えべつまんじゅう♡
石狩振興局商工労働観光課 あくた です。 江別市の名物「えべつまんじゅう」をいただく機会がありました。 明治18年から作られているという、伝統あるお菓子。江別の開拓の歴史は明治4年から、そして「江別村」の誕生が明治11年ということですから、マチのはじまりの頃から、開拓者の皆さんたちとともにあったお菓子なのですね、なんか尊敬。パッケージも、見た目も、派手ではないですが・・・ 中華まんのようなフワフワな皮と、中のこしあんがマッチしています。甘さは、ほのかな塩味を感じるからかしつこくなく、ソフトな食感とあっさりとした味がとても美味しいおまんじゅうです。完全に手作業で作っているそうで、大量生産はできないとのことですが、地元で長~く愛される理由がわかりますね。お値段は、10個入730円です。 古いおなじみを持つお菓子や、実験的なスイーツなど、石狩管内には楽しい「甘いもの」がたくさんあります。それぞれのマチにお寄りになったら、おみやげに、ぜひ地元のお菓子はいかがでしょうか。「えべつまんじゅう」製造元 煉化餅本舗(株)のページhttp://www.rengadou.com/prf1338/index.html管内の魅力を集めたページはこちらです「いしかりeye」http://www.ishikari.pref.hokkaido.lg.jp/ts/tss/ishikari-eye.htm