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2014.03.06
テーマ：まち楽ブログ(32339)
カテゴリ：ローカルニュース
まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。
今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 ラストトライ！！ こんばんは、おかみです。 霙から雨に変わって、いっそう雨漏りほどくなり、ホッと  は、できず、落ち込み気味の一日を過ごしておりました  味噌造りが終了… なんて、ブログに書いたのですが、あけぼの大豆が５００ｇだけ残ってしまいました  煮豆も作ったし、また後で・・・・・なんて思っていると、忘れてしまって、 来年まで、残って、いわゆる古い豆になってしまうので、忘れないうちに、 蒸し器でゆっくり蒸しました    茹でるよりも相当時間がかかるのかな  と、心配でしたが、豆の量が少ないことと、何よりも新しい豆なので、１時間ほどで、蒸し あがり、とっても甘かったんです   スゴイ  味噌造りにも使えるという、餅つき機を初めて使って造りました。 と、言っても出来上がりが２キロほどで、少ないのですが、毎年 お客様たちが体験する方法で、仕込みました。 豆を蒸した ところが違うだけですが、さて、出来上がりには何か、変化があるのでしょうか (ワクワク) (たのしい) 楽しみですこれで、味噌造りは本当に終了しました (笑) こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014.03.06 17:20:28
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