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2013.02.06
テーマ：まち楽ブログ(32379)
カテゴリ：ローカルニュース
まち楽ブログ「身延Life」の編集長ユウです。
今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 きょう最初の記事です。 訪問ありがとうございます。 こんにちは。 湯守です。 雨の下部温泉。 雪にならなくてよかったぁ―！ 昨日は、橋本屋と共同で業務用の味噌づくりでした。 私は今年初！ これから味噌づくり三昧の日々？   ３年目になるとスタッフもなれたもんです   今年も立派な大豆です！！  大豆をミンチして  大豆も麹も冷まし  大豆、麦麹、米麹、塩を入れてよく練ります。  ここからは手作業！ みそ桶に隙間なく詰めていきます。  そして出来上がり！  ありがとうシールを貼って完了  合計３釜、約３００kg 手慣れたスタッフのおかげで３時間で出来上がりました。  ここまでは完璧！！  愛情たっぷり味噌！来年が楽しみです  こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013.02.07 12:21:44
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