超！！旬かみかわvol.57 上富良野町「ワイン好きは必見！１００％上富良野産のブドウでつくられたワインをご賞味あれ」
上川総合振興局 地域政策課の アオキチ です。こんにちは～上富良野町のご当地アイドルらべとんよ♪ またブログに遊びにきちゃった。今回は大人が喜ぶ、ワインのご紹介です♪その名も「TADA WINE」！前回、紹介した「かみふらのギフトセット」の「にんじんジュース」でおなじみ、多田農園さんが苗木から丹精込めて育て上げ、ひと粒ずつ手作業で収穫したブドウで作られているの。木の成長とともに、その年ならではのワインが味わえるそうだから、「今年の味は？」って毎年楽しみなのよね～♡販売しているのは、赤ワインの「ピノ・ノワール」「メルロー」、白ワインの「シャルドネ」の3種類。これから紹介するのは2013年産のブドウを使ったワインよ♪【2013年度産ピノ・ノワール】3,240円（税込）ベリーやさくらんぼの香りがして、タンニンと酸味が調和した豊かな果実味が特徴的な ライトボディの赤ワインなの。農園の7年目の樹で収穫されたブドウを使用しているわ。2010年に第１号のオリジナルワインが完成してから数えて、4度目の発売になるワインよ。続いては、初めて作られた「メルロー」と「シャルドネ」。【2013年度産メルロー】3,780円（税込）果実に付いた、野生の酵母だけで作ったワインよ。2012年にも原料となるブドウを育てたそうだけど、凍害のせいでワインにできなかったんですって…。なので、2013年産が初メルロー。岩見沢市在住のワイン醸造家ブルース・ガットラヴさん（10Ｒワイナリー）により、上富良野の厳しい冬の寒さに耐えながら育った良質なブドウが、花とハーブの香りのワインに生まれ変わったわよ。【2013年度産シャルドネ】3,240円（税込）柑橘や花のようなアロマを持つ、ボリュームの高い白ワインで農園の3年目の樹で収穫されたブドウを使用しているの。ビン詰めして間もないうちはほどよい酸味が心地よく、熟成させるほどにボリューム感が楽しめる、初夏の北海道のようなワインよ♪私は（永遠の）17歳だからお酒は飲めないけど、大人の皆さんはぜひ味わってみてね♪このワインを飲んだら、食事も会話も進んじゃうこと間違いなしよ～17才だったんだ。見た目よりも… 恋愛禁止、お酒もダメ、アイドルも大変だね。お取扱い店はこちらをご確認ください（多田ワインホームページ）。http://tada-wine.com/farmcafe.html近くにお店がない場合は、ホームページのネットショップからもお申し込みできますよ。＜お問い合わせ＞有限会社 多田農園〒071-0529 北海道空知郡上富良野町東9線北18号 TEL 0167-45-5935FAX 0167-45-6012ホームページ http://tada-wine.com/
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