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2017年03月13日
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 3月12日(日)に、山之上まちづくり協議会主催のローゼル料理教室が山之上交流センターで開催され、20人が参加しました。

 山之上まちづくり協議会では「みのりやまもり」をキャッチフレーズに活動しており、5つの活動テーマのうちのひとつ「実りの里づくり」活動の一環で「ローゼル栽培」を行い、その収穫したローゼルでスイーツを作りました。
 今回作ったスイーツは、時季的に旬のヨモギを使ったヨモギ餅と三色団子(緑はヨモギ、ピンクはローゼル)、梨とローゼルのマフィンとゼリー、そしてローゼルティーです。

 参加者からは「自分で作ったスイーツは美味しい」「美肌効果があると聞いてたくさんいただきました」「孫のような年代の子たちと作れてうれしかった」などの感想が聞かれました。

 今後も、ローゼルや山之上産の旬の食材などを使った料理教室を開催する予定です。






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最終更新日  2017年03月13日 16時18分35秒
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