自分の担当業務で、高糖度トマトの農場として有名な、
大崎市鹿島台のデリシャスファームにおじゃまする機会があり、
帰りに家族へのお土産にトマトを使ったスイーツを買いました

デリシャスファームでは、甘くてコクのあるトマトを使って、
ジュースやジャムに加工したり、自社直売所に併設されたカフェのメニュー、
スパゲティーやカレーに生かしたりしています

今回買ったのは，
「デリシャストマトのパンナコッタ」と
「デリシャストマトのジュレ」
ジュレは透明なゼリーの中にほのかに甘く味付けした湯むきトマトが入ったものです。






家族には大好評で、「トマトのスイーツのイメージを変える美味しさ」、
「ミルクで作るパンナコッタの白い部分も美味しい」といった感想でした

県内には生のデリシャストマトのファンの方が大勢いらっしゃると思いますが、
スイーツやカフェメニューを未体験の方は，ぜひ味わってみてください。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　北部地方振興事務所　K.H