」ほか必要事項を記入の上、郵送にて応募してください。　（札幌・北農ビル前発着で、集合場所まで及び解散場所からの交通費は自己負担となります。）●ツアー内容　　実施日　：　９月１２日（土）朝７：００北農ビル前出発～９月１３日（日）夜６：３０到着　　１泊２日　　１日目　：　アイスクリーム・ソーセージづくり体験、ホエー豚のえさやり体験　　２日目　：　搾乳・哺乳体験、牛乳工場見学、牛乳を使った料理の講習・試食　　・（株）セイコーマートのHPはこちら　　・「宗谷支庁」のHPはこちら●体験ツアーの内容についてのお問い合せ先　　宗谷支庁産業振興部農務課　　（TEL：０１６２－３３－２９５７　直通）

2009.06.18
「留萌（るもい）まんま市場」のご案内

～留萌のうまいもの大集合～　留萌をそのまんま味わう「留萌まんま市場」を６月２８日（日）１０時から留萌合同庁舎　１階　道民ホールで開催します。　留萌管内、それぞれの地域のこだわりの特産品を集め、地元でしか食べられないものを中心に販売します。　また、庁舎前駐車場ではフリーマーケットも開催しますので、是非、ご来場ください。■開催日時：平成２１年６月２８日（日）１０：００～１４：００■開催場所：留萌合同庁舎　１階道民ホール　　　　　　　　（留萌市住之江町２丁目１－２）※留萌支庁ＨＰにも掲載しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（http://www.rumoi.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tss/ichiba09.htm）■出店者　【農産一次品等】　　○留萌市農産物等直売所（留萌市～ななつぼし、野菜）　　○おおとどっこ（小平町～野菜、豆、切花、漬物）　　○上築有機米生産組合（羽幌町～特別栽培米「おぼろづき」・「ななつぼし」）　【農水産加工品等】　　○古村農園（増毛町～いちごシャーベット、いちごアイス）　　○さとやの会（増毛町～りんごの赤ワイン煮、野菜の醤油漬け）　　○えんべつリゾート開発(株)（遠別町～蛸おこわ、純米酒、長いも等）　　○遠別漬物惣菜製造組合（遠別町～煮豆、ほたて寿し、アスパラまんま漬）　　○天塩町地域雇用創出協議会（天塩町～キムチ、プリン、サイダー）　　○初山別村観光協会（初山別村～ふぐだしつゆ、ハスカップジュース等）　　○ほっぷすてっぷ（小平町～小平黒毛和牛ハンバーグ、ビーフカレー・シチュー）　【飲食コーナー】　　○カフェスタジオ・コンパス（留萌市～米粉ピザ、スパムおむすび）　　○クレープ屋さん strawberryhouse（留萌市～クレープ各種）

2009.06.18
かみかわ管内地産地消フェアのご案内

投稿者：上川支庁産業振興部農務課主査（食品）　　主任佐藤　さおり　　　　　≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪≪　　　　　　　　　　かみかわ管内地産地消フェアのご案内　　　　　≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫≫　「地元食材にこだわった商品はたくさんあるけれど、どこで購入できるの？」という消費者のみなさんの声を受け、地元食材にこだわった１３店舗が集まって、６月１３日（土）～１４日（日）の２日間、旭川で『かみかわ管内地産地消フェア』を開催します！　かみかわ管内で選りすぐりのケーキにパンにお総菜、お肉にトマトジュースにニンニクなど、盛りだくさんに販売します。　加えて、留萌管内からは生しじみや宗八一夜干しなどの海産物、宗谷管内からはアイスクリームやチーズなどの乳製品も販売します。　　　　　　　　　　　　　　^-^-^-^　出　店　者　^-^-^-^【製菓・製パン】・上川管内産の小麦など地元食材をふんだんに使ったケーキや焼き菓子など　♪菓子工房かしのみ♪フォセッタプラス♪パティスリー　フゥ！！♪　♪ＴａＢａ♪ロワジールホテル旭川♪ 【その他農産加工品】・地元の農産物に徹底してこだわり、新鮮な食材を使って作った美味しい惣　菜や豆腐など　♪(有)イートン♪アトリエｈａｒｅｍｉ♪グリーンテックス(株)♪　♪平田とうふ店・平田こうじ店♪ 【地域プロジェクト】・地元の土地柄を活かした農産物を使った加工品など　♪(財)下川町ふるさと開発振興公社♪　♪美深町物産展示館「双子座館」道の駅びふか♪ 【ゲスト】・北るもい漁協天塩支所から、生しじみをはじめとした海の幸など　♪天塩町観光協会♪・豊富町、浜頓別町、中頓別町の農家グループが加工した乳製品や肉製品な　ど　♪最北端農村クロスロード交流会♪　もっと美味しいものが、ココにある！　お時間のある方も、少ししかない方も、是非、ご来場ください！★　期　　間　★　平成２１年６月１３日（土）～１４日（日）　　　　　　　　　　　各日とも　９：００～１８：００★　会　　場　★　イトーヨーカドー旭川店　地下１階催事場　　　　　　　　　　　（旭川市６条１４丁目）★　主　　催　★　上川管内地産地消運動推進会議「食」関連産業連携部会　　　　　　　　　　　農林水産省北海道農政事務所地域第四課　　　　　　　　　　　特定非営利活動法人農業応援団体あぐり・びれっじ★　お問合せ　★　北海道上川支庁産業振興部農務課　　　　　　　　　　　　ＴＥＬ：０１６６－４６－４９８４

2009.06.11
北のめぐみ愛食運動道民会議が開催されました

農政部食の安全推進局食品政策課主査　手塚北のめぐみ愛食運動道民会議が開催されました平成２１年６月５日（金）に「北のめぐみ愛食運動道民会議」が道庁赤レンガ庁舎において開催されました。北海道は関係者と一体となって、地元でとれた農林水産物やその加工品を地元で消費する「地産地消」をはじめ、北海道に合った「スローフード運動」、食に関して必要な知識を学び実践する「食育」などを総合的に推進する道民運動としての「愛食運動」を進めています。この会議はその「愛食運動」の中心となるもので、北海道知事を会長として平成９年度から開催されています。知事は業務の都合により欠席のため、高原副知事のあいさつで始まりました。道からの話題提供の後、お集まりいただいた団体のうち、次の団体から各団体の取組として愛食運動に関する昨年度の事業実績と、今年度の事業計画について説明がありました。　左：北海道生活協同組合連合会　　　　　　　右：北海道商工会議所連合会　左：全日本司厨士協会北海道支部　　　　　右：スローフード＆フェアトレード研究会　左：北海道学校給食会　　　　　　　　　　右：北海道スーパーマーケット協会また、出席者からの意見交換もされました。引き続き、愛食運動を幅広い道民運動として力強く進めていくということをお互いに確認し合い、平成２１年度の「北のめぐみ愛食運動道民会議」は終了しました。

2009.06.08

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