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  【7月12日】モーハウスサロン＠季美の郷

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCafé「季美の郷」の記事を紹介します。 山梨は39度と猛暑日が記録されていますが、ここ身延はそれほどでもありません。特に夜は、冷たい風が心地よくヒンヤリ～♫まだ自然農の田んぼでは田植えが続いています。朝夕の涼しい時間に少しずつ楽しんでいます♫イセヒカリなかなか元気な苗です。今日から明日まで、みきちゃんがモーハウスサロンを開催しています。小さなお友だちが来て下さり、ゆずちゃんは大喜び♫日中の暑い最中でも、汗をかきながら走り回っています。。。モーハウスサロンはサマーセール中！中には２～３割引きのお値打ち商品もあります。是非、この機会に試着して楽しんでくださいね～♫暑いので、甘酒アイスクリームやつぶプルクリーム等のヒンヤリスイーツをたくさんご用意してお待ちしております♫もちろん、いつもの甘酒ビスケットも焼いてありますよ♫川で水遊びができますので、着替えや水着をお持ちになるといいですね。嬉しい～♫基本移動は走りです。。。お腹もいっぱいだし、川で遊ぼうか～♡付き添いのママ達は暑いよね。。。本日のランチプレート明日も１０時から３時まで開催していますので、是非遊びにお出かけください♫こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2013.07.16

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  まっす～のセミナ－

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 まっす～のセミナ－こんばんは、おかみです。日々、勉強していくことは、いくつになってもとっても大切なことだと感じております。特に、繰り返し聞いて、自分に落とし込むそのたびに、腑に落ち方も違ってくるんだ～～なんてことを思ったりして。下部温泉の観光協会主催のセミナ－、とっても久しぶりに開催です。講師はすごはん代表・増澤美沙緒さん今回は『おもてなし』というテ－マです。ここのところ、山梨県では　　　おもてなし　　　という言葉が盛んに使われています。国民文化祭・富士山の世界文化遺産登録等々改めて、おもてなし　について、じっくり考えなおすいい機会を与えてもらったと思います。正直、県のおかみ会に参加させてもらって、首をかしげることがあるのは事実です。おもてなし　一番大切で必要な私たちの業種、ひょっとしたら、最も遅れていて、古い考えから脱出してないのかも今一度、常識を疑ってみる時かもしれませんそんなこと考えながら、明日のセミナ－メチャクチャ楽しみにしています。こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.07.12

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  河川清掃

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、中野屋blogの記事を紹介します。 ７日の日曜日は、寺沢川の河川清掃でした。広い川幅の葦が茂った川原を草刈の機械、鎌、一人一人できることを６０名近くの地区の皆さんの協力できれいにしました。朝７時から始まり２Ｋ近い場所を１１時ごろまでかかってきれいにしました。暑い日でしたので皆さん大変でした。こちらの記事は、中野屋blogから転載しました。

  2013.07.11

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  世界遺産登録となりました、富士山。富士登山のプチノウハウ

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、下部温泉郷　週刊「湯のまちライフ」の記事を紹介します。 皆さんこんばんは今回は、富士登山の装備や、他では紹介されていないような富士登山のノウハウをお伝えしますね。●登るペース会話を楽しみながら登れる程度のスピードが良いですよ。中には、元山岳部な人がいて、さっさと先に登ってしまい、素人は足手まといになっているような気がしてしまい、急いで、つい頑張って、気合いを入れて、ふーふーはーはー、ついて行くのがやっと・・・口数も少なくなり・・・　だんだん披露が増して・・・　　気分が悪くなって・・・　　　まったく楽しくない！　　　　で、登山が嫌いになってしまうかもしれません。会話を楽しみながら登りましょう。高山病対策としても良いと思います。●水分補給と塩分補給登山の最中は、汗をかいたり、エネルギーを消費しますので、塩分が不足すると思うのです。そこに、水やお茶ばかりですとバランスが崩れてしまい、塩切れを起こして具合が悪くなるパターンがありました。だから、スポーツドリンクに塩（自然海塩や岩塩など）を溶かして、持って行きます。（すこし塩味があるかな程度がいいみたいです）●スポーツタイツきついタイツをはいて、歩くことで血流を促し筋肉を支えて、疲れを軽減する物です。登山用タイツとかトレッキングタイツなどと言いますが、なんと履くのに、慣れないと5分とか、かかってしまう！まだこれが、そんなに流行っていない頃、友達が黙って履いていて、全く筋肉痛にならなかったと聞いて、悔しい思いをした記憶があります(^_^;)CW-Xとか、バイオテックスなどで検索すれば出てきます。実際に履いてみると違いは歴然！！露出してもファッション性の高い、カラフルなサポーターもあり、山ガールさんは、着こなしまで考えて購入されていますね。●日焼け防止日焼けの原因は、日光の紫外線ですよね。じつは、富士山5合目付近からすでに雲の上なんです。下界は大雨でも天界は晴れていますからね～。だから入念な日焼け止め対策が必要です。日焼け止めを塗るポイントは、首の後ろ側、耳の後ろ側です。まったく対策しないでいたら、大変な目に遭いました・・。あイタタ・・・。麦わら帽子とか、後ろにカバーの付いた帽子なども効果的ですね。★これらは個人的な意見なので自己責任でとなりますが、どうか安全で楽しい登山をエンジョイしてくださいね。最後まで読んでいただき有り難うございます。こちらの記事は、下部温泉郷　週刊「湯のまちライフ」 から転載しました。

  2013.07.10

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  題名・あの日のままに

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、中野屋blogの記事を紹介します。 山梨美術協会展に発表した。今年の新作後ろに二重丸がついていたけど、少しは評価があったのでしょうか？分かりません？？？又、月見橋のあたりを描いてしまいました。対岸の家は「クスホ」と言う場所でこの風景は子供の頃から変わりません題名の「あの日のままに」はいつ見てもあの日のままであってほしいと思いつけました。このあたりを、鳥のように飛びたい気持ちもあります描かなくても良かったのですが富士山を入れました。（実際にも見えます）今年は世界文化遺産に登録された年ですので、記念になるかな？こういうの、私の絵には邪道でしょうか？見て何かを感じた方はコメントを・・・・入れてくれるとうれしいです。ほめるのなしですよ！長くなる方は、メールアドレスにさて、心を無にして・・・前に進みます（笑）こちらの記事は、中野屋blogから転載しました。

  2013.07.10

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  初体験

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 こんばんは、おかみです。今日もブログを訪問してくださって、ありがとうございます。なんと日中、38度まで気温が上昇した甲府、小瀬の中銀スタジアムまで出かけてきたら…夜ブログ更新が大幅に遅れておりますえ～昨日は「ます多」主催の巻き物教室が道の駅 しもべでタップリ2時間行われました。元はというと、母ゆっき～が「学くん、教えて」って言ったことがことの発端です。だから、もちろん、ゆっき～は参加ほとんどの人が初心者だったようです。橋本屋のリヒトさんも張り切ってましたよ（笑）太巻きから始まって、先生の話を聞いて巻いてみる。なかなか思うようには細巻きにも挑戦,難易度UP驚くほど、グズグズな出来でした。家に帰って、恐る恐る切って、主人や娘に見せて大笑いお隣りのおじさんとおばさんも犠牲者にしちゃえって感じ、でも食べたらベリーデリシャス👌そりゃそうですよね、ます多の味だもん（爆笑）何しろ初めての体験でしたが、とっても楽しかったですます多の先生、会長、ありがとうございました。また、お願いしま～す こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.07.09

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  【7月7日】思い出作り～

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 思い出作り～こんにちは、おかみです。いきなり真夏の空が、顔を出してきた下部温泉ですさっき、身延駅に行ったら、大きな七夕かざりが駅の入口に飾られていました。今日は七夕ですね天の川での出会いはいかに・・・・・・みなさん、子どものころの夏の遊び・思い出って、どんなことでしたか川遊び・・・・・なんて普通にしてたことを思い出します。でも、今となってはなかなかできないあそびですよね～～下部温泉では、毎年行われているやまめ祭りなんと今年で３０回自然との触れ合いを通じて、子どもたちに・・・・そして、大人のみなさんも、懐かしく楽しい夏の思い出作りしましょう８月４日(日)開催です。こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.07.08

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  【7月6日】おかずクラス&ミラクルスイーツクラス夏秋コース受付開始♫

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCafé「季美の郷」の記事を紹介します。 今日は「つぶつぶおかずクラス春夏コース」と「つぶつぶミラクルスイーツクラス春夏コース」の最終日でした。皆様の「美味し～い♫」に支えられて、おかずクラスとスイーツクラスの夏～秋コース、受付開始です♫定員が各６名のクラスですので、金曜日クラスと土曜日クラスを選択の上、お早めにお申し込みください。メニューは変更する場合があります。８月からの「夏秋コース」の予定です。「つぶつぶおかずクラス夏秋コース」９：３０～１３：００　定員：各６名8/23・24(高きびビビンパプ） 9/20・21（キノコのアワバジルオーブン焼き） 10/11・12（高きび味噌じゃがメンチ）１回￥6,000　３回￥15,000「つぶつぶミラクルスイーツクラス夏秋コース」１３：３０～１６：００　定員：各６名8/23・24（ヒエ粉のパンナコッタ） 9/20・21（ヒエとキビのケーキ） 10/11・12（ヒエ粉のヌガーバー）１回￥6,000　３回￥15,000本日のおかずクラスは「粒そばソーセージ」ソーセージドック♫試食タイム♫ソーセージの他にはトマトライス・タイ風春雨サラダ・ズッキーニとヒエのカレースープ料理教室と同時開催の器展も盛況でした♫合歓さんはいつでもどこでも人気者ですね～。午後からのスイーツクラスはアワ粉のティラミス♫こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2013.07.08

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  【7月6日】人参収穫

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、中野屋blogの記事を紹介します。 今朝は人参を収穫しました。人参の右の葉は青シソ・・・昨年の種がこぼれていろんな処に出没します。ピーマン・トマト・茄子はやや順調・・・いまいち・・・・トマトは青い実がいっぱいついていますが真っ赤になるまで待とうと思っていますと、何者かが食べてしまいます。畑に大豆の種まきができません。ここ数日畑は無理なので、箱に大豆の種を蒔き、苗を畑に移植する事にしました。とてもお世話になった、おば様が亡くなりました。今日はお通夜に行きます。こちらの記事は、中野屋blogから転載しました。

  2013.07.08

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  【7月5日】合歓さん器展開催中～♫

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCafé「季美の郷」の記事を紹介します。 今日から陶芸家の榎本合歓さん器展が始まりました。安全な食べ物と安全な器をモットーに厳選された素材と火にこだわる陶芸家、榎本合歓（えのもとがっかん）さん。アンコールに応えて、身延では３回目の器展です。安心安全な土と藁や野草などの釉薬を使った、合歓さんの器は、普段使いからおもてなしにと幅広く使え、ご飯やおかずが一段とおいしくなる不思議な器、エネルギーの高い器は、多くのファンに支持されています。高いエネルギーを持つ器たち、そしておおらかでどこに行っても大人気の合歓さんのお人柄に出逢われてください。常に進化している合歓さんの陶器は、見るだけでも元気になります♫エネルギーの高いお茶碗やお皿に盛り付けると、不思議とお料理がさらに美味しくなるのです。また、その方の陰陽に合わせてお茶碗を選んでくれます。アレルギー体質の方に合うお茶碗もあるそうですよ。ご家族のお茶碗を選んでいただく方は、なるべく写真をお持ちください。写真で見たほうが陰陽を判断しやすいそうです。合歓さんの塩壺や梅干入れは呼吸します。人気の塩壺は毎回すぐに売れ切れてしまうほどです。また、炊飯器に入れて雑穀やお粥を炊くことができる「タンブラー」も少しですが残っています。このタンブラーは、雑穀とお粥だけでなく、カボチャなども炊けるそうです。ご飯を炊きながら、おかずも同時にできてしまうすぐれものです。忙しい方や、子育て中の方のお助けタンブラーです♫今日のおかずクラスは「粒そばソーセージ」難しいと思っていた方も、「これなら家でも作れます！」と～っても簡単に、ベジだとは思えないコクと旨みのソーセージが出来上がりました♫合歓さんも一緒に試食タイムを楽しみました♫午後はミラクルスイーツクラス。噂の「ティラミス」と～～っても美味しくできました♫こちらは試食用です。砂糖もバターも生クリームも使わないのに、濃厚なクリームの甘味とコク。。。ウ～～～ン、参りました！各自の容器にティラミスをデコレーションしてお持ち帰りです。ご家庭の冷蔵庫でヒンヤリ冷やしてお召し上がりいただきます。スイーツの試食は、漬物サラダで引き締めて終わります♫ラッキョウコールスロー明日も同じくおかずクラス「粒そばソーセージ」９：３０～１３：００ミラクルスイーツクラス「ティラミス」１３：３０～１６：００今日になりキャンセルがありましたので、明日のお席の用意ができます。美味しそう～と響いた方は、是非お出かけください。こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2013.07.08

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  【7月5日】今年も始まりました。

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 今年も始まりました。こんばんは、おかみです。とっても蒸し暑い、梅雨らしい一日の下部温泉でした。みなさんのところは、如何でしょうあまりにも、急激で、身体がついて行かないそんな感じです、どうぞご自愛くださいね。こんな、蒸し暑い時だからこそ美味しい里吉さんちの桃、今年も始まりましたよなんといつもの年よりも、一週間早いスタートです。既に・・・・・毎年、注文をくださる、おなじみさまからは、注文をいただきました　ありがとうございます。大小箱あわせて、全部で４０箱ほどなので、そちらは随時発送させていただきます　感　謝相変わらず、いい～～桃です早めに終了になりそうですので、ご了承くださいうちの桃娘、三女の口にはすでに入っているはずです～～笑彼女は今年、桃をいくつたべるのでしょうか～こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.07.08

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  季節ですから～～

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 季節ですから～～おはようございます、おかみです。今日もブログにお越しくださってありがとうございます。昨日は朝から、ほぼ一日、きゅうりの日でした、うちの母笑夜になって、デジカメ持って、台所に行ったらもうすでに、きゅうりの原型はほぼありませんでした・・・キュウちゃん漬けになる、少し前の準備済みのきゅうり既に、味噌の中に納められた、もぐらうりという名のきゅうり元の形から、変身済みで、申し訳ありませんみんなからもらったきゅうりの量はものすごかった折角いただいた、季節の野菜、無駄なく調理し終わりましたねゆっき～、お疲れさまでしたこちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.07.05

• 久々のおかみ会

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 久々のおかみ会こんばんは、おかみです。慌ただしい一日が終わろうとしています午前中に、お便りの清書が仕上がったので、安心しておかみ会に臨めました。１２日から三回、行われるおもてなしセミナ－のこと、今年もやることがすでに決定した盆踊り、練習と、着付けも習いたいなんて前向きな意見が出て、即決定富士山の世界遺産について９月に予定されている、フットパスへの参加次回のお便りの内容等々たくさんの話で充実の２時間でした。ひとつひとつ、形にしていきましょうねみなさんこちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.07.05

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  清書中！！

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 清書中！！おはようございます、おかみです。昨日から、局地的に大雨だそうです、山梨も今日は所によって、怪しげな空模様です。皆さん、お住まいのところも、お気をつけくださいね昨日は朝から横浜に出張中の主人その主人から、やっておいてと言われたことがまだ、出来ておりません　　焦っております。はい！！今月号のお便りの清書です。あさいち、書きはじめましたが、ようやく一枚書き終えたところです。なんとか、午前中に仕上げねば・・・午後からは、おかみ会もあるので・・・・・急げ～～～わたしという訳で、ただいま奮闘中です笑あぁ～～間もなく、朝食をお出しする時間がんばります今日もステキな一日にしましょこちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.07.04

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  紫蘇ジュース、作ってみてください。

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 紫蘇ジュース、作ってみてください。今日もブログにお越しくださってありがとうございます。こんばんは、おかみです。ここのところ、３回ほど作っている、紫蘇ジュース青紫蘇のが、なかなか評判が良いので(手前みそですが)簡単な作り方と、色の変化を、どうぞ２ﾘｯﾄﾙの鉱泉に紫蘇の葉をたっぷり入れて沸騰したら、葉っぱを取り出して、火を止めます。その時は、緑というか、黄色というかこんな色をしています。氷砂糖を７００g位入れてクエン酸を入れた途端に色が変わりはじめますテンションが上がる瞬間笑全体に混ぜると、美しいピンク色に・・・・・その後、時々ゆっくりかき混ぜて、氷砂糖を溶かして、冷めたら出来上がりです！ホント、美味しいし、夏バテ予防にもってこいです作ってみてくださいねこちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.07.04

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  イセヒカリの田植え

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCafé「季美の郷」の記事を紹介します。 毎朝、田植えをしてから、家の仕事に入ります。苗床のイセヒカリがキラキラしています♫梅雨明けまでに田植えを終えたいですが。。。自然農の田んぼは多様な生き物の協奏曲です♫田植えご希望の方、ご連絡お待ちしております。雨の予報。ゆずちゃんは洗濯物のお手伝い。その様子を手足をバタバタさせながら見ている木の葉ちゃん♫明日５～６日は、おかずクラス「粒そばソーセージ」スイーツクラス「アワ粉のティラミス」です。１～２名様でしたらまだお席の用意ができますのでお問い合わせください。☎０９０－１８４２－７４８２その日は同時に「榎本合歓　器展」も開催しています♫楽しいふか～い合歓さんとのお話を楽しんだり、お素敵な器をご覧下さい。こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2013.07.04

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  NEWマスタークラス２０１３

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCafé「季美の郷」の記事を紹介します。 サバイバルセミナーscene１のフォローアップ講座「つぶつぶごはんマスタークラス」は、2年前からスタートしました。6月でこれまで通ってくださった皆様が一区切りついて、7月からは、そろって新しい方々がマスタークラスを受講されることになりました。これを機に、マスタークラスの内容をリニューアルしました。より、分かりやすく、楽しく、美味しいクラスになった「NEWマスタークラス２０１３」では、季節ごとの食べ方、暮らし方と共に、scene１のクッキングテキストのレシピを全てお伝えします。その他にも「スタートbook」をテキストに使い、色々な雑穀の炊き方やレシピをレッスンしたり、野菜料理やご飯の美味しい炊き方、保存方法、乾物や海藻の戻し方など、食材の扱い方を学びます。お料理が苦手な方でも、野菜の切り方から丁寧に学ぶことができます。今日は、そのマスタークラスの第１回目でした。今回のテーマは「モチキビ」モチキビは、炊き方次第で苦味が強くなります。ちょっとしたコツで、ふっくら美味しいモチキビが炊けました。レシピだけではお伝えできないコツや裏技を学べるので、参加された皆様に喜んでいただくことができました。また、scene１を受講されるまで、いくら寝ても疲れがとれずに、いつも体調が優れない状態だったのが、疲れを感じなくなったと嬉しいご報告を受けました。scene１のクッキングレシピで毎日のごはんを召し上がるようになり、体が喜んでいるのがわかるようになったそうです。それまで塩と油が足りなかったことを身をもって体験されたそうです。また、使う食材や調味料がとてもシンプルなので、買い物も減り、トータル的にはとても経済的だともお話され、私も嬉しくなりました。「サバイバルセミナーscene１」は受講したその時から、新しい私として生まれ変われるのです。それも、イキイキ・ワクワク・キラキラした生き方を選べるのです♫サバイバルセミナーscene１は毎月開催しています。７月19日・８月29日は身延会場で開催します。9月29日は甲府会場で開催しますので、お早めのお申し込みをオススメします♫マスタークラスの試食タイムです♫マスタークラスに参加された皆様、楽しい時間をありがとうございました♫また来月を楽しみにお待ちしております。＊マスタークラスはscene１を受講された方なら、どなたでも参加できます。こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2013.07.04

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  七夕かざり

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、中野屋blogの記事を紹介します。 お熱が出て保育園お休みしたので、バーバの家に来ました。熱も下がり気味で元気でした・・・・１０時のおやつも、お昼も沢山食べました・・・お昼寝して３時のおやつ・・・お昼ご飯の後お薬だったのに・・・忘れてしまいました。気付いた時、お薬を飲ませようかと思いましたが・・・・まっイイカ・・・で独断で止めました。ママにばれないように・・・捨てました・・・（反省）今日何の連絡もないので、保育園に元気に行ったことでしょう・・・（笑）もう７月になったのに・・・・・セミが鳴いているのが聞こえません？？？？？このあたりだけでしょうか？ 笹舟だよ！・・・・（笑）バーバの家にはオモチャがほとんどありません（笑）たまに来る孫たちの成長はとても早くオモチャのレベルが合いませんでも、遊びの天才たちは、いろんな事を見つけます。散歩に行くと自然はいろんな事を体験させてくれて、すごいと思います。道路の枯れた草に中に、乾燥したカニがいました。「カニだ！・・・・死んでる・・・・目がある！」怖くて近寄れません・・・・何を感じたでしょうか？　　トカゲが横切りました。「何？あのシッポの色・・・・」確かに青や緑で光っている感じです笹舟を作ってあげましたら、流れの速いところ、遅い所、滝のように落ちる所真剣です！！止まった笹舟を木の枝で押す時は、自分が落ちないように寝転びましたこういうのを生きる為の知恵と言うのではないでしょうか？オモチャでは学べません。土がこんもり、もりあがった所に、登るとうれしそうです・・・「やったー」と言います。降りる時、この前は座ってお尻で降りましたが今回は後ろ向きになり、手をついて下りました。進歩！たまに木々を突然揺らす、大きな風が音を立てます心配そうな顔で「何？・・この音」　｢風か！・・びっくりしたーー・・」日本語がとても上手になりました（笑）ヤブカンゾウ　　の花ヤブカンゾウの花が咲き始めました。初夏の花でしょうか・・・・ヤブカンゾウ　　別名（忘れ草）　　　　　　　　　ユリ科　ワスレグサ属　　耐寒性多年草中国原産　史前帰化植物草丈　　８０センチ　　　　　花　７～８月　　八重咲きで橙色春先の若葉や葉は和え物、お浸し、煮物になる花は料理に添えられる花言葉憂いを忘れる　　悲しみを忘れるこちらの記事は、中野屋blogから転載しました。

  2013.07.04

• ストレスフリーですか？

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、下部温泉郷　週刊「湯のまちライフ」の記事を紹介します。 こんにちは！！！あっという間に７月に突入ですね～。今年ももう半分が終わってしまい、後半がスタートです！！少しづつ暑くなってきて、下部の湯にもスーっと入れる時期になってきました。先月６月２６日のお風呂の日は、大雨にもかかわらず、延べ１００人ほどのお客様たちがお風呂に入りに来てくださいました＾＾今月もお待ちしております☆さて、今年から始まった「女将会便り」。３ヶ月ごと、季刊で発行しています。６月に発行された第２号には、各旅館の女将さんたちの「健康法｝＾＾普段はバタバタと忙しい毎日の女将たちですが、「温泉」が身近にあることで、ゆっくりお風呂に入ったり、飲んで身体の中からキレイになったり＾＾色々と工夫をしているのが伺えます☆「ストレスフリー」になること・・・簡単なようですごく難しいことです。でも、温泉に入ってただボーっと過ごすだけで、知らず知らずのうちに心が休まるそうです。下部温泉はぬる湯のため、長湯ができます。長湯をしてものぼせることはありません。最適なんです＾＾湯治というと、少しご年配の方がする・・・という印象がありますが、若い方にこそやっていただきたい「湯治」！観光地を巡る旅行と旅行の合間に、「観光」ではなく「休み」にきていただきたいのが「下部温泉」だと思っています。２６日のお風呂の日に一度来て試してみるのも良し！まずは１泊２日の「プチ湯治体験」に来てみるのも良しです！疲れている方～！！！ぜひ、下部温泉に＾＾こちらの記事は、下部温泉郷　週刊「湯のまちライフ」 から転載しました。

  2013.07.04

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  存在に感謝して！！

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 存在に感謝して！！本日２回目のブログにようこそこんばんは、おかみです。先ごろ、富士山世界文化遺産登録で、新聞もテレビも山梨県内も大騒ぎです。うちもあやかっております７月１日には、山開きもされて、ますますスゴイことになっているようです。経済効果・経済効果と、物言わぬ富士山横目に、人間が右往左往している　それも有りとは思いますが、そのことと同時に、世界の遺産に位置付けされた富士山を、日本人はどうやって保護して、今までと同じ、いえ、それ以上に多くの人たちに愛し続けてもらうか？？損得のお金のことだけじゃなくて、考えて、実際に行動していく義務があると思うんです。関東一円で、２～３時間でまたは、すぐに富士山を拝める人たちは別として、関西、山陽、山陰、四国、九州、東北、北海道・・・と遠く離れたところに住む人たちは、新幹線や飛行機あるいは、車で富士山の近くを通ると、必ず、確実に手を合わせて拝む、ましてやすっきりと富士山に出会えた時には、テンション、Max昔から、日本人の心のよりどころとしての富士山在ることにも、遺産登録されることにも、すべてに感謝して、大切に守っていく方法を真剣に考え、行動していかなきゃ・・・そんなことを、改めて思った、今日でした。こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.07.03

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  ７月のディナー♫

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCafé「季美の郷」の記事を紹介します。 ２０１３年も折り返し地点です。色々と大きな流れがあり、身軽にいつでも流れに乗れるよう心がけていきます♫さて、今夜のディナーは男性のお客様。ボリューミーに高きびでメニューを考えました。前菜５種生春巻きサラダ高きびボロネーゼメインの高きびハンバーグデザートは甘酒アイスクリーム２種&桃の粒ぷるこの他、カレー味のヒエスープ、六穀ご飯&漬物等、かなりのボリュームでした。龜焼酎も好評でした♫地元の方がお食事やお酒を楽しんで下さるのは、とっても嬉しいです。女性のグループやお好みにより、メニューは変えていますので、是非お気軽にご相談ください。こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2013.07.02

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  いのちめぐる風土の再生講座＠身延６月

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCafé「季美の郷」の記事を紹介します。 矢野智徳さんを講師に、お迎えして今年で２年目となる講座です。身近な宅地周りや、田畑の環境改善、奥山の環境学習を、実習しながら学んでいます。「風の草刈」「風の剪定」等、自然界から学ぶ地球に優しい環境改善法は、人間社会にも当てはまります。大きな道具はいりません、移植ゴテ１本からの環境改善です。今回の講座では、森の中の開梱した田畑に、雑穀の苗とイセヒカリの苗を植えました。当初、水路に水を引く予定でしたが、水源を変更したので、次回以降に水を引くことになりそうです。毎回、地球と相談しながらその日の作業を進めていくので、次は何かな～？とワクワクします♫５月に開梱した森の中で、オリエンテーション。緑の草が元気に生えて、気持ちの良い風が吹くようになっていました。この日は身延町の町会議員さんが見学に来てくださいました。林道の整備箇所のメンテナンスをしながら上流に向かいます。地球の傷口を手当するために、必ず近くに大きな草や木が育っています。１年前は、両側の草は茶色に枯れていたり、土埃をかぶって、とても散歩するような道ではありませんでした。雨水の流れを調整して、土の流出を止めて、地球の傷口に手当をするように、落ち葉や枯れ枝、石や砂利など手短にあるもので行う短時間の作業が、山の表情まで変えてしまうほどの効果に、参加者の皆さんはひたすら感心していました。こんなかんじに、そこにある石や枝などを使って、雨水の流れを調整していきます。ほとんど枯れていた砂防ダム近くの榎の木に新芽が芽吹いていました。私たちが移植ゴテで行った作業がこの大きな榎の命を助けたのだと思うと感動的でした。痛々しい崩れ方です森の中に雑穀を植える場所を決めていますサークルやクネクネと曲がりながら植えていきましたイセヒカリの苗は水路際に植えました草でマルチ森の中に風吹き、光が入りました♫翌日は朝１時間早く、作業開始です。玄関前の楓が枯れてきていました屋根排水の水が溜まり、空気の流れが悪くなているからです砂利の上に泥が吹き出しているのは、土の中がつまっているからです排水の溝を深くしましたここは楓から５ｍ離れた所です。この作業で楓が呼吸できるようになるのです。敷地の外周、風の通り道の草を刈りながら整備していきました。裏山と畑の堺、斜面変換線に風の通り道を確保していきます水源に向かって水路を伸ばしていきました来年はこのほとんど枯れた梅が元気になっていることでしょうさて、次回７月２７～２８日は、この水路に水が流れるかもしれません。自分たちで作った水路に水が流れるなんて、考えただけでワクワクしてきます♫作業する人数が多ければ、早く水が引けるでしょう。この感動を是非ご一緒に体験してくださいね～♫夏休みご家族でお出かけください。こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2013.07.02

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  【6月29日】紫蘇パワ－

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 紫蘇パワ－今日も訪問してくださってありがとうございます。こんばんは、おかみです。６月も終わりそうです(早ッ)、今月最後の土曜日の夜、いかがお過ごしですか？？私はもちろん、変わらずお仕事させてもらっていますおかげさまで、毎日充実しております。先日、待ちに待った赤紫蘇を手に入れて、梅にたっぷりと足すことができました。その中から、少しだけ残しておきました。それと、大工さんの佐野さんが届けてくれた青紫蘇でしそジュースを作りましたやさしい色に出来上がりました向かって、左が赤紫蘇・右が青紫蘇で作ったものです。作り方は、かなり大雑把ですが、紫蘇を下部鉱泉で沸騰させて火を止めて、葉っぱを取り出します、それに氷砂糖とクエン酸を入れると、みるみる内に鮮やかなピンクいろに鉱泉で割って飲むとサイコウ夏には持って来い鉱泉2ﾘｯﾄﾙに、紫蘇の葉はいっぱい入るくらい、氷砂糖は700g、クエン酸は小瓶1本くらいですが、私はお友達の里吉さんに買ってもらう『つかれ酢』を、多めに袋の二分の一強、入れます。酸味も甘みもお好みです。試してみてください。私のお気に入りは、↑こちら、青紫蘇のジュースですこれに、今から出来る、梅を砂糖とリンゴ酢で漬けたものを足して水割りにしたジュースこれで、夏を乗り切りますあぁ～でも　みんなに分けてしまって残っているかな笑こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.07.01

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  【6月29日】やっと、わかりました。

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 きょう最初の記事です。いつも訪問ありがとうございます。おはようございます。　湯守です。今日も楽しく行っちゃいましょう！！ずーーーと、疑問になっていたことが、この電線に鳥が止まっているような金具なんだかわかりますか。？たまに見かけては、なんだろうなぁ？知らなかったの私だけだったかもね今年は特に鳥のフンが道にベチョ、べチョ落ちていました。お客様に落ちてくると大変電線にピアノ線を張って止らないようにする金具なんですって、納得　です。この金具を見るところは、鳥のフンがよく落ちていた場所なんですね。こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.07.01

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  酒蔵・六斉

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 酒蔵・六斉今日も、ブログにお越しくださってありがとうございます。こんにちは、おかみです。先日、お客様と富士川町の造り酒屋さん　「六斉」に行ってきました。『蔵』って、すっごく、かっこいいレジ回りお隣りにある、カフェへと繋がる・・・・展示場今回、ここが食事させてもらった処古くから蔵で使われていたものや、写真が飾られています。なんだか、ひとつひとつが、メチャクチャかっこいいこれは、この蔵でしか味わうことができない、蔵出ししぼりたて、生の純米・純米吟醸・大吟醸が出てくる蛇口ですって瓶も量に合わせて、ステキな器が用意されています。夜は１０００円で、利き酒を楽しむことができるようです。お酒好きにはたまらない、空間ですでも・・・・実際に、お蔵を維持・管理することって、容易なことではないんですよねうちにも、お蔵がありました、とってもいい仕事をしてくれるのですが維持が大変・・・・・・もう２０年ほど前に、壊してしまい、親戚の人が家を建てました。お蔵は、日本の財産です、多くの方たちの協力で、維持・管理のお手伝いができることを、切に願います萬屋酒造の社長もおっしゃっていました、「みなさんのおかげで守らせてもらっています」って。激しく同感どうぞ、機会をつくって、酒蔵に足を運んでみてください。かっこいいです。そうそう、今回の『ます多』の会に、初めて出席なさったそうですが、とにかくとっても良かった何より、誰より、自社のお酒が大好きで、詳しい方がいっしょに和やかに食事をしながら、いろんなことを教えてくださるお客様はとってもラッキ－でうれしい事ですよねでも・・・・・それ以上に、萬屋さんにとって、何よりも一番の販売促進に繋がることだと、感じちゃいました。社長さ～～～ん、ちょっと疲れて、いつものお酒とは違うかもしれませんが、どうか・・・・以後も、利き酒の会に出席なさって、皆さんにお酒のこといろいろ伝えてください私からの、お願いです。あ酒だけじゃなくって、カフェも併設されているそうです、今度はそちらにも、伺ってみますねこちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.06.28

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  かかりつけ湯

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 きょう２回目の記事です。いつも訪問ありがとうございます。こんばんは。　湯守です。かかりつけ湯。長いネーミングですが、いいですねぇ！何か解ります。昨日の後半のセミナーは、健康増進や癒しのための伊豆の温泉宿のネットワークです。各宿は「食」、「料」、「健」、「癒」のうち少なくても一つ以上の特徴がある宿です。でも共通している点が二つあります。一つは、お湯へのこだわり温泉と衛生管理について、徹底的な情報開示をしています。もう一つは、おもてなしです。かゆいところまで手が届くようなおもてなしから何もおかまいしないおもてなしまで。施設の特徴を出し、ターゲットを絞って行く　皆が変わらなければ、何も変わらない。ただ衰退して行く。１０００年以上続く温泉がかわいそう・・・　そんな想いからおこなった事業だそうだす。参考になったセミナーでした。こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.06.28

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  紫陽花&こしべんと♫

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCafé「季美の郷」の記事を紹介します。 こしべんとの配達がてら、帰り道にゆずちゃんと、あじさい祭りへ。。。初めて行ってきました。丘の上が紫陽花で埋まっています。帰宅して二人で甘酒アイスクリームを食べたら、また元気モリモリになりました♫今日のモーハウスサロンはパパとママと木の葉ちゃんが担当。私とゆずちゃんはこしべんとの担当でした♫明日は有機村さんでの「モーハウスサロン」最終日です。１５：００までやっています！そして、今週末は「いのちめぐる風土の再生講座＠身延」です。今回の講座は時間が変更になっていますので、ご確認ください。２９日９：３０～２１：００３０日９：００～１３：００森の中の開梱した田畑に水を引きます。また自然農の田んぼで田植えも体験できますよ～♫詳細はお問い合わせくださいね～♫こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2013.06.28

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  あま～～い

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 あま～～いこんにちは、おかみです。今日もブログを訪問してくださってありがとうございます。昨日は一日、しかも梅雨寒・・・にも関わらず、結構、ふろの日の利用者が多かったですね～只今、集計待ちです雨の時季を和ませてくれる、香りくちなしの花です。お隣りからいただいてきました。なんとも、あま～～く、やさしい香りです。こんなに素敵な花の季節、梅雨もまんざら悪くないッていうか、本当に・・・・とっては、恵みの時です。感謝こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.06.27

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  田んぼのイセヒカリ

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCafé「季美の郷」の記事を紹介します。 イセヒカリ苗床で元気に田植えを待っています田んぼの水路周りと石垣の草刈がやっとできました♫スッキリ～！今週末の「いのちめぐる風土の再生講座＠身延」でイセヒカリの田植えもやりますよ～！是非お出かけください♫今夜は新しい蕎麦粉が届いたので、手打ち蕎麦です♫釜で茹でると一番美味しいと、アウトドアで大輔が茹でています。もちろん、室内では食べる準備が整ったテーブルで、茹でたてを食べるべく箸と汁椀を手に全員で待機しております（笑）。やっぱり、蕎麦は打ってもらって、茹でてもらって、食べるのがいいな～～♫10人前をペロリでした。。。今週末の「いのちめぐる風土の再生講座＠身延」に参加される方は、この手打ち蕎麦が食べられますよ～♫蕎麦目当ての方もどうぞ～！こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2013.06.27

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  曙大豆の発芽

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 きょう最初の記事です。いつも訪問ありがとうございます。こんにちは。　　湯守です。今日はいい天気でしたが、今になってどんより雲行きあやしくなってきました。今朝、源泉館畑の管理してくださっている遠藤さんから写メが届きました。６月１５日におなじみ様と種まきをした様子それから８日後、　二ョキッ、二ョキ！同じ畑でも種を入れた深さで発育が違う発育はバラバラですが、平均して成長は早いらしい。草も見事ですが・・・・　　　とりあえず発芽してひと安心来月は草取り、土寄せです。すでに一組のご夫妻から予約をいただいています。がんばっていただきます。　お願いしまーす。感　謝こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.06.25

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  【6月23日】粒そばソーセージ～♫

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCafé「季美の郷」の記事を紹介します。 粒そばソーセージドック用のパンの試食のために、ソーセージ作りました。六穀ご飯を練りこんだまりちゃんのパン、美味しいよ～♫粒そばソーセージは７月５・６日、つぶつぶおかずクラスで作ります。レストラン仕様のソーセージの裏技教えます♫同日のスイーツクラスは「アワ粉のティラミス」そして、合歓さんの器展も同時開催ですよ～♫ソーセージ作りながら、猿の動きにも注意を払っています。集団でやってきました。畑にはまだ侵入してきません。何やら草でも食べている様子。この後、畑横の桑の木で葉っぱを食べていました。山には食べ物がないのですね。。。猿が嫌いという酵素発酵液を試験的にまいたので、猿が畑に入るかどうか、そ～っと家の中から観察していたのですが、猿が畑方向に移動開始したそのとき、「こら～！！！」猿に気がついたしもみさんが、離から飛び出してきました。もちろん、しもみさんの「こら～」くらいではビクともしませんが、走って向かってくるしもみさんのパワーにサルは退散しました。観察の目的を共有していなかったので、仕方ないですね。。。こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2013.06.24

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  【6月23日】祝！世界遺産登録

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、ＭＩＮＯＢＵ田中屋ナムナム夢日記の記事を紹介します。 昨日は　日本中が喜んだ　記念すべき１日。≪富士山世界遺産登録≫山梨県民としても　とても嬉しい出来事です　 ちなみに・・・・　みなさんご存知でしょうか？千円札の裏側にある逆さ富士の絵。実はこの写真のとおり、身延町本栖湖からみえる富士山なんですよそして、身延山　山頂から見える富士山はこんな感じです　　（この写真は冬に撮影） 世界に誇る富士山　　観光のお客様もグっと増えそうですね。自然との共存、ルールを守ってたくさんの方々に愛される富士山であってほしいと思います　こちらの記事は、ＭＩＮＯＢＵ田中屋ナムナム夢日記から転載しました。

  2013.06.24

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  【6月22日】紫陽花パラダイス~♪

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、ＭＩＮＯＢＵ田中屋ナムナム夢日記の記事を紹介します。 こんにちは。若女将です。雨上がりの週末　皆様いかがお過ごしでしょうか・・・？今日の身延山、午後からは晴れて暑くなってきました。さて現在、田中屋の周辺５００メートル圏内には色とりどりの紫陽花が咲いていますまさに　今が見頃です身延山へお越しの際は　ぜひコチラもお楽しみくださいねこちらの記事は、ＭＩＮＯＢＵ田中屋ナムナム夢日記から転載しました。

  2013.06.24

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  【6月22日】毎日つぶつぶご飯♫

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCafé「季美の郷」の記事を紹介します。 横浜から長男一家が越してきて１ヶ月。つぶつぶメニュー練習中のみきちゃんが毎日つぶつぶご飯とおやつを作ってくれます♫この日のデザートはもちあわカントリーケーキ♫お腹いっぱい美味しいつぶつぶご飯を、作ってもらって食べるなんて、天国のようです～♫夕食後のひと時、子どもたちはパパから離れません（パパが離れないのか？）こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2013.06.24

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  【6月22日】使いやすいサイズです！！

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 使いやすいサイズです！！おはようございます、おかみです。今日もブログにお越しくださってありがとうございます。昨日のような涼しさはむずかしいでしょうね～～これからの季節にもってこいの商品を紹介させてもらいます。以前から売店に置いてありますが、とっても評判がいい季節を取り入れた、使いやすいタオルです。ラムネやアイスクリーム等々、かわいい柄もあります。何がいいかって、長さと薄さです。手前のごく一般的な手ぬぐいと比べてみると、一目瞭然しぼり易い薄さは、手にとってみないと伝わりにくいですね～～汗の拭き取りのも、で使うのにも、あんまり力がない！！という年配の方でも簡単に絞ることができます。うちでは母をはじめ、スタッフのゆみちゃん・かっちゃんも使っています。試してみてくださいさあ～今日も元気な一日をお過ごしくださいねこちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.06.24

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  【6月21日】しもべ温泉女将だより　第２号

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 しもべ温泉女将だより　第２号こんばんは、おかみです。台風の心配はなくなったようですが、今日は終日雨が降ったり、止んだりでしたね　ちょっと寒い夏至でした。今日もブログを訪問してくださってありがとうございます。今年の３月から始めていますしもべ温泉女将だより第２号が完成していたのにお知らせが遅れてしまいました(スミマセン涙)この小さな温泉街に２つもあった、旅館組合が元通り１つになったことや、新組合長のあいさつホタルのこと等々、担当者が心をこめて作ってくれました。各旅館の女将たちは、日頃の美容・健康法も紹介しています。それぞれ個性がしっかり浮き彫りになっていて楽しいですよ。うちでは、ゆったりしていただけるロビ－に置いてあります。それぞれおなじみさんにお便りを書いて出すのはちょっと・・・なんていう旅館では、この女将だよりをおおいに活用してもらえることを切に、願っています。自分の旅館のおなじみさんにどんどん、伝えるきっかけになるといいなぁ～～私にはそんな思いがあります。さて、皆さんどんな使い方をしているんでしょうか次回は９月１日発行です担当のちづるさん・貴代ちゃん、よろしくお願いしますこちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.06.24

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  【6月21日】月桂樹の挿し木

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、中野屋blogの記事を紹介します。 月桂樹の木の挿し木に挑戦しました・・・どうかな？鹿沼土に挿し木してみました。枝を２０センチくらいに切って、少し葉を落としました。月桂樹・・・・クスノキ科の常緑樹葉は料理に葉や果は薬用として利用される今日は夏至　　　　　一年で一番昼が長い日・・・と言うことは　　　　　　　　　　　　　これからは、少しずつ日が短くなる・・・少しさみしい気がしますローリエに・・・ローリエ　　　月桂樹の葉を乾燥させたもの今日は簡単、電子レンジで、　チンしました。洗って水気を取り、キッチンペーパーに葉が重ならないように並べる電子レンジで２分ほどチンするとできます緑の色を残したまま乾燥できました。ローリエできました ローリエの香りが部屋中広がって・・・・少し苦しいかな？（笑）電子レンジで乾燥させたローリエ、そのままビンに入れて保存できます。料理カレー・ビーフシチュー・ホワイトシチュー・パスタソース・ロールキャベツなどの煮込み料理に入れると、格段に風味が変わります肉や魚の臭みを取り除き、素材そのものの味を引き出します。生のままの月桂樹の葉ですと苦味が強く出るように思います。作品展初日・・写真を撮りませんでした。今日は山梨県立美術館、県民プラザＣで絵画教室の作品展が初日です。展示のお手伝いはできませんでしたが、朝早く、作品の搬入に行ってまいりました。９時前でしたのに、裏口の搬入口には、作品や人がいっぱいでした。先生はじめみんな様に、大変な展示の作業をお任せしましたよろしくお願いいたします。多くの方に見てもらえますように・・・・・同じ会期で　第８回「梨里」絵画作品展、　第２３回スクエア展、　第９回ピアザ展があります・・・・・どうりで人がいっぱいでした。こちらの記事は、中野屋blogから転載しました。

  2013.06.24

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  漬物月間

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCafé「季美の郷」の記事を紹介します。 今週は平日東京に行っていました。出かける日の朝に、追熟してきた梅を漬けました。電車の時間があるので、超スピードで一気に漬け込みました。梅は海の精の漬物塩で１８％に漬けました。これで３５キロ。跡は梅次第で追加しながら漬けていきます。そして、帰宅した私を待っていたのは、「らっきょう」。鮮度が命なので、早速洗ってきれいにしてから漬けました。今年は少なめに10キロこちらも海の精の漬物塩で７％です。塩だけで漬けますが、熟成された奥深い旨みのらっきょうは絶品です♫これで一安心♫田植え前に梅仕事とらっきょう漬けが終わり、それだけで何だか幸せ～♫こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2013.06.24

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  アジサイも様々

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 アジサイも様々おはようございます、おかみです。今日もぶろぐにお越しくださってありがとうございます。昨日は良いお湿りだったので、アジサイを頂きに行ってきました。すぐ近くの大黒屋さん、貴代ちゃんにお願いして、早速紫のも、赤いのも、なんとも言えない深～～い色なんです一輪、一輪がまったく違う表情なんです。花弁も形が違いますよね！！その他に、額アジサイやおたふくという、花弁がふっくらとしたものもいっしょに入れてみました。またまた、玄関が明るくなりました大黒屋さん、ありがとうございます　感　謝雨にはやっぱり、紫陽花が似合います。こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.06.21

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  今年はなかなか、手に入りません。

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 今年はなかなか、手に入りません。今日もブログにお越しくださってありがとうございます。こんばんは、おかみです。一日中、降ったり止んだりでしたね！！あっという間に、夕方になってしまいました今年は、梅がいっぱいでも・・・・・・・この紫蘇がなかなか、手に入りません。特に赤紫蘇今日、手に入ったのが、とりあえずこれ！！今年、必要とする１０分の1くらいかな品物は出始めたようですが、何しろ不作で、とっても高価・・・塩で揉んで、アクを取りもう一度揉んでできたものが、これ、４０００円分です・・・・全体的にもっと色をつけたいのですが、今日は中梅に追加しました後はどうしようか？？思案中です～～青シソは、大工さんの佐野さんが持ってきてくれました。煮出して、つかれ酢を加えて、紫蘇ジュースにしようと思っています。赤いのみたいに、鮮やかな色は出ません、ほんのりピンク色で、香りがとってもいいんですまだ作ったことがなかったら、試してみてください梅酢ジュースを加えて、水や炭酸で割るとサイコウ夏も疲れ知らずですよそんな感じで、本日も終了に近づいております・・・こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.06.21

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  恒例　天地返し

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 恒例、天地返し今日もブログを訪問してくださってありがとうございます。こんにちは、おかみです。なんだか、とっても蒸し暑くて、怪しげな風も吹き始めてきた下部温泉です梅雨＋台風接近らしいですよどうぞ、ご注意くださいこの時期、恒例の行事にいってまいりました毎年１月から３月までに、身延町商工会で味噌造りを体験された方たちのお味噌熟成状態を確認したり、天地返しをしたり・・・・の作業です。ワイン蔵に預けたものは、こうして軽トラックで加工所まで運んでもらいます。こんなカビやあんなカビが、良く成長していました笑カビが出て、当然です麹というカビでお味噌を熟成させるのですから・・・カビを取って、上下に天地を返すように混ぜて、回りをきれいにふき取ってから(美味しい味噌になってくださいね)この上に、焼酎をかけて、もう一度、蔵に戻す！！ここからは、ゆっくり、じっくり熟成してもらいます。蔵出しの１１月までは、そ～～っと、しておきますよ４５０程ある樽の３分の２を、完了することができたようです（ホッ商工会・身延観光センタ－・おかみ会の参加メンバ－が、ほっと一息残った３分の１は、観光センタ－の皆さんが折りをみて、やってくださるそうです。どうぞ、よろしくお願いします　源泉館の皆さんの天地返しはもうしばらくしてからおこないま～～すこちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.06.20

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  今年は豊作？？

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 今年は豊作？？おはようございます、おかみです。今日もブログにお越しくださってありがとうございます。なんと日も梅をたくさんいただきましたので・・・・・さっそく今回は、ワインに漬けました。８キロもあったので、ワインが足りなくなってしまった甘さの調整はご自由にという感じですが、１キロの梅にワインを１升、それに私は氷砂糖２００ｇそんな割合で漬けた、去年の梅ワインがとっても美味しかったので、今回は、白ワインを７本(７升)分と、赤ワインを１本漬けました焼酎よりももちろん割高ではありますが、食前酒には良さそう足りない分は砂糖を先に入れて、今日までワイン待ちこの梅はちょっと小ぶりだったのですが、この他に大きいぶんご梅も４キロ、もらったんです、完熟で、すもものような芳醇な香り最高だったので、思わず・・・梅干し用に、塩漬けしました完熟ならではの、とってもいいかおり！！！みんなの鼻に突けて無理やり香りを嗅がせてまわりました笑今回の梅はスタッフのヤエチャンが届けてくれたんですが、噂によると今日は、由美ちゃんが梅をもって来るとか今年は梅が豊作？？なんですか？？さあ～～今日はこれから、寒仕込み味噌の天地返し商工会のお手伝いに行ってまいりま～～すこちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.06.18

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  【6月17日】梅雨には欠かせません！

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 梅雨には欠かせません！おはようございます、おかみです。きょうもブログを訪問してくださってありがとうございます。さあ～新しい１週間が始まりますね元気で、おすごしください。ジメジメと湿度が相当高いですねでも、この梅雨のおかげで、毎年忘れずに、梅の様々な作業ができますとっても有り難い季節です。それに・・・・・やっぱり、欠かせません玄関をたっぷりのアジサイがにぎやかにしてくれています少しずつ、青から紫に変化しています。額アジサイもきれいな赤紫になってきました。壺のお水さえ代えておくと、けっこう長持ちしてくれるのでとっても助かります今年はうちの山アジサイたち、ちょっと元気がなかったんですがそれでも、小さくてかわいらしい花が、ほんの少しだけ縁がうす～～い水色のと、ピンクの２種類山アジサイ、やっぱりすきだな～花が終わるころ、挿し木する予定です今の季節でしか、味わうことのできないこと、もう少し探してみます！！素敵な１週間にしてくださいねこちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.06.17

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  【6月16日】榊の花

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 榊の花ブログにお越しくださってありがとうございます。こんばんは、おかみです、が上がってなお、とっても蒸し暑い一日でした先日の新月の日にお墓からいただいてきたサカキ見えないんですが蕾だったんです榊の花って、ご存知でしたか？白というか透き通ったような小さな花です葉っぱの裏側に、びっしり開きました。毎朝、水を代えるたびにぽろぽろ、ぽろぽろと落ちてしまうとっても儚いいのちですが、かわいい花です。榊の花も自分らしく生ききる・・・・・・見習いますさあ～今夜もホタルにご案内します。どんな様子でしょう？？こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.06.17

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  【6月16日】エスニックテーブル

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCafé「季美の郷」の記事を紹介します。 昨日はサバイバルセミナーscene１を開催しました。浜松や甲府など遠くからお出かけいただきありがとうございました。何年も前からずっと気になっていらしたというサバイバルセミナー。「受けてよかったです♫」とニコニコ笑顔でお帰りになられました。７月のサバイバルセミナーscene１は１９日金曜日です。そして、今日は６月の「季美の郷クッキングクラブSPクラス」でした。この蒸し暑さにピッタリのエスニックなつぶつぶメニューを豪華に作りました。つぶつぶの技と心を磨かれた皆様と響き合いながら作るお料理は、とっても楽しく、あっという間に時間が過ぎていきます。今が最高に幸せなエスニックテーブルになりました♫それにしても美味しすぎる～！デザートはココナッツつぶプルまんじゅう♫最高の出来上がりです♫こんなに美味しいご飯を作れて、お腹いっぱい食べられて「私たちって幸せだね～♫」今年から新しくスタートした「季美の郷クッキングクラブSPクラス」は今日で６回目が終わりました。只今７月から始まる夏秋コースを受付しております。7/7(エスニックパーティー)　　8/25(つぶつぶBBQ)　　9/22(つぶつぶ韓流or中華パーティー)現在クラスは満席ですが、お仕事の都合で夏はお休みされる方がいらっしゃるので席が空きました。このチャンスに是非一度ご参加ください。定員になり次第締め切りますので、お早めにお申し込みください。クッキングクラブの参加資格は、マスタークラスもしくはクッカリーを受講されたことがある方です。これからマスタークラスやクッカリーを受講される方もご相談ください。同時受講も可能です。また、お申し込み多数の場合は追加日程も可能ですので、お気軽にご連絡ください。miyagawa.masayo♪blue.plala.or.jp　（♪を＠にかえてください）☎０９０－１８４２ー７４８２季美の郷クッキングクラブメンバーの皆様の声です。（ご本人の許可を頂いています。）Ｑ．１．この教室に参加したきっかけは何ですか？２．今日の教室に参加してみた感想をお聞かせ下さい。３．「参加前はここが不安だった・心配だった」だけど「参加したらこんな状況だった・こんな風にでた」　　など、教室参加前と後の気持ちや体の変化などを、ビフォー＆アフター形式でお聞かせ下さい！４．ここがいまいちだったなーという点や、講師へのご要望がありましたら、お聞かせ下さい。５．教室参加を悩んでいる後輩への一言アドバイス！～滝沢知広さん～１．去年のマスタークラスに引き続き、さらにレベルアップしたクラスがあるということで参加を決めまし　　た。２．初回の時は皆必死でしたが、だんだん肩の力も抜けて、押さえるべきポイントは押さえて、楽しく料理　　が出来たと思います。デザート２種作れて嬉しかったです。細かいポイント、裏技が聞けてよかったで　　す。３．毎回少し緊張しますが、今回とてもリラックスしてできました。みんなで作って、みんなで習って、最　　高な料理でパーティーできて、最高の学びと遊びが一つになって、たのしいです！やってみたいです！４．特にないです。５．普段味わえないスペシャルなメニュー。おもてなしや、生活の潤いになるお料理が学べます！もちろん　　普段にも取り入れられる。実際に作るから、たくさん身に付きます。ぜひ～♡～望月仁美さん～１．おいしいつぶつぶ料理のやり方を知り、たくさん食べれるから（月に一度の楽しみです♡）。２．ちょっとしたコツがわかるのありがたい。　　みんなで料理して、パーティーのように食べるのはとても楽しいです。３．スペシャルクラスなんて、私にできるかしら・・・と心配でしたが、アドバイスを頂きながら、ひとつ　　ひとつ確認しながら作れるので、自分一人ではできない料理を作ることができて良かったです。４．ありません。次回もすてきなメニュー期待しています。５．本を見ているだけではわからない生きたコツを教えてもらえる！　　毎回最高のおいしいごちそうを食べれるので、参加したほうが絶対おトクだと思います。～渡邊敦子さん～１．以前から気になっていた季美の郷。4月の高きびハンバーグトマトソース煮込みヒエ粉のベシャメルソ　　ースがけを習いたくて、思い切って飛び込みました。　　でも一番は天女セミナー２０１３での宮川さんの笑顔がすてきだったから。２．今日も楽しく美味しかったです。やってみたかった、コンニャクと高野豆腐のサテーが担当で嬉しかっ　　たです。３．ビフォー：見知らぬ方ばかりで、どうかしら、やっていけるかしらと心配だった。　　アフター：とっても仲良くしていただいて、和気あいあいと作ることができ、食事も食事中の話も楽し　　く、心も体もぽかぽかです。４．とくにないです。５．悩まずとびこみましょう。仲間が出来て、食や食以外の話もシェアできて、幸せいっぱいです。宮川さ　　んのお料理はおいしいですよ。習うことができるのは幸せです。嬉しい感想をいただき、とても励みになりました。７月からのクッキングクラブのメニューを考えるのがますます楽しみです♫ありがとうございました。今日のクッキングクラブ終了後に渡邊敦子さんが講師の、つぶのかぜ「酵母クラス～酵母ケーキ～」を行いました。只今その時に仕込んだ酵母ケーキを焼いていますので、明日記事をアップしますね～♪こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2013.06.17

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  【6月15日】小学３年、男子！！

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 小学３年、男子！！本日もブログにお越しくださってありがとうございます。こんにちは、おかみです。今日は朝からおなじみさん６人程で、大豆の種まきに出かけて、まだお帰りになりませんこの蒸し暑い中、皆さんだいじょ～～うぶですかぁ～～毎年、山梨県内や静岡の中学２年生がお勉強に訪れてくれます。人に(特に、こどもに)話させてもらうことによって、自分が一番勉強させてもらえます。でも、今回は特別若い身延町立原小学校３年生の男子　６名が訪問してくれました。ありがとう　「エッ？？男子だけ」って、聞いたら本当に男の子だけのクラスというか、学年だそうです。とにかくかわいい簡単に説明を済ませて、何はともあれ、入浴体験へ３０分位の時間を設けてもらって、いざ・体験だいたい時間通りに帰ってくると、早速、事前に考えてあった質問を担当者が順番に質問してくれます。３年生が理解できるように・・・・・というのが、案外むずかしいことに気づきました授業中の様子を垣間見られるような、とっても楽しい想いをさせてもらいました。小学３年、男子は、容赦なく、若く、かわいい笑記念写真も　　訪問してくれてありがとう　感謝　こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.06.17

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  【6月15日】曙大豆の種まき終わりました。

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、古湯坊源泉館の下部まったり日記の記事を紹介します。 きょう２回目の記事です。いつも訪問ありがとうございます。こんにちは。　　湯守です。行ってきました！！　　種まき。今年は雨に降られずに無事終了！　(きっと雨男さんが参加しなかったからでしょう)笑都合をつけてきてくださったおなじみ様５名参加ご存じ、管理してくださる遠藤さんの説明を聞き種まき開始この曙大豆を一つ一つ丁寧に？蒔いて行きます。右が蒔いて２日目の種　２日でこんなに大きく発芽寸前驚もう５日目には発芽するそうです。蒔き終わった後の、皆の笑顔最高でした。曙大豆の枝豆が食べたくて参加されたかたも・・・・だいたい１５００粒くらい蒔いたでしょうか？う～ん、腰にきましたねぇ今後は炎天下のなかでの草取りと土寄せですとりあえずお疲れさまでした。感謝こちらの記事は、古湯坊源泉館の下部まったり日記から転載しました。

  2013.06.17

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  【6月14日】ヒエフィッシュ♫

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCafé「季美の郷」の記事を紹介します。 一昨年、身延でゆみこさんのサバイバルセミナーscene１を開催した時に、参加された皆様は、今でも季美の郷の料理教室へ通われたり、お食事に来てくださったり、近況をお知らせくださったりと、お互いに良い関係で行き来しています。今日のランチタイム、もうすぐ出産を迎えられるSさんから「ヒエフィッシュが食べたいです♫」とリクエストいただきました。ヒエフィッシュプレート♫スープはヒエとキャベツの冷製ポタージュでした。鉱泉ワッフル&甘酒アイスクリームサンデー２種類のNEW甘酒アイスクリームと２種類のクリームがポイントです♫お茶は玄米珈琲久々のおしゃべりタイム。楽しい時間をありがとうございました♫こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2013.06.17

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  梅仕事スタート♫

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCafé「季美の郷」の記事を紹介します。 雨が上がり、明るくなった日中、稲子のゴカファームへ梅とりに行ってきました。古い木なので、高い枝にたくさん実をつけています。大輔は三脚で高いところを、ママとゆずちゃんは低いところの梅を収穫しました。梅干が大好きなゆずちゃんなので、頑張っています♫ランチタイムは、つぶつぶメニューと手打ち蕎麦♫朝早起きして打ったお蕎麦は好評でした。ご近所の皆様もごいっしょに楽しいランチタイムとなりました。今日は大輔とみきちゃんの結婚記念日&みきちゃんのお誕生日も近いので一緒にお祝いしました♫ケーキはアワ粉の鉱泉スポンジケーキ♫ごかちゃんの梅、今年はたくさん収穫できるそうです。これから梅仕事される方は、送っていただけるそうですよ～♫こちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2013.06.14

• サバイバルセミナーscene１＠身延６月１５日（土）

  まち楽ブログ「身延Life」の編集長のアマです。今日は、身延自然農園「風」／雑穀グルメCafé「季美の郷」の記事を紹介します。 おはようございます♫今日も身延は雨模様です。でも洗濯物が室内でもカラリと乾くので助かっています。木の家の調湿効果は想像以上に優れています。また、「いのちめぐる風土の再生講座＠身延」での環境整備のおかげで、宅地周りの風通し・水通し・光通しが良くなったので、より室内の環境が良くなっているからでもあります。さて、今週末は「サバイバルセミナーscene１＠身延」を６月１５日（土）に開催決定しております。静岡や甲府など遠くからのお申し込みを頂きありがとうございます。今回のscene１を受講されますと、７月からスタートします「マスタークラス夏の食卓編」へもお申し込みが可能となります。マスタークラスはscene１の復習と、毎日のつぶつぶ暮らしが楽々と楽しめるようにサポートするために生まれた料理教室です。季節に合わせた暮らし方や食卓の整え方と共に、楽しく学ぶ人気のクラスです♫マスタークラスの受講資格はscene１受講済ですので、この機会に是非６月１５日のscene１を受講されて、７月からのマスタークラスに間に合わせてください。迷っていらっしゃる方は、どうぞご遠慮なくお問い合わせください。０９０－１８４２－７４８２宮川０５５６－６２－２８０１✉　miyagawa.masayo@blue.plala.or.jpこちらの記事は、身延自然農園から風の便りから転載しました。

  2013.06.14

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