おいしく!楽しく!夏バテ予防～サロンボランティア講座～(長寿福祉課)

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2017年07月14日

おいしく!楽しく!夏バテ予防～サロンボランティア講座～(長寿福祉課)

カテゴリ：健康・福祉

7月7日に２回目の「ふれあい・いきいきサロンボランティア講座」が行われました。サロンとは「高齢者が身近な場所で気軽に集まることのできる場」として美濃加茂市社会福祉協議会が進めている事業です。その運営は、その地域に暮らす代表者の方をはじめとするボランティアの皆さんの工夫やサロンの場を大切にしたいという思いで成り立っています。

講座の始めに藤井市長の挨拶があり、日頃のサロン活動支援に対しての感謝の気持ちと、サロンは仲間づくりの場であり、地域づくりにとって大切な場であるとの思いを語られました。

今回の講座は夏バテ予防をテーマにした調理実習でした。健康課の中島管理栄養士による「夏バテ予防の食事の工夫」についての講話の後、疲労回復の効果もあると言われるビタミンB1を多く含む豚肉を用いたメニューや体の調子を整えるビタミンCを多く含む夏野菜を使ったメニューを作りました。

調理は複数のサロンのメンバーでグループ分けがされていたため、当日初めて顔を合わせた方もありましたが、食生活改善推進員の皆さんの協力もあり和気あいあいと調理がすすんでいきました。

参加された皆さんからは「夏野菜のメニューが参考になった」「いつもと違った味を楽しむことができた」「サロンの食事にも取り入れてみたい」といった感想があがりました。講座が楽しみながらサロン運営のヒントを得られる場となったようです。

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最終更新日 2017年07月14日 15時54分24秒

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