１１月２６日、２７日に県庁そばの勾当台公園で開催された
「くりはらもってけ市」（県北部の栗原市の農産物や食品などの物産市）で、
栗原地域の新郷土料理「そばだんご」をはじめて食べました。





そば粉を水で練ってだんご状にしたものを、
だしの効いた暖かいつゆに入れたものなのですが、
そばよりも水を多く入れていて、ふわふわでとってもおいしかったです。

もともと、そばは大好きなのですが、自分で打つのも面倒だな、
でもだんごならできそう！ということで前から興味津々でした。

もってけ市ではそば粉も販売していたので購入し、レシピまでもらっちゃいました。
さっそく自分でも作ってみたいと思います。


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