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2013.03.18
テーマ：まち楽ブログ(32379)
カテゴリ：ネットショップ
 ショップへはコチラからどうぞ！ こんにちは、身延LifeShop店員のサツキです。  今日の身延町は大荒れ模様。  午前中は強風に雨が降ったり止んだりでしたが、夕方になって雨脚が強くなってきました。  今夜の21時頃がピークみたいです。  皆さんのところはいかがでしょうか？  強風などにお気をつけくださいね。  さて、皆さんは「旨み」と聞いて、どんなイメージを持つでしょうか？  私はなんとなく、ぼんやりと「美味しい！旨い！」という表現になってしまいがちです。 実は「旨み」とは「塩味(しょっぱい)」「甘味(あまい)」「苦味(にがい)」「酸味(すっぱい)」とは別に、独立した味なんです！  さらに、その旨みの元である「グアニル酸」を発見したのは日本人なんです！  日本の昆布や鰹節といった食材は、他の食べ物がグアニル酸以外の成分と平均的な数値であるのに対し、純粋にグアニル酸が突出しています。  純粋な「旨み」が出せる点が、世界でも注目を集めている理由なんだそうです。 その旨み「グアニル酸」がぎゅっと詰まっているのが、「身延町産 乾椎茸」！   乾椎茸は、グアニル酸が生椎茸の約10倍にもなって凝縮されています！ 商品ページでは美味しいダシのとり方についてもご紹介してますので、是非一度ご覧ください！  商品ページはこちら→■□■□■ 最近、世界でも注目を浴びている「旨み」、皆さんも是非ご体感ください！ それでは！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2013.03.18 19:31:32
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